本篇文章给大家谈谈简易菜谱牛肉做好吃的，以及简易菜谱牛肉做好吃的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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牛肉做法大全菜谱大全
道牛肉菜谱如下：水煮牛肉。原料：牛肉500克，辅料：离笋尖100克、蒜苗50克，调料：干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克。红烧牛肉。
牛肉切小方块，姜切末，葱切段。菜油热至5-6成热，炸过牛肉捞出。锅中留底油，加入炸过的牛肉，加水（浸过肉即可），加姜片、料酒、葱段、盐调味。番茄浸泡后去皮切块，加入锅中，小火炖60分钟。
中式菜谱有：孜然牛肉、青椒牛肉、干拌牛肉、拌麻辣牛肉、白切牛肉、炝肉丝莴笋、牛肉冻、凉拌牛肉片、热牛肉拌双丝、川味红牛肉丝、嫩炒牛肉片、银丝牛肉，菜远牛肉、香草红汁牛肉、咖喱牛肉、滑蛋炒牛肉、西红柿牛肉汤、土豆烧牛肉、酱牛肉、百合牛肉、干锅带皮牛肉、腰果炒牛肉、生拌牛肉丝等。
大炖牛肉筋 牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低，且不含胆固醇，还能增强细胞生理代谢。食材：牛肉750克、牛筋750克等。做法：将牛肉和牛筋切块，冷水下锅烧开后撇去浮沫，加入葱姜煮至5分钟左右。将所有食材放入高压锅中，压40分钟左右即可。
酱牛肉 其实做法蛮简单 把一整块牛肉(两斤重)切成三块，洗干净.锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛肉，洗净。PS：小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 锅内放入适量的清水(没过牛肉)，再放五香粉，糖，盐，酱油，八角，干辣椒，姜片，花椒，料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。
做法：将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。
牛肉有哪些好吃的家常做法?
土豆烧牛肉 材料：牛肉、土豆切滚刀、红萝卜切滚刀、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、八角、花椒粒、桂皮、盐、糖、香菜。做法：牛肉切小块，锅里烧开水，焯掉血水，沥干备用。锅里放油，油热放入八角，花椒粒，桂皮炒香，铲出来放入烧菜用的小漏球里。
牛肉炖软烂，放萝卜，放适量的盐，再炖20分钟，撒上香菜即可出锅。 食材：牛肉600克，白萝卜半根，冰糖少许，生抽2勺，老抽半勺，醋1勺，盐少许，生姜，大蒜，八角，花椒 做法： 白萝卜切成滚刀块备用，牛肉切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫，然后洗净沥干水分。
牛肉炖土豆：将牛肉切块，土豆切块，先将牛肉炖至半熟，再加入土豆继续炖煮，直至两者都熟透。这种做法牛肉和土豆的味道相互渗透，肉质鲜嫩，土豆软糯。牛肉卷：用薄切的牛肉片包裹蔬菜、香菇等馅料，用牙签固定后，放入锅中煎至两面金黄，加入适量的调料和水，小火炖煮至汤汁浓稠。
牛肉做牛肉烧土豆既简单又好吃。做牛肉烧土豆需要的食材：牛肉750g、土豆150g、大葱50克、红尖椒50克、胡萝卜250克、青椒250克、姜50克、油50克、盐2勺、老抽2勺、料酒2勺、甜面酱2勺、八角20克。牛肉烧土豆的做法：把牛肉洗净切块。把土豆去皮洗净。
自己很喜欢吃牛肉干，在平时的时候可以解馋。芹菜炒牛肉 这种做法是家里面最常见的一种做法，做法不难，食材不多，只要自己用点心，就能做出美味的芹菜炒牛肉。这道菜需要准备芹菜，牛肉，还有适量的噶。辣椒段，芹菜的话可以选择小一些的芹菜。牛肉切成肉沫或者切成丝，这样做出来的牛肉更入味。
牛肉炒饭：将牛肉切丁，用酱油、淀粉腌制后炒熟备用。将米饭炒散，加入牛肉丁、青豆、胡萝卜丁等蔬菜，加入适量的盐、酱油调味，炒匀即可。牛肉汤：将牛肉切块，与姜片、葱段一起煮汤，加入白萝卜、玉米等蔬菜增加甜味，煮至牛肉软烂，汤汁鲜美。
牛肉的6种做法,说说你吃过几种
1、牛肉的做法有。炒。炖。烧。爆。炸。干锅。干煸。水煮。火锅。烤等。有回锅牛肉，铁板牛肉，蒙古牛肉，小抄鲜牛肉，野山椒牛肉丝，干锅带皮牛肉，大汉烤牛排，土豆烧牛腩，番茄炖牛腩，鱼胶炖牛腩，水煮牛肉，干煸牛肉丝，酱爆牛肉，牛肉火锅，特别推荐公安牛杂 ，泡椒牛杂，牛肉，牛肚，牛筋。三杂。
2、牛肉之中国煎牛排 牛肉切指头宽度的厚肉片用姜末，白酒，酱油、糖、生粉腌两个小时 在平底锅用中小火里煎个8成熟的样子，也就是刀切下去还有血的丝丝然后装起来。
3、水煮牛肉二 材料：牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量。作法：牛肉切成片，葱切成段。将豆瓣酱放入热锅中，炒香。高汤倒入锅中，放入牛肉片、葱段。在锅中煮3分钟。
4、用苏打法： 将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软嫩。
5、卤牛肉则是另一种独特风味，将大块牛肉过水去腥，然后放入瓦煲中，加入酱油、老酒、姜、八角、桂皮、冰糖和醋，加入适量水后文火慢炖，直至牛肉熟透。卤牛肉风味浓郁，肉质软糯，是餐桌上的佳肴。除了煎牛排和卤牛肉，还有其他多种牛肉吃法，如炒牛肉、炖牛肉汤、牛肉火锅等。
6、真真做到好吃不费劲。偷偷告诉你哦，电饭煲不但能卤牛肉，还能卤猪蹄儿、肘子、猪耳朵，还能做红糖糯米藕。这些在我的主页食谱里都能找到，所以关注我，每天一两道原创快手家常饭菜和烘焙美食，不会让你失望的。
牛肉怎么做-牛肉的六种家常做法
牛腱放入沸水中焯水一分钟，捞出洗净。炒锅加热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛腱炒至表面变色。加入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油炒匀。倒入适量开水（水量需覆盖牛腱），大火煮沸后转小火慢炖约90分钟。最后加入适量糖和盐调整味道，开大火收汁至汤汁浓稠。
牛肉的20种家常做法：水煮牛肉、葱爆牛肉、咖喱牛肉、麻辣牛肉干、红烧牛肉、笋尖炒牛肉、胡萝卜炖牛肉、绿林卤牛肉、生拌牛肉丝、黄瓜炒牛肉、青椒炒牛肉、土豆炖牛肉、干煸牛肉丝、酱牛肉、辣子牛肉、番茄牛肉、蒜香牛肉、回锅牛肉、干拌牛肉和平锅牛肉。
作法：(1)将牛肉筋膜剥除掉，片成0.1～0.2厘米厚的薄片，横着肉纹切成5～6厘米长的细丝。把芹芽的根、筋、叶择去，洗干净后切成2～3厘米长的段(过粗的劈开)。将豆瓣辣椒酱剁成细泥。
18道牛肉家常菜谱
道牛肉家常菜谱包括：红烧牛肉、酱牛肉、牛肉炖土豆、牛肉炖西红柿、牛肉炒饭、牛肉炒面、牛肉炒青椒、牛肉炖白萝卜、牛肉炖蘑菇、牛肉炖粉条、黑椒牛肉粒、牛肉煲、牛肉汤、凉拌牛肉、牛肉饼、滑蛋牛肉、咖喱牛肉和韩式辣炒牛肉。下面详细介绍其中三道菜谱： 红烧牛肉：这是一道非常下饭的家常菜。
◆ 土豆炖牛腩 主材料：牛腩500克、土豆300克、姜、葱、料酒、清水、盐、糖、鸡精 步骤：将牛腩洗净切小块，焯水至血水全部去除，捞出待用。土豆洗净，切块备用。姜葱切末备用。将锅置火上，热锅凉油，爆香姜葱末。加入牛腩煸炒片刻，加入料酒炒至无味，加水至没过牛腩，大火烧开撇去浮沫。
酱牛肉，牛肉丸子，炖牛肉，牛肉汤，葱爆牛肉，烤牛排、芹菜炒牛肉、红烧牛肉湘西部落小编的解答牛肉汤 准备好牛肉。 牛肉切块。 葱切段，姜蒜切片。 洋葱切片，黄油备好。 卤肉包可以自己配，也可以买现成的。