好吃又不上火的美食菜谱(好吃不上火的菜谱做法大全)

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西葫芦拌金针菇怎么做,解腻减脂不上火,隔天吃一回都不腻呢?

主料:金针菇1包、西葫芦半个、泡椒一汤勺、大蒜。辅料:油10克、糖5克、盐适量。金针菇洗净去掉老根,分成小朵。锅中添水烧开,放入金针菇汆烫。大火烧开,马上关火。不要汆烫过久,过久金针菇就会变老嚼不动。捞出投入凉水降温。汆烫蘑菇烧水的同时,把大蒜切成蒜末。

对于西葫芦的吃法,可以切片炒鸡蛋、炒肉,还可以切大块和排骨一起炖,也可以切丝凉拌,还能做快手早餐饼,或者剁馅包饺子,我还用它做过芝士塔,也很好吃。西葫芦的吃法很多,什么最好吃,那就因人而异了。下面我来分享两道用西葫芦制作的美食,是我个人比较偏爱的两种。

第一道:凉拌黄瓜。 第一步:把黄瓜拍碎切段。 第二步:黄瓜中放入适量熟花生米、蒜末、辣椒面、小米辣、葱花、生抽、陈醋、香麻油、食盐、白糖,再淋上热油拌均匀。 第三步:封上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟后即可食用啦。 第二道:凉拌金针菇。 第一步:金针菇去头清洗干净,切点黄瓜丝。

西葫芦洗净,准备出芝麻酱。西葫芦擦成丝。加入盐,拌匀。芝麻酱中加少许白开水泄开,泄的时候朝一个方向搅拌,直至泄匀。水一点点加。将芝麻酱加入西葫芦丝中拌匀。根据个人口味酌情加入芥末油,也可不加,或者换成花椒油,辣椒油也是不错的选择。但是原版是芥末油。

降火的菜谱家常菜

凉拌金针菇:原料:金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许。做法:金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。蚝油生菜:原料:生菜一棵,蚝油,葱,蒜瓣,鸡精,盐。

番茄炒蛋:番茄具有生津解暑的作用,与炒蛋搭配煮成番茄炒蛋,既美味又降火。 素瓜什:将蔬菜如青椒、黄瓜、冬瓜等切片,煮熟後拌入酱料,冷藏後食用。这是一道爽口的凉拌菜,有助於消暑。 红豆薏米粥:煮红豆薏米粥,有助於清热解毒,并补充水分。

冬季干燥容易上火,像白萝卜、苦瓜、土豆、绿豆芽、冬瓜、芹菜等这些蔬菜都有去火的功效。而且这些蔬菜在家中都很常见,今天就和大家分享这6种蔬菜简单又美味的家常做法,有喜欢的朋友们,下面我们一起学习起来吧。准备 冬瓜小半个 ,削去外皮去除瓜瓤,切成均匀的小块。

粉葛煲猪骨 粉葛,学名葛根,《本草纲目》载:葛根,性凉、气平、味甘,具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明,葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。在广东地区,粉葛煲猪骨是暑日家庭常见汤品。

特点:香椿炒鸡蛋不仅美味可口,还有健脾化湿、解毒杀虫、滋阴降火、养血润燥的功效。这是一道既健康又美味的家常菜,适合每一个家庭制作。生活中的清热解毒家常菜还有很多,这些只是其中的一部分。我们平时在烹饪的过程中,可以根据家人的口味和喜好进行调整,让每一道家常菜都充满爱与健康。

推荐16道适合夏季吃的家常菜,简单容易做,天热吃了消暑不上火

老黄瓜瘦肉汤 材料:老黄瓜1500克,瘦肉400克,赤小豆100克,蜜枣4粒,陈皮1小块 做法:将老黄瓜洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净。陈皮浸软,洗净。把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可。

凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是夏季的经典菜品。黄瓜富含水分,清爽脆口,不仅消暑解渴,还有助于美容。将黄瓜拍碎或切块,加入蒜末、醋、生抽和少许糖调味,简单快捷,非常适宜夏季食用。 番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜。番茄富含维生素,炒蛋则提供了蛋白质。

番茄炒蛋:清爽酸甜,开胃消暑 番茄炒蛋,这道家喻户晓的菜肴,清清爽爽,酸甜可口,最适合炎热的天气。熟透的番茄,汁水丰富,酸甜可口,和软嫩的鸡蛋搭配在一起,营养又美味。在家做番茄炒蛋,只需几步。将番茄洗净,切成小块;鸡蛋打入碗中,加少许盐调味。

20道不上火菜谱

蒸蒜泥茄子 材料:长茄、大蒜、香醋、白糖、香油、鸡精、盐适量。做法:茄子洗净,切成约5cm粗的长条。放入盘中,上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏。大蒜去皮洗净,压成蒜泥。调入所有“调料”,成调味汁。取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀即可。

苦菊,别称狗牙生菜、九芽生菜,其叶片碧绿,味道甘中带苦。苦菊可炒食或凉拌,是清热去火的理想选择。此外,它还具备抗菌、解热、明目等食疗功效。推荐食谱:洋葱拌苦菊。黄瓜,作为常见的食材,味甘、甜,性凉、苦,具有清热解毒的作用。黄瓜对于因上火导致的咽喉肿痛有一定的食疗效果。

那么有哪些蔬菜适合夏季食用,有利于清热去火呢,冬瓜、生菜、黄瓜、绿豆芽、包菜、苦瓜、芹菜、丝瓜、苦菊、荷兰豆,这些都是适合夏季吃的清热去火的蔬菜,分享16道清淡又有营养的败火小菜推荐给大家,都是家常菜肴,简单容易做,很适合家庭的夏季去火菜谱。

第一道:南瓜绿豆汤 菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 清热去火食谱 工艺:煮 主料:老南瓜一斤,绿豆二两 调料:盐适量。

苦菊,别名狗牙生菜、九芽生菜,其叶片碧绿如翠,味道甘中带苦。它既可以炒食也可以凉拌,具有很好的清热去火的效果。此外,苦菊还有抗菌、解热、明目等食疗作用。推荐食谱:洋葱拌苦菊。黄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜。中医认为,黄瓜味道甘甜,性质凉爽,具有清热解毒的功效。

想吃一些清淡解暑的家常菜,我特为大家推荐几款适合夏天的家常菜谱供各位参考。温馨提示,夏天不要吃的太油腻辛辣,免得上火哦。

天冷就馋这3道蒸菜,简单上锅蒸一蒸,营养健康不上火,老少皆宜

鸡翅根清洗干净,将所有调料放入塑料袋中,腌制一夜。 第二天,将腌制好的鸡翅根放入蒸锅中,大火蒸25分钟。剁椒鱼头 食材:- 鱼头 1个 - 剁椒、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、辣椒油、花椒油 做法: 鱼头处理干净后摆入盘中。

团好的丸子在中间旋一个窝,然后放一个鹌鹑蛋,上锅蒸10分钟,出锅后直接吃,或者蘸上自己喜欢的料汁都可以。【蒸花菜】花菜平常我们都是炒着吃,搭配点肉片做成干锅花菜,非常下饭,但是这样的做法口味较重,如果喜欢清淡的,那么这个蒸花菜就很不错,花菜脆嫩,清淡不油腻。

这菜蒸一蒸,5分钟上桌,实在太鲜了,营养好吃不上火,老少皆宜。接下来一起来看看详细做法吧。【清蒸鱼肉丝瓜】准备食材:鱼肉适量、丝瓜一条、生姜适量。准备配料:油盐适量、生粉适量、生抽少许、蚝油适量。

第一道:南瓜蒸鸡肉南瓜蒸鸡肉,配上松软的大米饭,这看似简单的一餐,做法也简单,不用饱受油烟之苦,就算一个人吃饭,享用的时候,一定满心愉悦。准备食材,小南瓜、香菇、盐、鸡腿2只、蚝油、淀粉、蒜南瓜切开掏空,鸡肉切块焯水捞出备用。

立夏后要多吃蒸菜,这菜蒸一蒸,出锅太鲜美了,营养美味还不上火。以下是详细做法:【芋头蒸肉沫】准备食材:芋头半个、肉末适量、鸡蛋一个、葱花少许。准备配料:油盐少许、料酒适量、生抽适量、蚝油少许、老抽适量、一勺生粉。

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