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包子的包法
1、把一张面皮放在左手上，把肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯。先用右手的食指和母指把面皮捏起来。然后用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子。松开右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起。形成一个褶子，如此类推下去。
2、包子的包法 拿一张包子皮放在左手手心里，取适量馅料放在中间。把包子皮四周朝中间收拢。右手的大拇指和食指，从边缘开始捏褶子。然后大拇指不动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子。这样依次捏出褶子，把四周的面皮都聚拢，直至全部捏完。一个包子就包好啦。
3、包包子的手法有：揉面手法、拉面手法、擀面手法、包馅手法、捏花手法。揉面手法 在包包子之前，首先需要将面粉和水混合，然后用手指揉搓面团，使其变得柔软有弹性。拉面手法 将揉好的面团分割成小块，然后用手掌在案板上来回搓揉，使面团变长、变薄。
包子怎么做好看?求图解。
1、取包子皮放在左手上，注意拖包子皮的动作要让包子皮中间的位置向下凹一些。右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶，一边捏褶一边有左手食指向上抬一下。
2、简单又好看的包包子方法如下：工具/材料：包子皮、包子馅。把馅塌在手窝处，左手食指往前推动皮，右手拇指食指配合把左手推出来的褶子压下去，重复这个动作。捏好的褶子均匀，长短合适。收口时一个褶子一个褶子往上提，这样纹路才不会乱。
3、松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。 如此类推下去。 捏完最后一个褶。 把收口捏紧后轻轻扭一下。 一个包子就做好了。
4、将面皮置于左手中，将肉馅放在面皮中央，手心略微向下弯曲，用右手的食指和母指将面皮捏起。用左手的食指将旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。松开右手的食指，将褶子和之前提起的面皮捏在一起，形成一个新的褶子。
5、取一张包子皮放在左手掌心里托住，再取适量调好的馅料放在中间，收拢手掌，让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。用右手的大拇指和食指，随便从哪里开始捏出第一个褶子，然后大拇指先不要移动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子，就这样依次捏出更多的褶子，大拇指随着褶子的增多慢慢移动，直至全部捏完。
我每次做包子都不松软,请问怎样做才松软好吃
1、蒸包子或馒头，在发面的时候，可以在面粉中加入少许的蛋清，这样可以使面团有韧劲，蒸出来的包子和馒头也会松软可口。也可以和面时在面粉中放入一些白糖，这样可以减少面团的发酵时间。和面加入发酵粉时要注意，酵母粉不要过多，以免面粉发酵过度，口感酸涩。
2、，蒸包子首先要发酵面团，面团发酵好了，是蒸好包子的关键之一，按500克面粉，放入5克酵母的量合成面团，面团发酵到原面团一倍大左右时，面团就发酵好了。2，发酵好的面团要经过揉面，把面团中的气泡揉出去，然后醒面，再揉面，至面团表面光滑。
3、其他小技巧：为了让包子更加松软，可以在和面的时候加入一些糖或者食用油，这样可以增加面团的延展性和保湿性。此外，使用泡打粉或者小苏打粉也可以使包子更加蓬松，但要注意不要使用过量。
4、怎么样才能使自己蒸出来的包子松软、好吃呢？方法/步骤 选面粉。面粉要选择比较松软的，细腻的，包饺子的那种面粉就可以。发酵。面粉发酵的时候，可以选择加一点白糖（一般就两勺左右），这是因为白糖能使发酵更彻底。温水和面。