面结面做法（面结的做法大全）

本篇文章给大家谈谈面结面做法，以及面结的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、将沥干的意大利面倒入锅中，与蔬菜和保留的煮面水充分混合，使面条充分吸收酱汁。撒上剩余的帕尔马奶酪作为点缀，一道香浓的奶油酱汁蝴蝶结面就完成了，可以直接享用。

2、/3杯切丝的西红柿干则是酸甜的点缀，与奶油酱汁完美融合。最后，40克刨丝的帕尔马奶酪，是提升风味和口感的精华，撒在面上，瞬间提升整道菜的层次感。通过这些材料，您可以轻松地在家制作出一道口感丰富、香气四溢的奶油酱汁蝴蝶结面。

3、奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒。另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉水勾芡，再加1大匙威士忌酒即可。

1、面结超级简单的做法步骤把面结皮切成正方形胡萝卜葱切丁，肉搅拌成肉末，最后全部食材搅拌均匀。加一点盐、胡椒粉、鸡精、生抽调味最后一个一个包起来、如图一样。包好一个一个的就可以放汤咯……我都是四个一捆绑起来的。没绳子可以牙签固定。

2、煮面结：在锅中烧开水，将制好的面结下锅，用中火煮至面结浮起且表面光滑，约5-10分钟。煮好的面结捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。准备调料：在一个小碗中，根据个人口味调入酱油、醋、蒜末、葱花、辣椒油或辣椒酱、芝麻油等调料，搅拌均匀。

3、主要食材：虾、面筋。将面筋用热水洗一下（主要是将面筋里面的油洗洗，现在市场买来的面筋吃着不放心，不知道是用什么油炸的）改刀切成块备用。将虾清洗干净。去掉皮和挑掉虾线，清理干净，做锅烧开水，水开了将虾仁焯水备用。点火等油温热了放入姜、葱炝锅。

选择合适的面粉：制作有嚼劲的面条，首先要选择高筋面粉。高筋面粉蛋白质含量较高，能增加面条的弹性和韧性。在市场上，可以选择标注为“高筋”或“面包粉”的面粉。调整面团硬度：面团的硬度直接影响面条的嚼劲。一般来说，面团越硬，面条的嚼劲越强。

准备材料：面粉、水、食盐。面粉要选择高筋面粉，这样做出的面结面口感更佳。水的温度要适中，以便于和面。食盐可以增加面团的韧性。和面：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水和食盐，用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成光滑的面团，这个过程大约需要10分钟。

准备配料：将炖煮好的肉类切成薄片或小块，蔬菜洗净切好。同时准备好葱花、蒜末等调料。出锅：将炖煮好的高汤倒入煮好的面条上，再加入切好的肉类、蔬菜和调料。最后撒上葱花、蒜末，淋上热油，使香味更加浓郁。

红烧面结：将面结煮熟后，捞出备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入切好的五花肉翻炒至变色。接着加入面结，加入适量的老抽、生抽、糖、料酒、五香粉等调料，翻炒均匀。最后加入适量的水，盖上锅盖，焖煮10分钟左右，待汤汁收浓，撒上葱花即可。酱爆面结：将面结煮熟后，捞出备用。

1、先准备好现成的蝴蝶面，肉末最好是自己剁，选择筋膜比较少的瘦肉，这样会比较好剁。

2、将沥干的意大利面倒入锅中，与蔬菜和保留的煮面水充分混合，使面条充分吸收酱汁。撒上剩余的帕尔马奶酪作为点缀，一道香浓的奶油酱汁蝴蝶结面就完成了，可以直接享用。

3、将鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用，将西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分；将鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，稍煮入味；加入糖，盐，鸡精调味，另起一锅放水，水开下蝴蝶面，煮约3分钟，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜即可完成。

4、把两条白色两端分别折到中间，压一下固定，两条并排放在一起，用筷子在中间部分夹一下；粉色两端折到中间，也用用筷子夹中部出现褶皱。

1、首先准备材料：五花肉，鲜香菇，薄千张皮（可以超市买祖名的薄千张，也可以菜场买），少许淀粉加水，盐，生抽，蚝油，料酒，味精，还有棉绳少许（没有可以不用，但是不绑绳子面结容易散架。

2、面结超级简单的做法步骤把面结皮切成正方形胡萝卜葱切丁，肉搅拌成肉末，最后全部食材搅拌均匀。加一点盐、胡椒粉、鸡精、生抽调味最后一个一个包起来、如图一样。包好一个一个的就可以放汤咯……我都是四个一捆绑起来的。没绳子可以牙签固定。

3、简介面疙瘩，又称面疙瘩汤或面结，是一道以面粉为主要原料的传统美食。其正宗做法讲究面糊的调制、火候的掌握以及配料的搭配。下面将详细介绍面疙瘩的正宗做法。材料准备主料：中筋面粉。辅料：清水、鸡蛋、葱花、香菜等。调料：盐、食用油、酱油、鸡精等。

4、汤面结：将面结煮熟后，捞出备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入切好的蔬菜（如白菜、豆芽等）翻炒。接着加入面结，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，翻炒均匀。最后加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟左右，待汤汁浓郁，撒上葱花即可。

5、准备材料：面粉、水、食盐。面粉要选择高筋面粉，这样做出的面结面口感更佳。水的温度要适中，以便于和面。食盐可以增加面团的韧性。和面：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水和食盐，用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成光滑的面团，这个过程大约需要10分钟。