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晚上什么菜简单又好吃
鱿鱼炒西兰花：先将西兰花清洗干净，切成一小小朵，把鱿鱼内脏处理干净，切成一个个小圆圈，装入盘子，待用。冷水下锅开火，水烧开后，把清洗干净的西兰花倒入滚烫的开水中焯。将西兰花焯10秒左右，即可捞出控水。热锅倒油，油烧热后，将生姜丝和大蒜倒入油锅里煸炒出香味。
山药蔬菜蛋汤 做法：准备好食材，分别有铁棍山药、胡萝卜、木耳、鸡蛋、小白菜。木耳可以换成香菇，小白菜可以换成别的绿叶菜。铁棍山药去掉外皮，冲洗干净，用刀拍烂，再剁成碎末状。木耳提前泡发，泡好后洗净，切成细丝。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。鸡蛋打进碗中搅散。小白菜洗净，切成小段。
晚上吃这些菜好吃：鱼肉蔬菜火锅、麻香鸡丁炒时蔬、家常红烧茄子配西兰花。 鱼肉蔬菜火锅 火锅是晚餐的热门选择，尤其是鱼肉蔬菜火锅。火锅中的鱼肉富含蛋白质，提供身体所需的营养；蔬菜则富含维生素和纤维，既健康又美味。搭配浓郁的汤底，不仅能满足味蕾，还能温暖身体。
清蒸鱼：鲜嫩无骨 清蒸鱼，是家常菜中的一道经典菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。选择一条新鲜的鱼，洗净后放入盘中，加入葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油等调味品，放入蒸锅中蒸熟即可。清蒸出来的鱼，肉质细嫩鲜美，刺少肉多，老少皆宜。
最简单的晚饭菜谱1：鸡蛋饭卷 材料 洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭 做法 把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生姜、蒜末炒后，放少量水烧烂。西红柿去皮切成丁，加入西红柿后再烧透。盛出一碗，可作为宝宝下饭菜，再加入米饭拌匀。
有什么适合懒人做的菜?
1、以下是六道好吃又易做的懒人菜做法： 酱烧豆腐：- 将豆腐切成块状。- 在平底锅中加入适量的油，加热后放入豆腐块煎至两面金黄。- 在锅中加入适量的酱油、糖和水，调至煮沸。- 将豆腐块放入锅中，煮约5分钟至汁液收浓即可。 西红柿炒鸡蛋：- 将西红柿切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2、咖喱鸡翅 鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，懒人菜--香蒜肫片材料：卤鸭肫4个，青蒜1根，辣椒2个，蒜末半大匙，卤汁2大匙，酱油1大匙，果糖2茶匙，醋1茶匙，麻油1茶匙。
3、腌泡菜。泡菜第一次制作时稍显麻烦，但后面却非常简单，简单到原料洗净扔进泡菜坛，吃的时候捞出来切一下即可。最多每周花个几分钟换一下坛边水和调整一下泡菜水的盐水浓度即可。凉拌类。凉拌黄瓜确实是制作最简单的一道凉菜了，但还有更简单的。
4、一个人吃饭会做哪5个菜？ 番茄炒蛋 材料：- 2个鸡蛋，- 1个番茄，- 适量盐和胡椒粉，- 适量油 做法： 将番茄切成小块备用。 打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。 热锅冷油，倒入鸡蛋液，翻炒至七八分熟。 加入番茄块，继续翻炒至番茄变软即可。
竹叶菜的做法大全!教你一周吃到不同做法的竹叶菜!
1、把竹叶菜去掉老叶和老的梗部，煮锅加水，加空心菜植物油盐烫软捞起，这样烫好的竹叶菜都是更加鲜嫩，而且颜色也都是更加的靓丽。过凉水捞起，沥干水分摆在盘里、辣皮子泡泡切末，把大蒜捣泥、用白糖盐胡椒粉调成汁，浇在竹叶菜上面，然后等竹叶菜慢慢入味就可以更好的提升了食用上的味觉感受。
2、竹叶菜择段洗净后沥干水分；起油锅爆香蒜粒后加入空心菜快速翻炒；烹入食盐快速翻炒均匀即可出锅。辣炒竹叶菜 辣炒竹叶菜 食材准备 竹叶菜，香菇，甜玉米，色拉油，食盐，葱，生抽，辣酱。
3、竹叶菜炒豆干 竹叶菜炒豆干很好吃，在炒制时可以把新鲜的竹叶菜洗好以后切成段状，再把豆干切成小条，在炒锅中放油，加热以后放入葱花炒出香气，再把豆干加入炒匀以后放入竹叶菜，等竹叶菜炒软加入少量生抽和食用盐调味，炒匀以后直接出锅即食用。
4、清炒竹叶菜 这是最简单的做法，能够最大程度保留竹叶菜的原味。首先将竹叶菜洗净，去掉根部，切成适当长度。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入竹叶菜快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至竹叶菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合忙碌的日常生活。