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你现在还喜欢吃妈妈做的饭吗?
喜欢,到现在还感觉到妈妈做的饭是最好吃的,是最美的味道。虽然现在自己也会做饭了但是感觉自己的厨艺远不如妈妈总是做不到妈妈的那种味道,无论什么时候都是想吃妈妈做的饭,而且虽然现在外面到处都是饭店,餐馆之类的,但是感觉还是回到家里吃到妈妈的饭是最温暖的最可口的,最合自己胃口的。
为什么很多人出走许多年回到家还是最喜欢妈妈做的饭,我想答案正是因为饭是妈妈做的,所以我们才会如此喜欢与思念。
那是因为妈妈做的饭就是独有的妈妈的味道,无可替代。大家都是吃着父母做的饭菜长大的,也会熟知父母做饭菜的味道,口味什么几乎是百日不变一次,什么味道什么火候不会差太远,从小到大,吃习惯了。现在人们嘴里常说的家乡菜的味道,其实是妈妈做菜的味道。
很简单,外边的饭菜不是大厨的手艺,就是特色菜,都是超乎寻常的饭菜,而父母做的都是寻常的家常饭菜,你在外边吃多了,好东西用多了,就不喜欢家里寻常的饭菜了。这不是你不爱父母了,也不是嫌弃父母,只是你的见识广了,就有了对比,父母的手艺就被比下去了。
三口之家这样吃年夜饭,看菜就知道是哪里人吗?
第五道菜:糖醋藕丁 春节期间,大鱼大肉会让人生腻没有胃口,您可以尝试这种糖醋藕丁。莲藕具有健脾开胃,增进食欲的作用。这样做成糖醋口味,酸甜爽口,特别开胃。最后,还有凉拌海带丝,水果和饮料。我们三口之家的除夕晚宴是如此简单,没有山珍海味,它只是普通的家庭烹饪。
特别温馨,虽然我家人口不多,但是我们都特别珍视春节团圆的机会。去年我和爸爸妈妈花了整整一天的时间做出了一桌特别丰盛的年夜饭,大家都很有成就感,特别开心。
以一个人一个菜为宜,比如一个三口之家,可以吃一个荤菜、一个素菜、一个汤。有些量比较大的菜,比如南方的水煮鱼、北方的酸菜炖粉条等,就可以两道菜来计数。
关于一家三口发朋友圈说说一家三口的晚餐,简单的饭菜,重要的是一家人坐在一起的时光。凉爽的早上,一家三口去晨练,其乐融融!心情美美哒!三口之家却又很幸福,尤其是可以亲自陪伴孩子成长。
一家三口年夜饭6到8个左右菜合适。年夜饭寓意着吉祥如意、幸福圆满、团团圆圆。年夜饭指的是年尾除夕的阖家聚餐,其最重要的是一家人团聚在一起,充分表现出中华民族家庭之间的互敬互爱。
在父母家吃过年夜饭之后,回到自己的三口之家,如果大家都不饿了,就不需要再做吃的了。
鱼头怎么做好吃
1、萝卜丝鲫鱼汤。配料:1条鲫鱼、半个萝卜、适量油、2片姜、几根葱、适量盐、1勺黄酒、1勺剁椒和少许鸡精将姜片加入油盘中,沥干洗净的鲫鱼。 煎至两面微黄。 加入黄酒,烧开水,直到鱼变白(约5分钟)。 加入切碎的萝卜丝、盐、胡椒和鸡精煮沸,最后加入切碎的胡椒并撒上葱段。鱼头豆腐。
2、鱼头处理:将鱼头彻底清洗干净,去除鱼鳃和鱼鳞。切掉鱼鳍和鱼眼。 鱼头处理后,用刀在鱼头两侧切几刀,这样可以帮助调味料更好地渗透入鱼头。 将一大锅水烧开,加入适量的料酒,将鱼头放入锅中焯水。焯水的目的是去除鱼头的腥味,同时也可以去除杂质。焯水时间不要太长,只需煮沸片刻即可。
3、材料:鱼头1个。辅料:植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、八角2个、大葱2段、姜2片、花椒10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、水适量。鱼头切成2半。准备炖鱼头的佐料:八角、花椒、干辣椒,葱切段,蒜切片,姜切块。
4、材料:鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头煎至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用。
5、预处理与清洗洗净鱼头,去除杂质,用开水快速焯水去腥,但时间不宜过长。焯水后用冷水冲洗,为后续烹饪做好准备。烹饪方法多样化红烧鱼头: 加入姜葱料酒炖煮,然后加糖和酱油收汁,香醇可口。清蒸鱼头: 蒸制时加入葱姜蒜,保持原汁原味,简单健康。