枇杷膏的做法（枇杷膏的做法家常做法）

本篇文章给大家谈谈枇杷膏的做法，以及枇杷膏的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

首先将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟。将枇杷的外皮去掉。在枇杷的中间切一刀，去掉核。将枇杷切成小块装入碗中。在里面加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀，腌制30分钟。将腌制好的枇杷倒入锅中。大火烧开之后转成小火熬制。过程中需要随时搅拌，直至粘稠。

枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗1 熬制枇杷膏的过程中是可以加水的，由于制作工艺不同做法也会不同，因此有些枇杷膏的制法中是不需要加水的。

水适量步骤：准备新鲜的枇杷果实，将其洗净后去皮去籽，切成小块备用。将切好的枇杷果肉放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮约30分钟，直到果肉变软烂。用勺子将果肉捣成泥状，然后过滤掉果渣，只留下果汁和果泥。将过滤后的果汁和果泥倒入锅中，加入冰糖，搅拌均匀。

把枇杷果清洗干净，然后去皮去籽。放到锅里加冰糖进去，然后开中火翻炒。翻炒到冰糖融化完，转小火继续翻炒，翻炒到水份蒸发完，果粒开始变透明状。再继续小火焖炒到果粒和糖融化一体就可以熄火了，晾凉后装置到瓶里，然后放置冰箱里收藏就可以了。

做法：先将新鲜枇杷去皮，去核；用山泉水将枇杷鲜肉洗净。再用铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状，将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁。然后把枇杷汁倒入铁锅，并生柴火煮至微沸，并将锅中浮起的白色悬浮物捞除。约1个多小时后，锅中已不再有白色悬浮物时，即可倒入凉开水调好的川贝汁。

枇杷膏的做法主要有两种，一种是用果实做枇杷膏，另一种是用枇杷叶做枇杷膏；所以如果是用枇杷叶熬枇杷膏的话就需要加入枇杷叶，反之则不需要；如果是用枇杷叶做枇杷膏的话，也是先将叶子洗干净，然后用榨汁机搅碎，将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮，一边煮一边搅动，等到浓缩变色之后就可以盛出保存。

准备原材料：枇杷、冰糖。把准备好的枇杷给它剥去外皮，取出里面的果核。枇杷果肉全部剥好之后，我们给它清洗一遍，清洗干净。然后放入冰糖，搅拌均匀，腌制半小时以上。往锅里面加入少量的清水，然后把腌好的枇杷果肉倒进锅里。开中火煮开，然后转小火，慢慢熬制。

自己熬制枇杷膏的做法如下：材料准备：枇杷1000g，川贝 5g，冰糖100g，枇杷叶5片，枇杷核50g 等。采摘新鲜的枇杷。把皮剥掉取出枇杷核。把果肉和枇杷核把淘洗剥好，核用料理机打碎备用，把果肉打成汁。洗干净枇杷叶备用，枇杷叶和枇杷核加水煮半个小时，过滤后取汁。

枇杷膏的家庭熬制做法如下：材料：- 枇杷：500克 - 冰糖：适量步骤：将枇杷洗净，去除杆部，切开去核备用。将切好的枇杷放入锅中，加入适量的水，水面稍微覆盖枇杷。将锅放在火上，煮沸后转小火煮30分钟，期间可以用勺子压碎枇杷。

先用清水把枇杷洗干净。把枇杷的皮去干净。把枇杷肉留下，枇杷种子丢掉。这样一碗枇杷肉就做好了。加入枇杷肉三分之一重量的冰糖。二者的混合物一起倒入锅中，不加一滴水，直接开小火慢慢熬制，不断搅拌。搅拌到枇杷肉都化作了浓汁，非常粘稠时，即可关火冷却。