平菇汤的做法大全（炖汤的100种做法大全）

今天给各位分享平菇汤的做法大全的知识，其中也会对炖汤的100种做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、平菇汤的做法大全
2、平菇汤的家常做法
3、香菇汤的做法大全(香菇汤的五种做法)
4、平菇汤怎么做?
5、平菇配什么材料做汤
6、平菇怎么做汤好吃还简单

平菇汤的做法大全

先煮高汤，猪骨飞水，红萝卜去皮切长条块。猪骨和红萝卜放适量的水，高压锅响开始计时，10分钟就可以了，解压后才开盖。锅放油，把撕小块的平菇放进去炒。牛肉丸切两半，然后划几刀，然后把牛肉丸放进锅里和平菇放一起炒。把之前烧好的猪骨红萝卜汤倒进去，煮到牛肉丸熟。

将鸡肉、平菇，洗干净后，切割成自身喜爱的尺寸。将姜片切一片，大蒜瓣敲碎，辣椒干和八角掰清洗就行。随后将鸡脯肉、平菇、姜片、蒜头、朝天椒、八角、食用油一起放入电饭锅里，添加一海碗水，渐渐地熬，半小时后，开启讨论一下。

平菇洗净撕块，猪瘦肉切薄片，与调料拌匀入味。热锅冷油，放入葱姜爆香，加入平菇翻炒至出水软化。加清水煮沸，保持沸腾状态数分钟，煮出平菇的清香。沸腾时，将肉片下入开水中快速划散，调入适量盐和鸡精，起锅。平菇萝卜汤食材：平菇、白萝卜、油、盐、鸡精、姜、葱。

平菇洗净，切成块状备用。鸡肉或排骨洗净，切小块备用。锅中加入适量的水，煮沸后加入料酒，放入鸡肉或排骨煮至变色，捞出备用。锅中再加入适量的水，加入切好的生姜，煮沸后加入平菇和煮熟的鸡肉或排骨，继续煮3-5分钟。添加适量的盐和鸡精，根据个人口味调味即可。

食材：平菇适量、一块瘦肉、小葱少许、一块老姜、少许花椒面、几瓣蒜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、适量的红薯淀粉、少许芝麻香油。先把平菇撕成小朵，放入水里，加入少许盐泡一会，捞出来挤干水分。老姜洗净拍破。蒜切末。小葱洗净切葱花。

平菇汤所用食材：平菇适量，黄瓜1根，鸡蛋1个，3勺面粉，姜1块，胡椒粉半勺，香油、盐、鸡精适量。第一步：平菇清洗干净控干水分，撕成细长条，倒入干净的锅中“烘烤”出水分，散发出菌类的鲜香味道后盛出备用。生姜1块切末。

平菇汤的家常做法

1、原料：鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鲜汤1000克。将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3厘米长的段。细丝；鸡蛋打入碗内，打散成液；芝麻洗净。锅放旺火上下入香油，烧热下入平菇片煸炒几下。

2、食材：平菇适量、一块瘦肉、小葱少许、一块老姜、少许花椒面、几瓣蒜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、适量的红薯淀粉、少许芝麻香油。先把平菇撕成小朵，放入水里，加入少许盐泡一会，捞出来挤干水分。老姜洗净拍破。蒜切末。小葱洗净切葱花。

3、材料：鲜平菇500克、100克。将平菇洗净，去根，焯水待用；猪通脊洗净，切薄片，用淀粉、鸡蛋清上浆待用。锅置火上，倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加入调料即可。贴心小提示：此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，即能强身健体，还能瘦身。

4、按照以下步骤制作平菇肉片汤：将平菇洗净后切片，猪肉也切成薄片备用。将葱姜蒜切末备用。热锅倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。加入猪肉片煸炒至变色。调入料酒，炒匀以去腥。加入平菇片，翻炒均匀。

5、平菇汤是一道家常菜，简单易做，下面是一种常见的家常做法：材料：- 平菇：适量 - 鸡肉或排骨：适量 - 生姜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 水：适量步骤：平菇洗净，切成块状备用。鸡肉或排骨洗净，切小块备用。

6、平菇洗净切好、豆腐切丁、蒜切末。取锅放少许油放蒜爆香放入平菇炒片刻。放入水烧开。放入豆腐煮五分钟。放入盐鸡精调味撒上葱花即可。很清淡很素的一道汤，适合大鱼大肉之后的清肠，每次素食之后都觉得自己身心很通畅，素食真的能净化人的身体和内心。

香菇汤的做法大全(香菇汤的五种做法)

银耳香菇汤主料：香菇50克，银耳、杏仁各20克。辅料：红枣、生姜片、盐各适量。做法：香菇清洗干净，去蒂，切块。银耳用水泡发，清洗干净，撕成小朵。红枣清洗干净，去核。杏仁清洗干净。锅置火上，放水煮沸。然后放入全部材料。最后转中火煮30分钟即可。

把平菇清洗水豆腐切一小块，小香葱和姜片清洗切完预留。锅内下油把小香葱进行爆香倒进平菇煸炒待香菇炒软之后倒进大骨汤或沸水.。倒进米酒、倒进水豆腐和姜片开火灾待汤开。

香菇鸡汤：材料：鸡肉、香菇、姜、盐、鸡精、葱、料酒。做法：1）将鸡肉切成小块备用；2）香菇洗净，切成薄片备用；3）将姜切成丝备用；4）锅中加入适量清水，加入姜丝煮沸，加入鸡肉煮至变色；5）倒入香菇薄片，继续煮煮沸；6）加入适量盐、鸡精和料酒调味，撒上葱末，即可食用。

做法：1) 松茸洗净切片，鸡蛋打散备用。2) 锅中加入鸡汤煮沸后放入松茸和鲍鱼，煮5分钟。3) 调入盐和胡椒粉，慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。4) 撒上葱花即可。鸡肉香菇山药汤：材料：鸡肉、香菇、山药、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水。做法：1) 鸡肉切块备用，香菇和山药洗净后切片。

香菇豆腐汤准备用料：豆腐两块、香菇（新鲜的、风干的香菇都可以，看个人爱好选择）、准备少许胡萝卜、香葱。香菇豆腐汤的做法是这样的：首先将香菇清洗干净，并切成正方形小块，将胡萝卜切成丝状，将香葱切成小段；其次，在锅内倒入适量香油，等油烧热之后，倒入香葱，迅速爆香。

做法：金针菇洗净去根，嫩豆腐切小块。锅中加水煮沸，下金针菇和豆腐煮几分钟，调好味道后，慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。淀粉对少量水调和后，倒入汤中使汤汁适当浓稠，撒上葱花即可。杂菌汤材料：根据喜好选择几种食用菌（如香菇、杏鲍菇、平菇等）、姜片、盐、鸡精或味精。

平菇汤怎么做?

食材：鲜平菇250克，香菜25克，盐适量，酱油5克，细姜丝2克，葱花5克，香油25克，味精1克，鲜汤1000克。将平菇去根蒂洗净切成片；香菜洗净切成3厘米长的段。细丝；鸡蛋打入碗内，打散成液；芝麻洗净。锅放旺火上下入香油，烧热下入平菇片煸炒几下。

准备食材：一块瘦肉、适量平菇、适量小葱、一块老姜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、少许芝麻香油。把肉切好，平菇切成一小段一小段，葱花切碎。锅里放少许油，油热，放入肉进行煸炒.生姜也同时放进去。闻着肉香味了，就把平菇放进去，让平菇多吸入油脂。

用料：平菇200克、香菇6个、鸡蛋2个、葱一段、姜一片、黑胡椒粉少许、麻油少许。蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝。

材料：平菇200克，瘦肉300克，葱2根，姜少许，盐，胡椒粉，油，水3碗，鸡精。瘦肉切片，加盐，胡椒粉拌匀备用。葱切成段。平菇去掉蒂部，洗干净，要注意把背面的细沙冲洗干净，然后撕成小块。

平菇配什么材料做汤

1、平菇豆腐味噌汤食材：平菇、豆腐、鱼丸、鱼豆腐、小葱、高汤、盐、赤味噌、鱼露。做法：豆腐切块，放置一会，沥干水分。鱼丸和鱼豆腐切小块，平菇洗净，撕成条状。将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干。高汤加水稀释，放入鱼丸和鱼豆腐煮沸，加点鱼露提鲜。

3、青菜蘑菇汤：青菜、口蘑、金针菇各适量。水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入金针菇、青菜。加一些盐。水再开后关火。也可以放一些味精或香油。注意放进青菜后不要再盖盖子。三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。

4、准备食材：一块瘦肉、适量平菇、适量小葱、一块老姜、适量盐、适量鸡精、少许生抽、少许芝麻香油。把肉切好，平菇切成一小段一小段，葱花切碎。锅里放少许油，油热，放入肉进行煸炒.生姜也同时放进去。闻着肉香味了，就把平菇放进去，让平菇多吸入油脂。

5、要让平菇汤美味可口，关键在于食材选择和烹饪技巧。首先，挑选新鲜平菇，去腐去皮，切薄片备用。基础汤底可以选择鸡肉或骨汤，为汤底增添鲜香。烹饪步骤如下：先用中火熬制汤底，待鸡肉或骨汤出味后，加入平菇慢煮，直到菇片变软且色泽诱人。

6、准备平菇肉片汤所需的材料：- 平菇 200克 - 猪肉片 150克 - 葱姜蒜适量 - 鸡精适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 高汤或清水适量 - 胡椒粉适量 - 香菜适量按照以下步骤制作平菇肉片汤：将平菇洗净后切片，猪肉也切成薄片备用。将葱姜蒜切末备用。热锅倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。

平菇怎么做汤好吃还简单

平菇清洗干净，撕成小朵。豆腐洗净干净。热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香。加入清洗干净的平菇，翻炒至平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入。开大火，煮开，然后转中小火，煮10分钟左右，撒上葱花即可。

烹饪步骤如下：先用中火熬制汤底，待鸡肉或骨汤出味后，加入平菇慢煮，直到菇片变软且色泽诱人。接着，根据个人口味加入葱姜蒜和适量盐、胡椒粉，提升汤的浓郁口感。最后，平菇汤煮好后，盛入碗中，即可享受鲜美的成果。