本篇文章给大家谈谈榨菜能做啥好吃的菜谱，以及榨菜可以做什么好吃的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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青椒榨菜肉丝洋葱怎么做,洋葱炒肉怎么做好吃又简单
1、洋葱炒肉- 准备洋葱1个，青椒1个。- 洗净切片，洋葱剥成条状，青椒切丝。- 热锅加油，先炒洋葱至微黄，再加入青椒一起翻炒。- 加入生抽、少许糖和耗油调味，炒至软熟即可，搭配米饭，美味可口。 青椒榨菜肉丝- 猪肉或鸡胸肉切丝，用料酒、淀粉腌制。- 榨菜洗净切丝，青椒切丝，姜切末。
2、首先，将大蒜炒香，然后加入猪肉丝翻炒至变色，接着加入榨菜继续翻炒。青椒、红椒和芹菜随后加入，调入适量的盐和酱油，确保味道均衡。最后，加入洋葱和鸡精，拌匀即可出锅。小提示：注意蔬菜的清洗和火候的掌控，以保证菜品口感和营养。对于青椒榨菜肉丝，你可以选择肉丝过油炒或不过油炒，各有风味。
3、洋葱去皮洗净，切段；在淀粉中加入适量的水，调成水淀粉备用；猪里脊肉切成6厘米长的细丝，放入碗中，加盐、料酒、水淀粉上浆；榨菜洗净，切成4厘米长的细丝备用；炒锅用猪油加热，炒肉丝，榨菜丝炒几下，再炒葱花出锅。养生小贴士：准备简单，主材辅料易得。榨菜富含钙、磷、钾和烟酸。
榨菜肉丝面怎么做
鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。肉丝下油锅爆香，至肉丝熟后，盛出；榨菜丝下油锅爆香，加入少许酱油和醋，将肉丝倒入，翻炒均匀。榨菜肉丝炒好后，锅内加入清水烧开，加入调味料，下入面条，用大火进行水煮，煮熟即可。
步骤：将瘦肉切成丝，放入碗中加入酱油、盐、糖、料酒、花椒粉、鸡精、葱姜蒜末，腌制15分钟。将榨菜切成丝，辣椒切成末备用。将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜末和辣椒末爆香，然后加入腌制好的瘦肉丝煸炒。
普通版榨菜肉丝面。材料：榨菜、肉丝、面条、鸡毛菜、盐、生抽和鸡精。做法：锅里少许油，下肉丝翻炒至变白；倒入榨菜炒炒炒；加冷水后待水沸后加面条；面条熟了之后加一把鸡毛菜，鸡毛菜熟的很快的，不要煮太久；加盐，生抽，鸡精。因为榨菜是咸的，所以先试试看汤头的味道再觉得加调料。
锅里放少许油，下肉丝翻炒至变白。倒入榨菜继续炒。加冷水。水沸后加面。面条熟了之后加一把鸡毛菜，鸡毛菜熟的很快的，不要煮太久。加盐，生抽，鸡精。因为榨菜是咸的，所以先试试看汤头的味道再觉得加调料，做好了盛出就可以吃了。
榨菜肉丝面是一道传统的川菜，口味鲜香辣味十足。下面是榨菜肉丝面的具体做法：所需食材： 面条 瘦肉丝 榨菜丝 辣椒面 葱姜蒜末 酱油 料酒 盐 鸡精 食用油 步骤： 锅中加入适量油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。
榨菜炒鸡蛋-鲜美又健康的美味佳肴
将榨菜切成细小末备用；鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉拌匀备用；生姜、葱切成细末备用；热锅冷油，放入葱姜炒香；倒入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，快速翻炒几下；加入切好的榨菜末，炒匀；淋入生抽炒匀即可出锅，装盘，美食榨菜炒鸡蛋就做好了。
首先，将鸡蛋轻轻打散，做好前期准备。 热锅凉油，放入蒜末和姜末，炒出香味。 接着，加入榨菜，翻炒均匀，让其充分释放出味道。 油热后，倒入鸡蛋液，快速翻炒，确保鸡蛋嫩滑。 最后，适量撒盐调味，炒匀后即可出锅。
准备材料：将榨菜洗净，切成小丁；葱切葱花，姜切末，大蒜切片或拍碎备用。打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、白胡椒粉和料酒（可去腥增香），用筷子打散成蛋液。炒榨菜：在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入榨菜丁翻炒至出香味。
榨菜炒肉丝：将榨菜切丝，搭配猪肉丝一起炒制，可以添加蒜蓉、姜片、辣椒等调味料进行炒熟，口味鲜香。 榨菜炒豆腐：将豆腐切块，与榨菜一起炒制，可加入蒜、葱、干辣椒等调味料，豆腐的鲜嫩口感与榨菜的香辣味道相融合，味道更加丰富。
将炒好的榨菜蛋炒饭盛入盘中，即可享用这道美味佳肴。小贴士： 榨菜本身带有一定的咸味，因此在制作过程中无需额外添加过多的盐，以免过咸。 炒饭时火候的掌握至关重要，既要确保米饭炒散，又要避免炒焦。 炒鸡蛋时，火候也不宜过大，以保持鸡蛋的鲜嫩口感。
要制作美味的榨菜肉丝蛋花煲，首先将所需食材准备齐全。取适量的榨菜和豌豆苗，用流动水仔细清洗，确保干净。榨菜切成细丝，为后续烹饪增添口感。肉丝部分则需腌制，少许盐、淀粉和生姜粉的混合物能让肉质更加嫩滑，提升整体味道。接着，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌，直至蛋液均匀，这将是蛋花的关键部分。
榨菜肉丝的做法大全中有哪些适合新手小白的菜谱?
1、肉丝用盐、酱油、料酒、白糖和淀粉腌制。榨菜切丝，大蒜和生姜切末。将腌好的肉丝和榨菜丝混合，加入蒜末和姜末。加入适量食用油，搅拌均匀。将混合好的肉丝放入微波炉适用的容器中，覆盖保鲜膜，用微波炉高火加热5分钟。取出后搅拌均匀，再次加热2分钟至熟透即可。
2、精肉切丝。干辣椒切碎。坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒。倒入肉丝翻炒。炒至变色。放入榨菜同炒。翻炒一会儿，可以撒一点点糖提鲜。放醋、酱油，翻匀出锅。出锅装盘。
3、猪肉切成丝， 肉丝用盐、料酒、姜末、淀粉拌匀。 锅烧热后倒入油，油热后下人肉丝和干辣椒 ***我还放了点蒜片***，待散开时放点料酒。 炒至肉散至发白，***我喜欢把肉煸干一点***，即下榨菜丝、糖、葱丝一起炒匀，放入少许汤炒转起锅即成。
4、榨菜肉丝汤是一道家常汤品，清淡可口，营养丰富。下面是榨菜肉丝汤的做法大全：材料： 猪肉丝：100克 榨菜：适量 豆腐：适量 鸡蛋：1个 青蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 鸡精：适量 胡椒粉：适量 步骤： 将猪肉切成细丝，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
榨菜怎么做的
将茎用芥菜经盐腌后压榨，除去一部分水分，然后加入食用盐和适量的香料及调料（如干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），再将其装坛、封口，放在阴凉处存放；最后在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊的酸味与香味，就成为可以售卖的榨菜了。
将超市买回来的榨菜整个用清水泡洗。泡洗了三遍以后，等榨菜表面的杂质，再将榨菜切成丝，继续用清水泡着（中途还要换几次水）。泡到榨菜的盐份全部消失掉之后，热油下锅，将榨菜丝倒入锅中，大火继续翻炒。炒至榨菜微微变得焦黄之后，再往锅中加入适量的酱油，继续翻炒入味。
榨菜最主要的两种做法：风脱水，就是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐多少视吃菜人口味而定，但每100斤菜头不得少于5斤盐。
榨菜原料——茎瘤芥菜：榨菜的主要原材料是茎瘤芥菜。这种蔬菜的肉质茎部分经过加工后成为榨菜。它的生长适应性强，能在多种土壤和气候条件下生长，因此在我国多地都有种植。 榨菜的制作过程：榨菜制作通常包括收获、修剪、腌制等步骤。采摘后的芥菜经过适当修剪，去除不宜食用的部分，然后进行腌制。