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奥良鸡电饭锅的做法
1、食材用料:鸡腿4个、鸡翅4个、新奥尔良腌料适量、盐适量、老抽适量、清水适量、葱3根、姜8片。准备好鸡腿4个洗净,在鸡腿正背面各划一刀,腌制时方便鸡腿更入味。鸡翅也是同样的处理方法:洗净在鸡翅正背面各划两刀。准备好新奥尔良腌料、盐、老抽。
2、电饭锅奥尔良鸡腿的做法 鸡腿洗净,放入料酒、一包奥尔良腌料、老抽、生抽、糖。给鸡大腿按摩一会儿,放置2个小时。
3、奥良烤翅电饭煲的做法食材用料:鸡腿4个、鸡翅4个、新奥尔良腌料适量、盐适量、老抽适量、清水适量、葱3根、姜8片。准备好鸡腿4个洗净,在鸡腿正背面各划一刀,腌制时方便鸡腿更入味。鸡翅也是同样的处理方法:洗净在鸡翅正背面各划两刀。准备好新奥尔良腌料、盐、老抽。
...直为什么各种“奥”啊??什么奥灶面,奥鸭,奥鸡的?
奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味鲜异常。其次在于饺头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。
_直人喜欢吃奥味,奥鸡、奥鸭、奥鹅,每一种都皮脆骨鲜,肉质紧实,咸香可口,是当地人最爱的下酒菜。装入真空包装袋里,作为伴手礼带回家,也是极好的。除了奥味,_直的特产甫里蹄也是一绝!相传唐代著名诗人陆龟蒙每每设宴,都会摆上此菜,“甫里蹄”之名由此而来。
奥灶面,是当地民间最普通也最富特色的食品。奥灶面根据汤和配料分为很多种,这是一碗奥鸭面,放的是鸭肉,味道很好哇,6元,不算贵吧。
水乡婚俗又像一组长诗,既全程记录了婚礼的细节和过程,又有诗歌的抒情浪漫,并且将求子、祈福、驱邪等融合其中,体现了水乡人民朴素的幸福理想。水乡婚俗同时又是一部反映水乡生活的百科全书,涵盖了汉族水乡居民的历史渊源、民俗风情、社会结构、宗教信仰以及衣、食、住、行各方面的内容。
其实昆山没有什么响当当的特产,要说么,只有大闸蟹,但是只能在11月两个月是送蟹时节,到了过年肯定不行。过年回去只能带些周庄万三蹄、周庄的阿婆咸菜,还有只能是一些纪念品,比如有关昆曲和昆石的纪念品。总的来说,昆山在本地文化包装上乏善可陈。
美食文化源远流长的昆山,阳澄湖大闸蟹、奥灶面、周市奥鸭、正仪青团子、周庄万三系列食品深受众多游客的青睐。
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现磨黑胡椒粉 1g 辣椒粉 2g 甜椒粉 2g 糖 5g(自己调整)奥尔良鸡翅(自制奥尔良腌料)的做法 调味料混合,尝一下咸淡。根据自己口味增减盐糖甜椒粉不能省,省了味道不对。
蒜粉,洋葱粉,辣椒粉,番茄粉,鸡粉,味精,黑胡椒,盐和糖用打粉机打均匀,奥尔良腌料就做好了。水和腌料比例是1:1,倒入姜汁,柠檬汁搅拌均匀,再放入鸡翅冷藏腌制4-8小时(隔夜最佳)。烤箱210度预热五分钟,鸡翅摆盘(注意背面朝上),放入鸡翅烤15-20分钟。
奥尔良腌料配方及做法如下:材料:白糖12g,细辣椒粉3g,盐3g,玉米淀粉2g,大蒜10g,洋葱15g,红曲粉(可以不放)一点点,凉白开水8g左右 将糖、辣椒粉、盐、淀粉、红曲粉,混合均匀。蒜切薄片、洋葱切成小块。把腌制料放入鸡翅,加一点儿凉白开水,搅拌均匀。
第一步:调制腌料 新奥尔良烤翅腌料加水冲开,加入生抽、蚝油、适量盐和味精。第二步:腌制鸡翅 放入鸡翅与腌料充分混合,腌制20分钟。第三步:烤鸡翅 放入烤箱20分钟,翻一面刷上蜂蜜,再烤20分钟即可。总结:以上就是关于奥尔良烤翅腌料怎么用的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
要制作自制奥尔良烤翅,首先需要准备一些新鲜的鸡翅膀。你可以选择整个鸡翅或者只是鸡翅中的一部分,根据自己的喜好来决定。你需要准备一些自制的奥尔良烤翅腌料。
奥尔良烤翅腌料做法:将食材准备好,然后再将蒜泥,洋葱粒,干辣椒段,桂皮,香叶,料酒,胡椒粉,盐,蜂蜜,和着鸡腿翅一起搅拌好,密封好,让它入味。