本篇文章给大家谈谈油卷做法，以及油卷花卷的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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油卷儿怎么做好吃,椒盐葱花油卷儿的家常做法
先将酵母粉用30度左右的温水融化，拌匀后揉成光滑的面团。加保鲜膜常温处醒发。发至原体积的2倍大小，内呈均匀的蜂窝状。
五香粉 适量 做法：1 五花肉切成片 ，葱切段，粉条放进开水锅中煮2分钟，捞出控水切段 2 炒锅加油烧热，放入五花肉翻炒，待肉片炒出油卷边时，加酱油炒匀关火 … 粉蒸肉的做法 原料： 五花肉、蒸肉米粉、芫荽、花椒、姜、 葱、蒜、盐、胡椒粉、色拉油、料酒、豆瓣酱(最好用郫县豆瓣)。
原料： 五花肉、蒸肉米粉、芫荽、花椒、姜、 葱、蒜、盐、胡椒粉、色拉油、料酒、豆瓣酱(最好用郫县豆瓣)。 做法： 将五花肉切片洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟，南瓜切块，不要太小，一口大小最适合。
好吃简单的油卷的做法步骤图,怎么做好吃
主料：面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。水中加入酵母搅拌均，静置5分钟。加入面粉。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。发酵好的面团取出，加入少许面粉揉匀。擀成长方形。葱叶碎中加入少许小苏打，拌匀。
半小时耗时 普通难度 蒸油卷儿的做法步骤 1 提前半天将面发好，蒸馒头的标准就行。2 熟花生油备用。3 将面团柔光柔亮，一分为二。4 将面团擀成5毫米厚的方形饼丕。5 将熟花生油均匀刷在饼丕上，然后撒匀食盐。6 将饼皮从一侧卷起，封口朝下。7 用刀切成3至5厘米宽的剂子。
面粉适量（依人数而定），添水和面；安琪酵母适量，用小碗温水泡开，加入面中，继续和面。和成面团。和面标准：手光、面光、盆光。和好的面团，在温暖环境下静置40分钟左右，使其发酵。扒开面团，面团中有密密麻麻的缝隙说明已发酵好。发酵好的面团充分揉搓，揉成光光的面团。
先将酵母粉用30度左右的温水融化，拌匀后揉成光滑的面团。加保鲜膜常温处醒发。发至原体积的2倍大小，内呈均匀的蜂窝状。
蒸油卷的做法如下：盆内倒入500克中筋面粉（超市都有卖，一般会标注适合做包子、，馒头的字样），加入酵母5克、泡打粉3克（泡打粉可不放），加入不超40度温水搅成面絮，再添加少量水搅拌，慢慢揉成面团。揉好的面团盖上保鲜膜发酵1个小时，天冷的话需要发酵2-3个小时。
千层油卷的做法
1、将面皮从一端开始卷起，卷成一个长条形状。将长条两端对折，封口处捏紧，以防鸡蛋液流出。将卷好的长条盘成圆形，用叉子压出花纹。这不仅美观，还可以使千层油卷更加分层。在盘好的千层油卷表面刷上一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中，以180C烤约20-25分钟，直到表面金黄酥脆。
2、将熟花生油均匀刷在饼丕上，然后撒匀食盐。6 将饼皮从一侧卷起，封口朝下。7 用刀切成3至5厘米宽的剂子。8 用手拿起剂子两端，像拧糖纸一样拧一个花，房放在盖垫上饧发十分钟。9 蒸锅烧开水，将油卷儿整齐放在篦子上，大火蒸十五分钟。10 出锅装盘。11 切开后千层清晰可见。
3、先说说“油卷”吧，有些地方也叫花卷，是和擀饼一样的做法。只不过是再把整张大饼卷起来，用刀切成合适大小后，捏住两边一卷，层次分明的油卷就出来了，擀大饼的过程中，可以抹油、撒盐和葱花，这样层次更分明，口感也更好一些。
4、这里面还有一些小技巧哦，生煎油卷的个头不要太大，煎的过程中要加水，利用水蒸汽将包子煎蒸至熟，出锅时底部是脆的，非常好吃。
5、制作方法：用面粉加水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。
油卷的做法
主料：面粉400克、酵母4克、水220克、葱花25克、五香粉少许、盐少许。水中加入酵母搅拌均，静置5分钟。加入面粉。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。发酵好的面团取出，加入少许面粉揉匀。擀成长方形。葱叶碎中加入少许小苏打，拌匀。
发酵好的面团充分揉搓，揉成光光的面团。用擀面杖擀成厚厚的面皮，在面皮上铺上一层油，麻辣鲜，适量盐，然后将面皮卷成卷。将卷成卷的面皮切成小团，上锅蒸。面团之间距离适中。蒸15～20分钟，面团变大，用手按按反弹，说明已经蒸好。可出锅。
先将酵母粉用30度左右的温水融化，拌匀后揉成光滑的面团。加保鲜膜常温处醒发。发至原体积的2倍大小，内呈均匀的蜂窝状。