黄花菜汤做法（黄花菜汤咋做）

今天给各位分享黄花菜汤做法的知识，其中也会对黄花菜汤咋做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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黄花菜瘦肉汤。材料：黄花菜30克，瘦猪肉100克，蜜枣2枚。将黄花菜浸泡后拿出来洗净；将黄花菜、瘦猪肉、蜜枣同时放入锅中，加入适量的水；将锅放置于火上，用微火慢炖1小时左右；等瘦猪肉完全变色，放入适量的盐调味，即可食用。猪蹄黄花菜汤。

做法一：黄花菜木耳汤材料：- 黄花菜 50克 - 木耳 50克 - 豆腐 100克 - 鸡蛋 1个 - 高汤或清水 600毫升 - 盐适量 - 鸡精适量 - 青蒜适量步骤：黄花菜用温水泡发，泡软后沥干水分备用。木耳用温水泡发，洗净切成小块备用。豆腐切成小块，鸡蛋搅拌均匀备用。

黄花菜丝瓜汤准备食材：黄花菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙。做法：黄花菜泡软备用。将丝瓜洗干净，去皮后斜切成条状。猪肉切成肉丝。把猪肉连同姜片一起放入锅中，加入水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟。然后放入黄花菜和丝瓜，将食材煮熟。最后调入盐即可。

先把黄花菜泡发，沥水；选上好的瘦肉，切成丝儿。肉丝加少许酱油，生粉勾芡，腌制5-10分钟。起锅烧油，加入腌制好的肉丝炒匀，带肉丝变色之后加入半勺水。待水烧开后，加入沥干的黄花菜。在锅中水浮腾之后，加入味精，盐等调料。起锅。黄花菜肉丝汤完成。

步骤1 准备食材：干黄花菜30克、猪肉100克、葱丝5克、淀粉4匙、精盐1匙、味精1匙、香油1匙、鸡汤750克。步骤2 将干黄花菜用清水泡发，去根、洗净。步骤3 沥干水分切成长段。步骤4 猪肉切片，放入碗中。步骤5 加入水淀粉拌匀。

黄花菜煮汤是一道传统的中式汤品，具有清热解毒、补气养血、滋阴润燥的功效。下面是黄花菜煮汤的做法：材料：- 黄花菜：适量；- 瘦肉：适量；- 枸杞：适量；- 姜片：适量；- 香菇：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量。步骤：准备黄花菜，将其用温水浸泡至软化，然后洗净备用。

黄花菜性甘味凉，其味如葱，可以采用炒、炖和凉拌等方法来食用，以下介绍黄花菜炖肉的做法：材料为干黄花菜200克，猪肉300克，香菇200克，香油、料酒、食盐、高汤、淀粉各适量。

有健脑、益智，抗衰老之功，与瘦肉一起炖汤非常美味。食材主要食材：黄花菜30克。其他食材：瘦肉片50克，黄精15克。做法步骤先将黄花菜、黄精切段入锅，加适量清水，煮约10分钟。再加入瘦肉片和少许姜片、葱段同煮至熟，加味精、精盐调味食用。功效滋阴润燥、益气健脾。

做法 1抓一小把黄花菜用清水泡半个小时 2把准备好的排骨洗干净再准备熬适量的姜片、花生 3把泡好的黄花菜拿几根扎一小把 4将沙煲洗干净加入少量水加入准备好的姜片，把花生米也放进去，再接着把排骨也一并放入一切就绪。5煲汤基本要煲一个小时以上，盖上锅盖大火煲30分钟左右。

1、黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点锅里放油，油热放葱花。

2、将黄花菜充分浸泡在水中，直至软化。随后，去除黄花菜根部的杂质。在锅中倒入适量食用油，待油温升高后，加入葱花进行翻炒，直至葱花释放出香味。将泡软的黄花菜加入锅中，轻轻翻炒均匀。向锅中加入适量热水。逐个打入鸡蛋，待鸡蛋液逐渐凝固，轻轻搅拌，使蛋液与汤水混合均匀。

3、黄花菜洗净切段，瘦猪肉切片。锅中加水1000克烧沸，投入肉片和黄花菜煮熟，倒入已打散的鸡蛋液，再煮沸，加盐、味精、酱油调味，即可食用。功效补虚、催乳、养血。

4、首先，将黄花菜浸泡在清水中，泡软后撕成小片备用。同时将姜切成片状备用。取一锅加入适量的清水，放入泡软的黄花菜片和姜片，用中火煮沸后转小火煮10分钟。接下来，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，使蛋液和黄花菜充分混合，再煮1到2分钟。

可以和瘦肉或者猪蹄煮汤。做法：黄花菜瘦肉汤。材料：黄花菜30克，瘦猪肉100克，蜜枣2枚。将黄花菜浸泡后拿出来洗净；将黄花菜、瘦猪肉、蜜枣同时放入锅中，加入适量的水；将锅放置于火上，用微火慢炖1小时左右；等瘦猪肉完全变色，放入适量的盐调味，即可食用。猪蹄黄花菜汤。

主料：黄花菜100克，鸡蛋2个。辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙。黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点。锅里放油，油热放葱花。葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下，加热水。放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可。

准备黄花菜，将其用温水浸泡至软化，然后洗净备用。准备好瘦肉，将其切成适量大小的块状。香菇提前泡软，洗净后切片备用。准备好适量的枸杞。煮锅中加入足够的水，将黄花菜放入锅中煮沸，捞出备用。

新鲜黄花菜摘去花蕊的部分（因为花蕊是秋水仙碱含量最高的部位）清洗干净待用。锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将处理好的黄花菜。下锅焯水，焯水后捞起在凉水中浸泡一下，捞起沥干水分待用。（焯水后再浸泡一下，这样就能将秋水仙碱破坏掉了，可以放下食用了）。

鲜黄花菜汤是一道清香爽口的汤品，制作方法如下：材料：- 鲜黄花菜 300克 - 瘦肉或鸡腿肉 150克 - 姜片 5片 - 蒜瓣 2-3个 - 盐适量 - 鸡精适量 - 清水适量步骤：先将黄花菜剔净叶子，洗净备用。鸡腿肉或瘦肉洗净，切成块状。

将黄花菜浸泡后拿出来洗净；将黄花菜、瘦猪肉、蜜枣同时放入锅中，加入适量的水；将锅放置于火上，用微火慢炖1小时左右；等瘦猪肉完全变色，放入适量的盐调味，即可食用。猪蹄黄花菜汤。材料：猪蹄1对，黄花菜100克，冰糖30克。

做法：黄花菜用冷水浸泡2个小时，然后冲洗干净，沥干水分备用。将猪心洗干净，放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。将猪心切小块。洗干净，去掉枣核。将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中，适量清水，大火煮开之后，用小火炖煮5-2个小时。汤中调入盐，拌匀即可出锅。

黄花菜提前泡发，泡发时间根据具体情况进行控制，一般为1-2小时。瘦肉切成丝，并用少许盐和料酒腌制片刻。鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。热锅凉油，放入葱姜炒香。加入腌制好的瘦肉丝，炒熟后盛出备用。

黄花菜用温水泡发，泡软后沥干水分备用。木耳用温水泡发，洗净切成小块备用。豆腐切成小块，鸡蛋搅拌均匀备用。烧开高汤或清水，加入黄花菜和木耳煮沸。加入豆腐和鸡蛋液，煮至豆腐熟透。调入适量的盐和鸡精，撒上青蒜即可食用。