烤箱烤羊腿的做法大全(烤箱烤羊腿的做法大全图解)

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烧烤旋转小火锅加盟多少钱哪家好

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羊腿肉的做法大全

1、焖羊腿。材料:羊腿肉500g,中型土豆2个,胡萝卜2根,中型西红柿3个,洋葱2个,白凤豆(也称白芸豆)200g ,新鲜迷迭香20g,新鲜薄荷叶,百里香各20g,黄咖喱粉,盐各1茶匙(5g),红酒1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)。做法:白凤豆提前用水浸泡4小时,泡发后捞出洗净待用。

2、烤羊腿肉:将羊腿肉涂上调味料,如橄榄油、盐、胡椒粉、大蒜等,入烤箱烤制。可以在烤制前先用锡纸包裹羊腿肉,保持肉质的嫩滑。 炖羊腿肉:将羊腿肉切块,加入调味料、蔬菜和高汤一同炖制。炖的时间越长,肉质越酥烂。可以加入一些香料如八角、葱姜等增加味道。

3、将羊腿肉切成薄片,用来涮火锅是最常见的做法之一。将肉片在滚烫的火锅汤底中快速涮煮几秒至变色即可捞出,蘸上自己喜欢的调料食用。这种方法简单快捷,肉质鲜嫩。葱爆羊肉:将羊腿肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉和少量的淀粉腌制片刻。

4、做法 先烧一锅开水,将羊腿放入煮五分钟去血水,捞出洗净。将洋葱切小方片,胡萝卜切滚刀。汤锅先加入橄榄油2汤匙,烧热,放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香,炒至洋葱变软缩水。放入羊腿,加水盖过羊腿肉,大火烧开,然后中火炖上1-5小时。

5、羊腿肉的做法教程: 准备好羊腿肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、糖、醋、蒜末、香菜。 羊腿肉洗净,切成小块,用清水浸泡30分钟,去除血水。 锅中加水,放入羊肉块,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮1小时。

烤箱烤羊腿的做法是什么呢?

1、羊腿洗干净,划刀口,方便入味。若羊腿特别大,可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干,切碎,加入盐,料酒,生抽,盐放一点就可以,烤出来如果不咸可以再撒椒盐。把调料汁均匀抹在羊腿上,用手反复按摩三分钟,以便更加入味。放冰箱冷藏一晚上或者腌制两个小时以上最佳。

2、预热烤箱至摄氏200度。 在羊腿上切几刀,使调味料更容易渗入肉里。 在羊腿上均匀地撒上盐和胡椒粉。 在一个大碗中,混合橄榄油、大蒜和各种香料。 将羊腿放入碗中,用手按摩使调料均匀覆盖在羊腿上。 将羊腿放入烤盘中,盖上锡纸。 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约2小时。

3、烤盘上换一张锡纸,将羊腿摆好,正反面都刷一遍蜂蜜料汁。1再撒一遍孜然辣椒粉,将羊腿放回烤箱继续烤20分钟。从烤箱取出羊腿,表面撒一层花生碎和熟芝麻仁即可。

家用烤箱烤羊腿的做法窍门

1、食材:羊腿1只,葱姜蒜适量,料酒1勺,盐适量,生抽1勺,孜然粉适量,蜂蜜适量。羊腿洗干净,划刀口,方便入味。若羊腿特别大,可以再用叉子叉孔。葱姜蒜若干,切碎,加入盐,料酒,生抽,盐放一点就可以,烤出来如果不咸可以再撒椒盐。

2、家庭烤箱烤羊腿的做法:羊腿上划开几个口,撒上洋葱葱姜蒜辣椒面孜然盐,用保鲜膜包好,放入冰箱腌制一夜;早上取出腌好的羊腿,去掉保鲜膜,锡纸包好,放入烤箱。烤箱开上下火,200到240度高温烤三到四小时。可以根据自己口味添加辣椒,油盐酱醋等等。

3、羊腿烤制一小时以后从烤箱里取出烤盘,打开锡纸,将锡纸内的汤汁倒掉。1烤盘上换一张锡纸,将羊腿摆好,正反面都刷一遍蜂蜜料汁。1再撒一遍孜然辣椒粉,将羊腿放回烤箱继续烤20分钟。从烤箱取出羊腿,表面撒一层花生碎和熟芝麻仁即可。

4、将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片,和料包(花椒,八角,小茴香),调入酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮30分钟。如果用普通锅,需要煮1个小时。蜂蜜中加入清水搅拌均匀,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度。

5、当羊腿烤熟后,将其从烤箱中取出,用锡纸盖住,放置5-10分钟进行休息和回温。这样会使汁液在肉内重新分布,使肉更加嫩滑多汁。最后,切开羊腿,摆盘并享用。可以搭配一些配菜,如烤蔬菜、沙拉或土豆泥等,来增添色彩和口感。

烤羊腿烤箱做法

1、把调料汁均匀抹在羊腿上,用手反复按摩三分钟,以便更加入味。放冰箱冷藏一晚上或者腌制两个小时以上最佳。在烤网上,烤箱正中间,烤箱220℃,烤40分钟。上下管可调的烤箱,上管230摄氏度,下管210。

2、步骤1:材料备好,羊腿一只大约3斤 步骤2:蚝油2汤勺,料酒1汤勺,甜面酱4勺,酱油1汤勺,再加4勺水拌匀稀释一下。

3、预热烤箱至摄氏200度。 在羊腿上切几刀,使调味料更容易渗入肉里。 在羊腿上均匀地撒上盐和胡椒粉。 在一个大碗中,混合橄榄油、大蒜和各种香料。 将羊腿放入碗中,用手按摩使调料均匀覆盖在羊腿上。 将羊腿放入烤盘中,盖上锡纸。 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约2小时。

4、操作步骤:羊腿用刀划出适量的深痕。加入适量蒜末。放入所有准备好的调料揉搓均匀,腌制1小时。烤盘铺上锡纸,将羊腿放好(怕烤的太干可以在上面再盖一层锡纸)。烤箱预热后,将烤盘放入中层,200度上下火烤60分钟左右(建议中间取出翻个面这样更均匀)。

5、放入200度预热好的烤箱内烤60分钟。1将烤肉料倒在一个碗里。160分钟后将羊腿从烤箱内取出,打开锡纸,注意别烫手,将汤汁倒出去。1将调料扒拉开,然后将烤肉酱用羊毛刷子刷到羊腿上。1将整颗的孜然粒放在研磨瓶子里。

6、羊腿一只,我把小腿部分切掉了,这样比较好放,把羊腿两面都划上小口,深入到骨。大葱和姜切碎,羊腿里放入葱姜,料酒,酱油,盐耗油,让调料均匀和羊腿接触,可以用手按摩入味,腌渍1小时以上,中途翻动几下。土豆和洋葱切块,铺在烤盘上,也可以不放。

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