今天给各位分享牛肉做好的好吃的菜谱的知识，其中也会对牛肉做好的好吃的菜谱大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、牛肉的6种做法,说说你吃过几种
- 2、清炖牛肉的做法大全窍门
- 3、20道牛肉菜谱
- 4、牛肉和什么菜炒好吃
- 5、牛肉做法大全菜谱大全
牛肉的6种做法,说说你吃过几种
1、首先我们准备牛肉500克，切成均匀薄片，切的时候要顶着牛肉的纹理，这样才能把筋切断，口感更加筋道 不会柴。把牛肉放入清水中，抓洗出血水以后捞出，攥干水分放入盆中准备腌制。
2、除了煎牛排和卤牛肉，还有其他多种牛肉吃法，如炒牛肉、炖牛肉汤、牛肉火锅等。牛肉火锅是冬季的热门选择，将牛肉片、蔬菜、豆腐等食材放入火锅中煮熟，配上特制的酱料，既美味又温暖。每种牛肉料理都有其独特的烹饪技巧和特点，可以根据个人口味和季节选择合适的吃法，享受牛肉带来的丰富风味和营养。
3、真真做到好吃不费劲。偷偷告诉你哦，电饭煲不但能卤牛肉，还能卤猪蹄儿、肘子、猪耳朵，还能做红糖糯米藕。这些在我的主页食谱里都能找到，所以关注我，每天一两道原创快手家常饭菜和烘焙美食，不会让你失望的。
清炖牛肉的做法大全窍门
清炖炖牛肉的做法： 准备好牛肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。 将牛肉切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入焯过水的牛肉块煸炒至变色。
清炖牛肉的做法： 准备食材：牛肉500克、洋葱1个、姜片适量、蒜瓣适量、料酒适量、盐适量、清水适量。 牛肉切块，洋葱切块。 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。 放入牛肉煸炒至变色。 加入料酒翻炒均匀。 加入清水，水量要没过牛肉，放入洋葱块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
将牛肉洗净，切成大小适中的块状，放入锅中。加入清水，放入姜片和葱段，开火烧开。烧开后加入料酒，将火调小，炖煮1-2小时。炖煮过程中要不断地撇去浮沫，以保证汤清味鲜。炖煮时间到了之后，加入适量的盐调味，煮开即可。
将牛肉切成块状，并用清水冲洗掉血水。 在锅中烧热食用油，将切好的牛肉块煎至两面金黄。 加入适量的清水，放入切好的老姜和葱段，加入适量的料酒，大火煮沸。 将火调至小火，撇去浮沫，并加盖慢炖1-2小时，直到牛肉变得酥烂。 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
做法：先将牛肉洗净，切成适量大小的块状。将牛肉放入冷水中浸泡30分钟左右，去除浑水和血水，然后把牛肉捞出备用。准备生姜适量和葱适量，用刀切成小块以备用。将锅中加入适量的清水，放入生姜和葱末煮开，放入牛肉焯水，焯过后捞出。
步骤如下：清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫。加入食用油，姜片，葱叶，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀。倒入牛肉，翻炒均匀，加入清水，大火炖40分钟。加入胡萝卜块，炖牛肉料包一个。小火炖20分钟，加少许盐搅拌均匀，炖至牛肉软烂即可。
20道牛肉菜谱
道牛肉菜谱如下：水煮牛肉。原料：牛肉500克，辅料：离笋尖100克、蒜苗50克，调料：干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克。红烧牛肉。
中式菜谱有：孜然牛肉、青椒牛肉、干拌牛肉、拌麻辣牛肉、白切牛肉、炝肉丝莴笋、牛肉冻、凉拌牛肉片、热牛肉拌双丝、川味红牛肉丝、嫩炒牛肉片、银丝牛肉，菜远牛肉、香草红汁牛肉、咖喱牛肉、滑蛋炒牛肉、西红柿牛肉汤、土豆烧牛肉、酱牛肉、百合牛肉、干锅带皮牛肉、腰果炒牛肉、生拌牛肉丝等。
牛肉最佳配菜菜谱大全包括酱牛肉、麻辣牛肉豆腐、干煸牛肉丝、榨菜牛肉丁、红烧牛肉、牛肉炒鸡蛋等多种美味佳肴。 酱牛肉 所需材料：牛肉300克、姜片15克、葱结20克、桂皮、丁香、八角、红曲米、甘草、陈皮各少许、盐2克、鸡粉2克、白糖5克、生抽6毫升、老抽、五香粉、料酒、食用油各适量等。
牛肉做法有：青椒炒牛肉、苦瓜炒牛肉、水煮牛肉、酱牛肉和红烧牛肉。青椒炒牛肉 准备食材如下：牛肉200克，青椒2根，尖椒2根，淀粉10克，鸡粉1茶匙，盐1茶匙。具体做法如下：牛肉切片，青椒，尖椒切块，牛肉加淀粉，搅拌均匀，锅中放油，牛肉炒至变色，加鸡粉，盐翻炒均匀，放青椒，翻炒至断生即可。
土豆炖牛肉：准备牛肉、土豆、胡萝卜、玉米等食材，将牛肉切块，冷水下锅焯煮，加入葱、姜、香料等，炖煮一个半小时，土豆、胡萝卜、玉米入锅，调入生抽、盐，炖煮十分钟，出锅撒香菜。
准备原料：牛肉(或猪肉)青蒜两根、青菜 辣椒和花椒加工原料—青菜切段、青蒜切马耳形 (青菜两棵)肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾，切下来的牛肉片，加上水淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽(用来上色的)，淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。
牛肉和什么菜炒好吃
炒牛肉配青椒：将牛肉切成薄片，与青椒一起炒制，口感爽脆，颜色鲜艳。 红烧牛肉配土豆：将牛肉切块，与土豆一起炖煮，口感酥烂，汤汁浓郁。 香辣牛肉配豆芽：将牛肉切丝，与豆芽一起炒煮，口感鲜嫩，辣味浓郁。
青椒 牛肉是可以和青椒一起来炒的。牛肉炒青椒是十分好吃的，它的味道鲜美，口感也是特别的嫩滑，让人吃了还想再吃，所以说如果大家不知道牛肉和什么炒的话，那你就可以试试和青椒一起炒。 苦瓜 苦瓜同样是可以和牛肉一起炒的。
牛肉可以和胡萝卜、芹菜、土豆、西红柿、蒜苗一起炒。
青椒牛肉：将牛肉与青椒一起炒制，既可获得清脆爽口的口感，又可享受健康美味。 西兰花牛肉：牛肉片与西兰花一同烹饪，不仅营养均衡，而且色彩搭配鲜艳夺目。 土豆牛肉炖菜：牛肉与土豆携手炖煮，至牛肉嫩滑多汁，土豆入味，风味浓郁。
牛肉做法大全菜谱大全
1、道牛肉菜谱如下：水煮牛肉。原料：牛肉500克，辅料：离笋尖100克、蒜苗50克，调料：干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克。红烧牛肉。
2、中式菜谱有：孜然牛肉、青椒牛肉、干拌牛肉、拌麻辣牛肉、白切牛肉、炝肉丝莴笋、牛肉冻、凉拌牛肉片、热牛肉拌双丝、川味红牛肉丝、嫩炒牛肉片、银丝牛肉，菜远牛肉、香草红汁牛肉、咖喱牛肉、滑蛋炒牛肉、西红柿牛肉汤、土豆烧牛肉、酱牛肉、百合牛肉、干锅带皮牛肉、腰果炒牛肉、生拌牛肉丝等。
3、牛肉切小方块，姜切末，葱切段。菜油热至5-6成热，炸过牛肉捞出。锅中留底油，加入炸过的牛肉，加水（浸过肉即可），加姜片、料酒、葱段、盐调味。番茄浸泡后去皮切块，加入锅中，小火炖60分钟。
4、牛肉做法有：青椒炒牛肉、苦瓜炒牛肉、水煮牛肉、酱牛肉和红烧牛肉。青椒炒牛肉 准备食材如下：牛肉200克，青椒2根，尖椒2根，淀粉10克，鸡粉1茶匙，盐1茶匙。