焗盐虾（焗盐虾的做法视频）

本篇文章给大家谈谈焗盐虾，以及焗盐虾的做法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、用料：虾500克、海盐500克。在盘子里平铺一层海盐，把虾均匀摆好在盐上面，然后虾上面再均匀散满盐，注意盐一定要覆盖所有虾。放入微波炉，调中火，15min，虾比较多的话可以20min，然后就等待美味的虾出炉吧。

2、辅料：粗盐750克、花椒20颗。锅中加花椒加盐。中火翻炒出香味，盐粒变黄色。基围虾减剪去虾须。锅底留一层炒好的花椒盐，多余的先盛出，将处理好的基围虾铺在花椒盐上。再将剩下的花椒盐盖住基围虾。盖上锅盖，中火烧十分钟左右。

3、主料：海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。辅料：砂锅1个。虾去虾肠、剪去虾须，清洗干净，再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。切葱花备用。取一个保温性能好、密闭度好的锅。我选用了砂锅，砂锅擦干净。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。

4、盐焗虾食材：鲜虾、花椒配料：海盐做法详解：【步骤一】准备好食材，干烧的砂锅底部铺上一层厚厚的海盐或粗盐（这里不能用普通的砂锅，会裂，我这个是可以800度干烧的，直接加热也没关系）【步骤二】盖上盖子，中火加热大约5-7分钟，会听到哔哔啵啵响。

5、主料：大400克，长竹扦，锡纸各适量。调料：盐，高度白酒各适量。大虾去须、脚洗净，放在盐中焗熟，用长竹扦串起，包入锡纸中。熟盐盖于虾上，白酒点燃浇上即成。盐焗虾是潮汕经典菜肴，本菜是以草虾为主料，加入多种调品料制成。

6、新鲜的淡水虾 250g去除虾线，洗尽装盘备用。用酒腌制15分钟左右。柠檬半个洗净切片待用，小米椒和大蒜瓣各3颗切碎，姜切片，海盐500g备用。锅烧热，放入海盐并炒制变黄，倒出一半放入干燥的碗中。将虾整齐摆在海盐上。

2、汤匙微波炉盐焗虾的做法虾清洗干净切掉须。请点击输入图片描述用牙签把虾线挑掉。请点击输入图片描述然后把虾放入盆子中，倒入适量的盐焗鸡粉。请点击输入图片描述加入少许的盐。请点击输入图片描述搅拌均匀腌制20分钟。请点击输入图片描述放入微波炉中高火5分钟即可。

3、主料：鲜虾250克。辅料：盐焗鸡粉20克。配料：盐1克。将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。加入盐焗鸡粉和盐。将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。然后放入盘内。将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份倒掉，再大火1分钟即可。

4、微波炉盐焗虾 1 虾清洗干净切掉须。2 用牙签把虾线挑掉。3 然后把虾放入盆子中，倒入适量的盐焗鸡粉。4 加入少许的盐。5 搅拌均匀腌制20分钟。6 放入微波炉中高火5分钟即可。小贴士出来的成品有汤汁的话倒掉即可。虾的数量不同所以微波炉的时间也不同，随时看着，熟了即可。

5、盐焗虾用料：鲜虾500克，生油1000克（耗100克），姜、葱、味精、绍酒、胡椒粉、精盐、芝麻油、干淀粉各量。制法：将虾剪去虾针、虾须、虾脚，洗净，放入姜、葱、精盐、味精和绍酒淹渍，滗干，撒上下干淀粉。

6、微波炉版——盐焗虾主料：鲜虾250克辅料：盐焗鸡粉20克配料：盐1克做法准备所需材料。将虾用牙签挑出虾线，然后洗净。加入盐焗鸡粉和盐。将虾和盐焗鸡粉拌匀，腌制5分钟。然后放入盘内。将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水倒掉，再大火1分钟即可。

1、番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。番茄肥牛米粉：需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐，口味浓郁。

2、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒至出汁，随后加入适量的水。待水沸腾后，加入味极鲜、十三香、盐等调料进行调味。接着，按顺序加入准备好的食材，打入一个鸡蛋，煮约一分钟。随后，加入提前泡好的米线，稍微煮一会儿，最后加入鸡精调味，出锅前撒上几粒葱花，至此，美味的番茄米线就完成了。

4、番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

1、总之，饭店的盐焗虾之所以特别好吃，是因为其选材讲究、独特的烹饪方法、调味技巧、火候掌握以及摆盘美观等多方面因素的共同作用。这些因素使得盐焗虾既能保持虾肉的鲜嫩口感，又能呈现出独特的风味，深受食客喜爱。

2、总的来说，饭店的盐焗虾之所以好吃，是因为它在烹饪技巧、食材选择、调料搭配和服务环境等多个方面都做到了优秀。而这些，都是在家中难以复制的。所以，如果你想品尝到真正美味的盐焗虾，还是建议去饭店品尝。

3、盐焗虾的关键在于控制好火候和时间，避免过度烹饪导致虾肉变老变干。此外，盐焗的过程中，盐可以吸收虾的水分，所以虾壳可能会变得比较硬，但是这样处理过的虾肉会非常紧实和有弹性。通过盐焗的方式，虾的鲜味得到了很好的保留和提升，使得这道菜肴成为一道受欢迎的海鲜佳肴。

4、盐焗虾是一种非常受欢迎的中式烹饪方法，它的特点是通过使用大量的盐来焗烤虾，使虾肉保持鲜嫩多汁，同时带有微妙的咸香味。为了使盐焗虾更加美味，可以遵循以下步骤和技巧：选择新鲜虾：新鲜的虾是制作盐焗虾的关键。选择新鲜活虾，这样焗制出来的虾肉才会鲜嫩有弹性。