本篇文章给大家谈谈怎么做炸鸡腿，以及怎么做炸鸡腿好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炸鸡腿怎么做?
将鸡腿清洗干净，鸡腿用牙签扎眼。放入洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒，生抽，耗油，盐，用手抓匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三个小时。腌制好，粘一层干面粉，再蘸水，再裹上面粉，重复两次。油温五成热，下入腌制好的鸡腿。
鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。
鸡腿洗净，然后切上几道口子。用油脂的剪去。提交 加点白酒和奥尔良粉拌一下。腌制3个小时以上。然后冲掉表面的粉。鸡蛋打进碗里，加入适量的面粉，拌成液体。加入鸡腿，涂均匀。表面再裹上一层面包糠。
想要品尝外酥里嫩、令人垂涎欲滴的炸鸡腿吗？请准备好迎接一场味觉盛宴。遵循以下详细步骤，即可在家轻松制作出令人惊艳的炸鸡腿。
锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟。将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味。面粉、淀粉、鸡蛋、适量水调制全蛋糊。调制好的全蛋糊。腌制好的鸡腿裹面糊。再裹面包糠。
怎么炸鸡腿?
1、油温五成热，下入腌制好的鸡腿。小火慢炸十五到二十分钟，炸熟出锅，这样好吃的炸鸡腿就做好了。
2、鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。
3、鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，姜丝抓匀腌至少两个小时以上。准备适量的面包糠。鸡蛋打在碗里搅成蛋液。把鸡腿放在面粉里裹一下，备用。锅里放油，烧至八成热。把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液。
4、将买回来的鸡肉洗干净，沥干水放好；使用酱油，盐，糖等酱料将鸡腿腌制一晚，这样做的目的是为了让鸡腿更加入味；腌好之后的鸡腿蘸上面包糠，放到油锅里面炸熟。另外，可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热撒胡椒盐即可食用。简单又好吃的又香又脆的鸡腿就炸好了。
炸鸡腿怎么做好吃
1、鸡腿都炸好后，开大火将油温升高，放入炸好的鸡腿复炸30秒左右，这样可以让鸡腿吃起来外皮更加酥脆好吃。外酥里嫩的炸鸡腿就做好了。
2、食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。
3、准备食材：鸡腿7个、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、五香粉、奥尔良腌料、淀粉、面粉、食用油葱、姜、料酒。
4、炸鸡腿：用适量的油开始加热，油温需要达到170-180摄氏度。待油温适中后，将鸡腿逐个放入炸料中，让炸料均匀地粘在鸡腿上。 控制火候：将经过炸料包裹的鸡腿小心放入热油中，炸至金黄色并煮熟。翻转鸡腿以确保两面均匀炸熟，同时要避免过度炸糊。
5、鸡腿用牙签扎眼。然后，放入洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒。在放入生抽，耗油，盐，用手抓匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三个小时。腌制好，粘一层干面粉，再蘸水，再裹上面粉，重复两次。油温五成热，下入腌制好的鸡腿。小火慢炸十五到二十分钟，炸熟出锅，这样炸鸡腿就做好了。
6、材料：鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份。将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。
炸鸡腿怎么做啊?
将鸡腿清洗干净，鸡腿用牙签扎眼。放入洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒，生抽，耗油，盐，用手抓匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三个小时。腌制好，粘一层干面粉，再蘸水，再裹上面粉，重复两次。油温五成热，下入腌制好的鸡腿。
空气炸锅80度，炸30-40分钟。准备材料：鸡腿500克、奥尔良粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、白酒适量、面包糠适量。鸡腿洗净，然后切上几道口子。用油脂的剪去。提交 加点白酒和奥尔良粉拌一下。腌制3个小时以上。然后冲掉表面的粉。鸡蛋打进碗里，加入适量的面粉，拌成液体。
鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。准备适量面包糠；鸡蛋打在碗里搅成蛋液。把鸡腿放在面粉里裹一下；锅里放油，烧至八成热。把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液。
鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。
锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟。将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味。面粉、淀粉、鸡蛋、适量水调制全蛋糊。调制好的全蛋糊。腌制好的鸡腿裹面糊。再裹面包糠。
准备食材：鸡腿8个、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。
炸鸡腿要怎么做
1、鸡腿洗净，用牙签扎几个小孔。鸡腿从根部剪断，将肉从内往外翻。入料酒，生抽，十三香，胡椒粉，姜蒜末，盐跟鸡腿抓匀，腌制3个小时。依次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。空气炸锅200℃预热3分钟，放入鸡腿两面各炸10分钟。出锅，表面金黄，外酥里嫩的炸鸡腿做好了。
2、鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。
3、准备食材：鸡腿8个、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中的水分。
炸鸡腿怎么做
1、将鸡腿清洗干净，鸡腿用牙签扎眼。放入洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒，生抽，耗油，盐，用手抓匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三个小时。腌制好，粘一层干面粉，再蘸水，再裹上面粉，重复两次。油温五成热，下入腌制好的鸡腿。
2、沾过水的鸡腿再放入裹粉中，一边给鸡腿裹粉，一边用手轻轻推揉鸡腿，这样做可以让鸡腿炸好后，有像肯德基炸鸡上的那种大鳞片状，按这个步骤给每个鸡腿都裹上裹粉。
3、鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。