菜谱丝瓜汤做法简单好吃（家常菜丝瓜汤的做法）

本篇文章给大家谈谈菜谱丝瓜汤做法简单好吃，以及家常菜丝瓜汤的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、鲜嫩的丝瓜冲洗干净沥干水分切掉两端，然后切成厚薄均匀的丝瓜片。老一点的丝瓜去皮后再食用，鲜嫩的丝瓜建议连皮一起吃，因为丝瓜皮中的营养成分也很丰富。大葱择洗干净后切成葱花，鸡蛋三个打入碗中加一点点清水搅拌成鸡蛋液备用。热锅加入适量的花生油放入葱花爆香，倒入丝瓜片翻炒均匀。

2、食材：丝瓜1条，鸡蛋2个，色拉油适量，细盐1茶匙，酥蒜少许。备好丝瓜鸡蛋，锅里热油将鸡蛋打散加入炒至凝固，再出锅备用，再将丝瓜改刀下锅微炒。加入开水及酥蒜，再将炒好的鸡蛋加入，煮至汤底出味，最后出锅前加入一点细盐调味即可。

3、原料：丝瓜一个、鸡蛋2个、冬菜、葱花适量。丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用。水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。

4、准备好半根丝瓜，把丝瓜削掉皮。洗一下，然后削成小片的形状。打一个鸡蛋，如果喜欢鸡蛋的话可以多放一个也没有关系。鸡蛋打散。锅里放水，开了之后放丝瓜，过一会水再开的时候再把打好的鸡蛋放下去。放下去之后立马放盐和生抽以及鸡精。

5、丝瓜去皮切片，鸡蛋打散，姜切末，小葱切葱花；锅中倒入适量油，油温升高后倒入蛋液炒散，下姜末炒香，再加入丝瓜炒匀，倒入500毫升清水煮沸；调入生抽、盐、胡椒粉、鸡精煮3分钟，盛出，撒上葱花。小贴士：在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。

6、食材准备：丝瓜300克，鸡蛋2个，葱适量，姜3片，盐适量，胡椒粉少许，食用油适量。丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花和姜片备用。鸡蛋两个清洗干净外壳，打入碗中用筷子搅拌均匀成蛋液。

丝瓜排骨汤好喝，做法如下：食材：排骨500克、丝瓜100克、葱2根、姜5克、盐5克、料酒10毫升、醋10毫升。排骨多次用水洗净血水，丝瓜去皮洗净切滚刀块、葱切成段、姜切成片。将排骨放入开水中煮10分钟去腥去油，沥干水份后放入盘子中，加入盐、料酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。

可以的，可以做成丝瓜排骨汤。准备材料：排骨 500克、丝瓜 300克、蟹味菇 150克、香葱适量、食盐适量、姜适量、胡椒粉适量。排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫，如下图所示。撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子)。

主料：猪排骨（大排）500克辅料：新鲜丝瓜200克，枸杞子15克调料方面，准备姜10克，去皮后用菜刀轻轻拍松；大葱15克，切成2-3寸的小段；盐6克和味精2克，以增添汤品的鲜美。以下是制作步骤：将猪排骨切成适合的寸段，然后仔细清洗干净，去除杂质。

做法：瘦肉剁肉末，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀。丝瓜切块，大蒜切末。热锅倒入油，放大蒜翻炒。加入丝瓜翻炒均匀。加入清水大火煮开。可以盖上盖子煮一会。把肉末一团团加入汤里滚。继续滚到肉熟，关火，盖盖子焖一会即可。

准备一根丝瓜，半斤猪里脊肉，半根鲜葱，植物油100毫升，一颗鲜姜。将丝瓜、洗净，去皮，切成半圆片，猪里脊肉洗净，切薄片，葱洗净，切小段备用，姜洗净，切片备用。向锅中倒入植物油，中火烧热后，放入姜片、葱段爆炒，再加入水350毫升、盐一勺，然后加入肉片。

首先将丝瓜去皮切成宽约两毫米的片。接着往锅中放入适量的食用油，待油冒烟丢进一个蒜头爆香。然后把切好的丝瓜倒入锅中翻炒三分钟。接着把炒好的丝瓜倒入汤锅，开大火煮五分钟。然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。接着把瘦肉倒入锅中，开大火煮五分钟。

将丝瓜切成丝状备用。瘦肉用刀背拍松后切成薄片。锅中加入适量的食用油烧热，倒入瘦肉片煸炒至变色。加入适量的盐和料酒，继续煸炒均匀。加入切好的丝瓜，翻炒均匀。加入适量的水，煮开后撇去浮沫。加入适量的姜片，调入适量的盐，煮至瘦肉熟烂。

1、准备材料：丝瓜：1根、食用油：5毫升、盐：3克、鸡粉：5克、菜籽油：3克、胡萝卜丁：10克。做法：丝瓜用清水清洗干净，然后去皮切滚刀块。倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀。加盐、水，搅拌均匀。大火煮沸转小火煮5分钟。加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可，完成。

2、丝瓜下奶汤的做法有好几种，可以用丝瓜、豆腐、香菇、猪前蹄、盐、姜丝、葱段一起炖成丝瓜猪蹄汤，也可以用丝瓜、鸡蛋、木耳做成丝瓜鸡蛋汤，还可以用丝瓜、虾、葱、姜做丝瓜大虾汤来喝，用脊骨、番茄、丝瓜、姜、料酒、盐番茄炖丝瓜肉骨汤也可以下奶。

3、- 高汤或清水适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 料酒适量步骤：鸡肉切丝，葱姜蒜切末备用。丝瓜去皮，切细丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入鸡肉翻炒至变色。倒入适量的高汤或清水，煮开。加入丝瓜丝，继续煮3-5分钟，让丝瓜变软。打入鸡蛋，搅拌均匀。

4、丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用，葱切碎，姜切片。锅中倒入适量油烧热，放入丝瓜炒两分钟，加适量盐调味。丝瓜炒软后加入适量清水煮开，放入姜片。水开后加入葱花，然后淋入蛋液，加入蛋液后不要马上去铲动，让其自然凝固。出锅即可食用。

5、先将丝瓜去皮切成小片，再将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，先放切好的丝瓜炒熟后加入适量白开水，倒入鸡蛋液加入适量食盐即食用。产妇多吃汤水食物能让奶水更快分泌，也可让奶水分泌越来越多，所以生完宝宝后尽可能的多吃汤水食物，丝瓜鸡蛋汤具有催奶的作用。