芹苗的做法（芹菜苗咋吃）

今天给各位分享芹苗的做法的知识，其中也会对芹菜苗咋吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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1、炒芹菜的做法：准备好芹菜、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。芹菜洗净切段，蒜、姜切末备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。放入芹菜段翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。炒至芹菜变软熟透即可。

2、要让芹菜炒好吃又简单，你可以尝试以下方法：准备材料：芹菜、蒜末、姜末、盐、生抽。准备工作：将芹菜洗净，切成段或者斜刀块，蒜和姜切末备用。热锅冷油，将锅加热后倒入适量油，待油温升高后加入姜末和蒜末炒香。加入芹菜，翻炒均匀，使芹菜均匀受热。

3、没有泡椒可以用那种瓶装的剁椒或者是朝天椒，味道一样好吃。芹菜是可以生吃的蔬菜，不需要炒很久，基本断生就可以了。芹菜炒香干材料：芹菜一小把，香干两三片，姜末，蒜末，葱花，花生油，胡椒粉，酱油，盐，鸡精。做法：芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下，都切成段。

1、准备食材：芹菜、香干、大蒜、油、生抽、盐。将芹菜和香干切成细丝。锅中烧水，将芹菜焯水，然后捞出迅速冲凉。热锅凉油，入大蒜瓣煸炒出香味。将芹菜和香干倒入锅中，大火煸炒出水汽。倒入少许生抽调色调味。再撒少许盐，翻炒均匀出锅。

2、将芹菜苗摘洗干净，用盐水浸泡几分钟，沥干盛入大碗中；榨菜一小块切成小粒；红绿辣椒切成小圆圈。炒锅烧热，倒入香油，油没热时放入花椒，等油温渐高，有花椒香味飘出时，把变黑的花椒捞出丢弃。

3、将芹菜苗洗净，切成寸长的段。大蒜和生姜分别剁碎备用。锅中烧热适量的食用油，放入蒜蓉和姜末爆香。加入芹菜苗翻炒，炒至变软。在炒芹菜的过程中，适量加入盐调味。炒熟后即可出锅。注意事项：炒芹菜苗时要用大火快炒，保持芹菜的嫩脆口感。

4、将芹菜杆斜切细丝。香干切成细丝。锅中做开水，将芹菜丝焯水，然后捞出，迅速冲凉，这样能保持芹菜的清脆口感。香干也可以焯水，可以使豆腐干变软。热锅凉油，入大蒜瓣煸炒出香味，大蒜瓣整粒放进去，可以保持完整的形状，而且好吃。将芹菜丝和香干丝倒入锅中，大火煸炒出水汽。倒入少许生抽调色调味。

5、步骤：芹菜去根，摘去老叶，老杆，取鲜嫩的芹菜叶2把，用水清洗干净备用。因芹菜自带独特香味，不需要姜蒜等调料。锅烧热后放油，油烧得开始起烟时，放入一碗凉水，盖上锅盖煮沸。水烧开后，往锅内放入洗干净的芹菜叶子。磕开鸡蛋到一个小碗中，放入适量食盐，将蛋液打散。

1、小芹菜切段。2 芹菜木耳加上辣椒油，香油，日本酱油，陈醋，盐，味精（我家不吃它，所以没有加味精）拌好就可以了，味道非常不错的。3 搅拌均匀即可使用。

2、芹菜一把洗净。朝天椒、蒜、姜洗净。姜蒜辣椒切末。放入一勺香醋、两勺生抽略腌制，去掉辣椒和蒜的辛辣味。腌制调料。芹菜摘洗干净，茎切成一厘米的段，叶留用，芹菜叶的营养价值更高。锅中烧开水，倒入芹菜的茎。15秒钟后倒入芹菜叶，搅匀后立刻关火。淋上芝麻油。

3、常用的方法是使用秸秆覆盖，如果规模较大，可以建一个小拱棚，拱上覆盖遮阳网，可以阻挡部分光线，降低幼苗的温度。这种处理不仅可以降低温度，还可以减少水分的挥发，有利于挖掘幼苗。当幼苗开始出苗时，必须移除遮光网，使幼苗暴露在阳光下，这样可以避免过度生长的发生。

4、芹菜叶择洗干净，沥干水分，我是早晨蒸的，头一天晚上洗好晾着的，这样蒸出的菜不会粘成一团。蒸菜的时候，先将沥干水分的菜叶均匀的拌一层油。将拌好油的菜叶，均匀的拌一层面粉，面粉裹住菜叶即可。将蒸锅氺烧开后，放进蒸锅里大火蒸。5分钟即可打开锅盖熄火。

5、(以下部分内容来自网络整理，谢谢) 基本刀法：这里主要说配菜形状，黄瓜切菱形片或劈开切条，也可以刀拍更入味；凉拌土豆丝最好用擦子擦成丝；木耳、银耳、圆白菜最好要手撕；豆角要切段；芹菜劈开切成滚刀段，凉菜拼菜要点就是要掌握形状一致。另外，有些凉菜还要讲究雕工，那是一种艺术形式，在这里我们省略了。

6、如何做芹菜牛肉粥才好吃带根芹菜洗净，切末；牛肉洗净蒸熟，切成末；芹菜与粳米一同煮粥；待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。

凉拌芹菜苗做法：芹菜苗洗净后焯水，捞出沥干备用。准备调料：蒜末、生姜末、盐、鸡精、香醋、香油、辣椒油、花椒油、熟芝麻。将调料混合均匀，倒入芹菜苗中，拌匀即可。可以根据个人口味适量调整调料的用量。最后撒上熟芝麻即可。

凉拌爽口芹菜苗的做法芹菜苗洗净切段，放入开水中焯水至断生，捞出沥干水分。将焯好水的芹菜苗放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、香油、蒜末、姜末、辣椒油，拌匀即可。可以根据个人口味适量调整调料的用量。

小芹菜切段。2 芹菜木耳加上辣椒油，香油，酱油，陈醋，盐，味精拌好就可以了，味道非常不错的。3 搅拌均匀即可使用。

芹菜去根，摘去老叶，老杆，取鲜嫩的芹菜叶2把，用水清洗干净备用。因芹菜自带独特香味，不需要姜蒜等调料。锅烧热后放油，油烧得开始起烟时，放入一碗凉水，盖上锅盖煮沸。水烧开后，往锅内放入洗干净的芹菜叶子。磕开鸡蛋到一个小碗中，放入适量食盐，将蛋液打散。

将芹菜苗摘洗干净，用盐水浸泡几分钟，沥干盛入大碗中；榨菜一小块切成小粒；红绿辣椒切成小圆圈。炒锅烧热，倒入香油，油没热时放入花椒，等油温渐高，有花椒香味飘出时，把变黑的花椒捞出丢弃。

芹菜苗洗净后焯水，捞出沥干备用。准备调料：蒜末、生姜末、盐、鸡精、香醋、香油、辣椒油、花椒油、熟芝麻。将调料混合均匀，倒入芹菜苗中，拌匀即可。可以根据个人口味适量调整调料的用量。最后撒上熟芝麻即可。

芹菜苗洗净切段，放入开水中焯水至断生，捞出沥干水分。将焯好水的芹菜苗放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、香油、蒜末、姜末、辣椒油，拌匀即可。可以根据个人口味适量调整调料的用量。

首先，将新鲜的芹菜苗摘取并仔细清洗，然后用盐水进行浸泡，以去除杂质。浸泡后，用清水沥干，将它们盛入一个大碗中备用。同时，准备一小块榨菜，切成粒状，红绿辣椒则切成小圆圈。接着，热锅凉油，将香油倒入锅中。