本篇文章给大家谈谈河南菜谱美食简单好吃，以及河南菜谱大全图片热菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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最正宗的河南胡辣汤怎么做呢?
食材：开水2000克 胡辣汤大料粉5克 牛肉200-300克切片备用，水面筋适量切片备用 淀粉50克调稀备用，黄花菜15克发泡出黄水改刀备用 木耳适量发泡改刀备用 干粉条适量 盐10克、胡椒粉3-5克，味精3克，步骤 烧开水 料粉入锅熬制五分钟，香味散出。
准备材料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油各适量。在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。
将锅中的牛肉汤煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌使鸡蛋形成丝状。 加入切碎的干葱、青蒜、生姜，调入适量的盐和酱油调味，继续搅拌均匀。 最后加入豆芽和黄豆芽，再次煮沸，煮至豆芽变软即可关火。 出锅前撒上适量的香菜，即可食用。这样，一份正宗河南胡辣汤就做好了。
锅里水烧开，把八角和姜片下锅，同时把香葱放入锅里。把羊肉放入锅中煮至成熟，40分钟肉已经煮熟，切成小块，切好之后放入盘子。菠菜切成段，黄花菜切段，粉条从中间断一下，另起锅，锅内加油，烧热放入葱姜爆香，放入煮肉的原汤。
河南人爱吃的10大“另类美食”是什么?
酸辣乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道特色传统名菜。在豫菜，鲁菜中均有此菜，乌鱼蛋并非蛋，乃是雌性墨鱼的卵腺体，沿海均产，治法亦多。但以清汤和之，是豫菜独有。这道菜的食材是雌性墨鱼的卵腺体，对于第一吃的食客估计很难下嘴。
羊双肠汤，又称羊霜肠，是河南的传统美食之一。它富含营养，尤其受到男士的喜爱。然而，对于那些无法接受羊膻味的外地人来说，这道美食可能就显得有些难以接近了。 酸辣肚丝汤 酸辣肚丝汤在河南是冬令时节筵席上不可或缺的佳肴。它不仅能够暖身驱寒，酸辣的味道也是许多人冬季里的温暖慰藉。
在河南，炸金蝉是一道令人垂涎的美食。这种外表看似吓人的昆虫，经过炸制后，外焦里嫩，风味独特，深受当地人喜爱。 变蛋 河南变蛋，又称灰包蛋，是夏季佐餐的凉菜。它的口感滑润，营养价值高，是河南人的餐桌常客。尽管初尝可能带有微苦的石灰味，但这并不影响它的地方特色美食地位。
河南人吃的毛鸡蛋也是很多外地人不敢去尝试的，在河南的农村甚至有一种说法叫做毛蛋甚似参，因为这种鸡蛋的外形还有毛，用的就是毛茸茸的，还没有孵化的小鸡，但是里面的营养价值非常高。
连锁快餐店有哪些分类？
1、按经营方式、工业化程度可分为：传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。按菜品风味可分为：中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。按品种形式可分为：单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。
2、再者，从品种形式上看，连锁快餐店可以分为：单一品种连锁快餐店，专注于某一特定菜品，如麦当劳的汉堡系列。组合品种连锁快餐店，提供多样化的餐品组合，满足顾客的多餐搭配需求。
3、连锁快餐店有：麦当劳、肯德基、必胜客、德克士、汉堡王等。麦当劳 麦当劳是全球最大的快餐连锁品牌之一，以其高效的服务、美味的食品以及统一的品牌形象著称。其主打产品汉堡、炸鸡、薯条等受到广大消费者的喜爱。在世界各地都能看到它的身影。麦当劳坚持品牌的核心价值，为顾客提供方便快捷的服务。
4、按经营方式、工业化程度可分为：传统快餐连锁餐厅、现代快餐连锁餐厅；按菜品风味可分为：中式快餐连锁餐厅、西式快餐连锁餐厅、中西合璧式快餐连锁餐厅、其它快餐连锁餐厅；按品种形式可分为：单一品种快餐连锁餐厅、组合品种快餐连锁餐厅。
5、德克士（Dicos）德克士是一家专注于鸡肉美食的连锁快餐品牌。其特色在于提供各种口味独特的炸鸡、鸡肉汉堡等快餐食品。德克士的连锁餐厅在国内多个城市都有分布，深受年轻消费者的喜爱。