本篇文章给大家谈谈花螺的做法，以及辣酒煮花螺的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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花螺怎么做好吃
盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。
准备材料：花螺，蒜，姜，葱，豆瓣酱，料酒，小米辣各适量。把花螺洗干净，冷水下锅，加入姜片，葱，料酒，焯水2分钟。热锅下油，下姜蒜，小米辣，炒香，然后加入一勺豆瓣酱，翻炒。倒入花螺炒一分钟，加入适量的盐，糖，生抽，料酒，一碗清水，煮10分钟。
食材：小花螺适量、食用油适量、葱适量、蒜适量、小米椒适量、豆瓣酱适量、烧烤料适量、香菜适量。锅里热油，油温热到六七成，下入葱段爆香。下蒜片、小米椒、再来点郫县豆瓣酱，炒出红油。下入焯好水的花螺，翻炒均匀。加入少许的烧烤料炒匀。加适量水，大火收汁。
花螺好吃的做法有以下三种：爆炒花螺 材料：花螺、蒜末、姜末、辣椒、料酒、盐、生抽、蚝油。步骤：将花螺用清水冲洗干净，沥干水分，锅中放入蒜末姜末炒香，加入辣椒和花螺，淋入料酒，加入盐、生抽、蚝油，大火翻炒至花螺开口即可。酱烧花螺 材料：花螺、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、啤酒。
焯水：在锅中加入足够的水，放入几片姜和少许料酒，水开后将花螺放入锅中焯水1-2分钟，去除腥味。焯水后立即捞出，沥干水分备用。调料准备：将蒜末、葱花、辣椒（切碎）和香菜（切碎，如果使用）准备好，放在一个碗中备用。
鱼缸珊瑚骨
1、珊瑚骨可以将水质调节成弱碱性。有一些鱼类喜欢弱碱性的水质，比如孔雀鱼、三湖慈鲷等等。在养殖它们的时候，可以在鱼缸内加入一些珊瑚骨，这样可以让水质一直保持在弱碱性。也有很多饲养者会将珊瑚骨作为滤材来使用。它们和其它的滤材不同，因为损耗较低，所以只要定期清洗，就可以使用很长的时间。
2、珊瑚骨适合养一些海水鱼比较好，天竺鲷、丝鳍鹰斑鲷、隆头鱼、海金鱼等这样的鱼比较不错。珊瑚骨可以提高水的PH值，当鱼缸跌酸的时候适当放一些会平衡水质珊瑚骨作用，可以培养硝化细菌，也可以降酸。珊瑚骨为观赏石中的珍品，具有较高的观赏价值。不少珊瑚骨形成的珊瑚礁已经成为旅游景区。
3、珊瑚骨在鱼缸中主要起到生物过滤的作用，它可以让硝化细菌进行附着，同时还能吸附一些杂质。珊瑚骨会改善水质，将水质调节为弱碱性，如果用量太大，水质就会发生波动，对鱼儿的健康不利。
4、如果鱼缸的水体呈酸性，想要通过放珊瑚骨中和到7的话，一般要放6-8斤左右，这主要看现在ph情况以及鱼缸大小。珊瑚骨的作用是提高水体的ph值，尤其是在跌酸的时候放尤为有效，本身也有一定的观赏价值，还能小鱼提供躲避，值得一提的是，和常规的药物改变ph相比，它的改变方式缓慢但无副作用。
5、珊瑚骨是由珊瑚虫铸造而成的，之后经过石化而形成珊瑚石，当珊瑚石断裂变成碎块，就形成了珊瑚骨。因珊瑚骨是孔状结构，特别适合作为硝化菌的生存居所，而硝化菌可以分解水中的氨氮，对水质有净化作用。珊瑚骨是由珊瑚虫铸造而成的，之后经过石化而形成珊瑚石，当珊瑚石断裂变成碎块，就形成了珊瑚骨。
口味花螺做法
湘菜口味花螺做法： 花螺洗净，用清水浸泡半小时去除沙粒。 锅中加水烧开，放入花螺焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒炒香备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和干辣椒花椒煸炒出香味。 加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀。
清蒸口味花螺做法简单，原料也相对简单。新鲜的花螺选取大一些的，洗干净后，用清水泡20分钟，以去除腥味。用葱、姜、料酒、盐、清水煮沸，下花螺蒸20分钟即可。较后，装碟撒上少许香菜，拌匀即可。麻辣口味花螺 麻辣口味花螺非常适合喜欢辛辣口味的人，其做法稍微难一些。
将新鲜的口味花螺放入清水中浸泡一段时间，让它们吐出沙子和杂质。将花螺放入开水中煮熟，捞出晾凉备用。准备调料，将葱姜蒜切末，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒油、香油等调料，搅拌均匀。将晾凉的花螺加入调料中拌匀，腌制30分钟左右，让花螺充分吸收调料的味道。
花螺洗净，放滚水中焯水，沥干。去掉每个花螺的叶片。热锅稍多放油，放入小米红椒，姜丝，蒜末，豆瓣酱，炒香。放入花螺爆炒三分钟。放水，最多不没过花螺，放盐，糖，味精，蚝油，盖盖，大火焖五分钟。揭盖后大火收一半汁。起锅，撒葱末。