今天给各位分享简单粗暴好吃的菜谱的知识，其中也会对简单好吃的菜谱大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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糖醋酥肉家常做法,正宗糖醋酥肉怎么做
1、糖醋酥肉的做法：将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生姜粉、淀粉拌匀腌制15分钟。将腌制好的猪肉块裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄色捞出沥油备用。将锅中留少许底油，加入洋葱、青椒、红椒、姜片煸炒出香味，加入白糖、醋、番茄酱、盐、清水烧开。
2、调糖醋汁：在一个小碗中混合白糖、白醋、生抽和老抽，调成糖醋汁备用。炒调料：锅中留少许油，加入葱姜蒜末炒香，然后倒入调好的糖醋汁，小火煮至糖完全溶解。勾芡：根据需要，可以加入适量的水淀粉（生粉和水的混合液），边倒边快速搅拌，使糖醋汁变得浓稠。
3、猪里脊肉切条，加盐加料酒花椒腌制，入味后单独拿盆用少许少许水把芡粉打湿化开，把肉放进去，由于没加什么水芡粉很干，此时所有发芡粉的任务全都交！给！鸡！蛋！（水千万不要多，一点点就行了，最好全部用鸡蛋）锅里放油，烧滚。
冬瓜白菜炖粉条的做法
1、小时以上 | 切墩(初级)白菜 半个 、 冬瓜 半个 、 五花肉 适量 、 粉条 适量 、 大葱 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 烹饪步骤 步骤1/7 将大白菜洗净后用刀切段。
2、将大白菜洗净后用刀切段。然后将冬瓜削皮掉，再洗净。五花肉切块下锅煮。等到快好的时候再放调料。放冬瓜。冬瓜快熟了，再放粉条。完成。
3、先把锅里放油，然后放葱花、姜沫和切成片的肉。肉炒到八成熟时，再放酱油、五香面、盐。随后放白菜炒一会，再放切成块的冬瓜。最后放煮过备用的粉条。
4、生抽适量、盐适量、高汤适量。河北熬菜的做法：把冬瓜、白菜、海带、粉条、西红柿、土豆、葱清洗干净，切好备用。热锅凉油加入葱、姜、蒜炒出香味，然后加入冬瓜，海带进行翻炒再放盐和生抽调味，炒十分钟左右，加入高汤或白水，大火开锅后中小火慢炖一个小时左右，这样河北熬菜就做好了。
5、做法：准备食材，粉条用清水煮软，肉片用淀粉，生抽拌匀，加淀粉，冬瓜、豆腐、香菇、白菜切块，豆腐用生抽拌一下，最好拌匀，容易上色。热油放大料，干辣椒爆香，放肉片炒至发白。放香菇、冬瓜炒至冬瓜表面开始发软，大概三分钟左右。加白菜继续翻炒一分钟。
子姜牛肉丝怎么炒好吃窍门
锅内放一匙油，烧热后，下牛肉快速翻炒到肉丝变白出锅，牛肉不一定要炒到全熟，略带生即可。炒锅洗净，烧干，不放油，将姜丝放入反复煸炒，直到炒出姜的香味。顺锅边加入油，将小红辣椒段放入炒匀，略放盐调味，炒出辣椒的香味。
将牛肉片用少量淀粉、盐和胡椒粉腌制15分钟左右。 开火加热锅，倒入适量食用油，待油热后加入蒜片和子姜丝，翻炒出香味。 加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色熟透。 倒入生抽、老抽调味，翻炒均匀。 根据个人口味适量加盐和胡椒粉进行调味。
准备子姜一块，牛肉300-500克左右 牛肉切片，用盐，料酒，老姜丝，葱头，生抽腌制，大概15分钟就可以了 子姜切丝，蒜米拍碎 锅内放入油，油温6成时先放入蒜米爆香，然后把子姜丝倒入，翻炒。
子姜削净皮洗净切成片，青蒜苗切成短节，泡辣椒切成小段。切好的牛肉放入碗内，放入小苏打粉和适量的水，再加入盐1克、料酒3克、淀粉30克，将牛肉腌制好。 另取小碗1只放入盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉、上汤、淀粉，调成碗芡。
先准备两包榨菜，这种可即食，也可做菜，口感爽脆柔嫩。 牛肉切稍粗的丝，榨菜用的是袋装的，所以先清洗了一下，沥干水备用，蒜子切片，青红椒和仔姜均切丝备用。 牛肉用生抽，蚝油，生粉，食用油腌制。 锅内不放油，把榨菜放入干煸掉水汽，然后盛出备用。
在牛肉丝炒至变色时放入姜丝、尖椒丝翻炒均匀。在牛肉炒至八分熟时放入少许盐、白糖调味，等到炒熟出锅就可以了。这样炒制好的牛肉软硬适中、鲜香可口，十分的美味，让人一尝就停不下来。小编平常就非常喜欢在家做这道菜，我们家也是每次都要炒一大锅才够吃。
番茄米线，了解一下？
番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。
番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。
c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。
番茄米线的精髓在于其独特的口感和丰富的味道。首先，米线本身是云南的特色美食，以大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟等工序制成。米线细腻滑爽，口感独特，是云南人民日常生活中的主食之一。其次，番茄是这道菜的重要配料，它不仅增加了菜品的色彩，更为菜品增添了丰富的营养。
番茄米线是一道简单美味的家常菜，它结合了酸甜的番茄和滑嫩的米线，再加上各种配料，可以制作出丰富多样的口感和营养。
番茄米线是一种结合了酸甜口感和米线独特韧性的美食，它源自中国南方，尤其在云南、四川等地区非常流行。要做出一碗美味的番茄米线，不仅需要新鲜的食材，还需要一些烹饪技巧和心得。