本篇文章给大家谈谈酒店菜谱白菜做好吃视频，以及饭店白菜怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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连锁快餐店有哪些分类？
1、再者，从品种形式上看，连锁快餐店可以分为：单一品种连锁快餐店，专注于某一特定菜品，如麦当劳的汉堡系列。组合品种连锁快餐店，提供多样化的餐品组合，满足顾客的多餐搭配需求。
2、按经营方式、工业化程度可分为：传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。按菜品风味可分为：中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。按品种形式可分为：单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。
3、全国连锁快餐店有多个知名品牌。麦当劳（McDonalds）麦当劳是全球著名的快餐品牌，以其高效的客户服务、标准化的食品制作流程和亲切的环境著称。麦当劳的连锁餐厅遍布全国各地，提供汉堡、炸鸡、薯条、饮料等快餐食品。肯德基（KFC）肯德基是全球最大的炸鸡快餐品牌之一。
酒店菜谱大全
香格里拉酒店 金陵盐水鸭、贺喜八美碟、淮杞炖甲鱼、蒜蓉粉丝蒸元贝、白灼虾、香醇牛排骨、蜜汁扒圆蹄、三鲜煮鱼肚、清蒸富贵鱼、银杏炖百合、江南咸味双鲜、上汤浸时速、金腿云吞鸡、喜庆阳春面、幸福鸳鸯点、银耳莲子羹、时令鲜水果。
红烧肉：这道历史悠久的中式名菜，经过四十多道工序的精细制作，呈现出肉质鲜嫩、色泽红亮的红烧肉，令人垂涎。 水煮鱼：源自四川的这道水煮鱼，以其麻辣鲜香的特点著称。汤底浓郁，鱼肉鲜嫩，搭配蔬菜，口感层次丰富。 海鲜龙虾：粤菜中的海鲜龙虾，以其独特的风味备受喜爱。
红烧肉：红烧肉是中国传统名菜之一，它的制作历史悠久。这道美味佳肴经过40多道工序，制成了味厚肉质鲜嫩的红烧肉。 水煮鱼：水煮鱼源于四川，是一道香辣美味的川菜。它的特色在于提供麻辣可口的汤底，加上新鲜的鱼肉和蔬菜，味道非常不错。
开水白菜多少钱一份?开水白菜有多贵呢?
1、一个普通餐厅的水煮白菜价格一般在300-400元左右，如果是高档酒店或者价格可以高达千元。 在过去的川菜中，这是一道在价格和味道上与山珍海味相媲美的一流汤品。2 白菜为什么贵？ “白菜”的奥妙和精髓在于清汤如开水。 其实煮白菜并不是真正的白开水，而是经过处理的鸡汤。
2、沸水白菜多少钱一份？一般餐馆没有，仅有顶尖奢华餐馆才有，一般是接待现任主席，总理的顶尖四川菜，真实会做的别无二致，因此富有也难以下咽到纯正的开水白菜，某某某餐馆定价398，也要提早预订才行。开水白菜为何那麼贵？“开水白菜”由川菜大师送到北京市，变成国宴菜上的一味美味。
3、由于制作工序繁琐，现在很少有餐馆能够提供这道菜，据说其价格大约在150元左右一份。 潮汕的护国菜以其太极形状的外观而闻名，一半雪白一半碧绿，非常美观。护国菜是由番薯叶制作而成的汤菜，去除了叶脉，看似制作简单，实则工序复杂。
4、普通饭店没有，只有顶级豪华饭店才有，一般是招待主席，总统的顶级川菜，真正会做的寥寥可数，所以有钱也难吃到正宗的开水白菜，某某饭店标价398，还要提前预定才行。“开水白菜”由川菜大师带到北京，成为国宴上的一味佳肴。
谁能帮我开几套酒店员工食堂菜谱?
1、第一套：星期一 早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
2、二：土豆烧肉、洋葱炒肉丝、炒菠菜、炒芸豆、番茄蛋汤。三：红烧油面筋、青椒肉丝、麻辣豆腐、炒青菜、紫菜汤。
3、食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
4、早餐： 主食：馒头、稀饭 副食： 小菜：红方、油炸虾皮、咸菜 午餐： 主食：米饭、馒头 副食：白菜炖豆腐、萝卜粉丝汤、扒油菜、青椒炒肉 晚餐： 主食：馒头、花卷、大米或小米稀饭 副食：西芹拌花生、等小菜 说明：根据需要取舍搭配；本菜谱为北方口味。
5、星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆 星期六 胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳 星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁 食谱二 （一）茭白肉丝－－素什锦 主菜：鲜肉．茭白．圆椒。
6、星期一 早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。
饭店做菜要注意什么呀
1、选：挑选吃火程度相近的菜品，合理搭配菜谱，缩短烹饪时间。排：依据菜品对火候的要求，结合炉灶燃烧规律，排序炒菜，先炒平火菜后炒旺火菜，先素后荤，先蒸后烧，降低煤炭消耗。快：快速炒菜、起锅、洗锅、上屉，缩短烹饪时间，达到省煤目的。
2、话说“好菜简单做，粗菜要细做”，因此高档菜要尽量保持原形、原汁、原味，一上桌就让客人清楚这是知名的高档原料，以体现宴席的高档次。高档菜若做的太复杂，其他调味太多就会掩盖其本色和本味，反而失去了应有的高档。
3、餐厅上菜要遵循先来后发到原则，下载‘商机去哪儿’app了解更多。一般来说谁先下单就先给谁做菜。如果先来的顾客还在饿着肚子等待，后来的顾客已经吃上饭了，会大大降低先到者的用餐体验。
荣华大酒店的菜品如何
1、广东荣华大酒店坐落在一片占地面积达40亩的土地上，其建筑规模包括一幢主体楼和两座附属楼。所有设施均按照三星级标准精心装修，为客人提供舒适的住宿体验。酒店共有98间豪华套房和双人房，满足不同需求的宾客选择。
2、临沂荣华大酒店位于市中心繁华地段，交通极为便利，周边环境清新怡人。酒店占地面积达到了28万平方米，主体建筑高808米，矗立于21层楼的壮观景象之中。这里集住宿、餐饮、娱乐、会议和购物等多种功能于一身，为客人提供了全方位的服务体验。
3、现在的老师都不是很拘束的，请客一般都到。。年级主任的话500档次可能低点了，这些人很在乎 的，为了孩子多花几个也值得。推荐临沂饭店，找个包间，8-10个菜，喝点酒一般 也能控制在1000以下。去集集小镇之类的感觉不够庄重，个人意见。。
4、临沂荣华大酒店是四星级旅游涉外饭店，由临沂市烟草专卖局独资兴建。酒店座落在临沂市中心繁华地带，交通条件十分便利，空气清新、景色宜人。酒店总面积28万平方米，主楼21层，高808米，集住宿、餐饮、娱乐、会议、购物等功能于一体。
5、荣华国际大酒店提供多元化的就餐设施，其中包括600平方米全景式的宴会厅和29间中餐豪华包厢，为您提供时尚典雅的国菜精品和独具风味的地方佳肴。位于酒店内的西餐厅，其全景阳光顶棚设计，让您仿佛置身于大自然之中，尽享欧陆美食。风格独特的日本料理餐厅，让您在浅斟慢吟之间，细细品味东瀛文化。