本篇文章给大家谈谈鲜辣椒酱做法大全，以及鲜辣椒酱的做法及配方窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鲜辣辣椒酱的做法
1、鲜辣辣椒酱的做法：材料：新鲜辣椒、盐、食用油、蒜、姜、花椒、料酒、醋。步骤： 将新鲜辣椒洗净，晾干，去掉辣椒蒂，切成小段备用。 将蒜、姜切末备用。 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。 放入蒜、姜末煸炒出香味。 放入切好的辣椒段，加入适量盐，翻炒均匀。
2、将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂。将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末；无论哪一种都要避免受直接接触辣椒，特别是辣椒汁，不然手会特别难受。
3、做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)，边熬边加盐、糖(少许)、米醋小半瓶。
十种辣椒酱做法
1、将所有材料置入搅拌机里打至细滑即可。香草辣椒酱 食材：10条鲜辣椒（切小段）、1杯鲜薄荷叶、1杯鲜九层塔叶、1汤匙盐、2汤匙糖、8粒青柠（榨汁）做法：将所有材料置入搅拌机里打至细滑即可。
2、：香辣酱汁：将适量的香辣酱、生抽、香油、蒜泥、盐混合均匀即可。这种蘸料适合搭配素馅和肉馅。11：酸辣蒜泥汁：将适量的米醋、生抽、蒜泥、盐、香油混合均匀即可。这种蘸料适合搭配素馅和海鲜馅。12：豆瓣酱汁：将适量的豆瓣酱、生抽、香油、蒜泥、盐混合均匀即可。这种蘸料适合搭配海鲜馅和肉馅。
3、韩式烤五花肉的做法原料：五花肉、韩国烤肉酱买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。吃时用生菜卷著吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。
4、做法：1，将洋葱切成碎末，蒜也切成细末。2，锅中添油，然后加入橄榄油，将洋蒜末和葱碎用小火炒出香味，然后放到碗中。剩下的和上面一样，搅拌均匀即可。
5、辣椒酱：辣椒酱是一种常见的调味品，它能够为面包增添一些辛辣的味道。夹上辣椒酱的面包，可以让你的味蕾得到一种刺激，让你更加有食欲。 蛋黄酱：蛋黄酱是一种经典的酱料，它富含蛋白质和维生素。夹上蛋黄酱的面包不仅营养丰富，还可以增加面包的香气和口感。
辣椒酱的制作方法(自制辣椒酱的做法大全方法)
用碎肉机（或小磨）把朝天椒、番茄、蒜头、花生仁绞（磨）碎，添加黄豆酱、白砂糖、食用盐搅拌均匀。锅内加点油烧开，倒进所述原材料煸炒，熟后倒进盆里放凉，添加鸡精调均匀就可以服用。
姜、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎。芥末粉用温开水调匀静置10分钟备用。起一锅放入沙拉油及香油烧热约60℃，放入作法1的辣椒泥及细砂糖、白醋以小火炒约5分钟，呈现浓稠后起锅。待作法3的辣椒酱放凉后与作法2一起拌匀即完成。
将干辣椒用清水浸泡20分钟，然后捞出沥干备用。将葱姜蒜切成末备用。将干辣椒放入搅拌机中，搅拌成细粉状。将搅拌好的辣椒粉倒入锅中，加入适量的花生油，用小火煸炒至香味出来。加入葱姜蒜末继续煸炒，直到葱姜蒜的香味出来。加入盐、糖、醋调味，煮开后关火。
蒜蓉辣椒酱 将朝天椒和蒜洗干净，晾晒水，水果刀和菜板也洗干净，晾晒。朝天椒和蒜的占比可依据本人的爱好。随后将朝天椒和蒜各自切碎。粉碎到自身感觉令人满意的水平就可以了。将粉碎的蒜和朝天椒拌一下，随后加盐。加高度酒。
做法：把红辣椒、蒜、嫩姜洗好晾干后剁碎并混合在一起。红辣椒大约是大蒜、嫩姜的五倍。将适量盐，一小瓶盖白酒，少许糖放进混合的辣椒，并适当搅拌。找一个干净无水无油的容器，放入搅拌好的辣椒酱，密封好放进冰箱。一周后就可以吃了。