今天给各位分享炒四季豆做法的知识，其中也会对炒四季豆家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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素炒四季豆的做法
四季豆掐去老筋，洗净；将四季豆斜切成细长条；备好蒜末、青红椒丝；锅里倒油；炒香蒜末；倒入四季豆煸炒；用锅铲将豆子不断翻炒，炒至四季豆变色变软；加盐一小勺继续翻炒；四季豆炒匀后加小半碗水，至四季豆全熟；将青红椒丝倒入锅中翻炒片刻，即可盛起。
在锅中放入适量猪油；将四季豆倒入锅中；迅速翻炒一会；加入切好的大蒜；加入适量水焖一会，让四季豆熟透；起锅，美味的素炒四季豆就做好了。
步骤 四季豆摘洗干净。胡萝卜一根，洗干净。四季豆斜着切成薄片。胡萝卜切成粗丝。锅里加入少许油烧热，胡萝卜炒一下。加入四季豆和盐翻炒均匀。四季豆炒熟透变色。
将大蒜去掉外皮，切好；将四季豆去掉两头的尖角，切好备用；在锅中放入适量玉米油；用锅铲将切好的大蒜放入锅中；加入切好的四季豆，反翻煸炒，炒至四季豆熟透，不加水煮，这样干煸的四季豆格外好吃；加入适量食盐和鸡精；起锅，美味的四季豆就做好了。
素炒干煸四季豆的做法如下：用料：四季豆500克、玉米油适量、干辣椒5个、姜3片、蒜5瓣、花椒20粒、豆瓣酱1勺、老干妈1勺、生抽1勺、白糖少量、鸡精适量、盐适量。步骤四季豆摘成段，洗净，沥水。步骤大蒜，生姜切末，干辣椒切段，花椒粒备好。
炒四季豆的做法
材料：四季豆250克、红椒半个。辅料：油2勺、蒜末1小勺、盐适量、鸡精适量、番茄酱1小勺。把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线。然后斜切成小段。锅里的水烧热后，倒入里面煮熟。完全煮熟后沥干水盛起来。锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香。倒入红椒里面翻炒。
第一步直接把四季豆摘下首尾，有豆油皮的要将豆油皮撕下，撕成段儿，洗干净后，沥干水分预留。把辣椒干放进清清水中数分钟，再切割成小粒，甩开辣椒籽，那样入锅爆锅时不会糊底。大蒜子削皮清洗，首先用刀拍扁，切割成小粒预留。
用料：四季豆（四个人一般是1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
四季豆一斤、青椒四个、陈醋适量、生抽适量、盐适量、油适量、味精少量。方法：准备一斤，四季豆，并洗净。将青椒洗净，切成丁。将四季豆去除两边丝，折成中段。锅烧热，放油适量，将四季豆下锅爆炒，爆炒差不多时，加入食用盐。
食材：四季豆半斤，姜1块，花椒油适量，蒜3瓣，清油适量，盐适量，清水适量。将四季豆掰成小段，然后用盆子装上水，加入少量盐，把掰好的四季豆放入盆中浸泡10分钟左右。将姜蒜等佐料备好，并将姜蒜切片备用。把浸泡后的四季豆用筲箕沥出，把水沥干，放在一边备用。
准备材料 四季豆500g 蒜头3瓣 红尖椒2个 盐、生抽、料酒、鸡精、油适量 制作步骤 起锅热油 首先，起锅热油至7成热，加入洗净切好的四季豆，小火翻炒3-5分钟，待四季豆变软后捞出备用。放入蒜头和红尖椒 然后，将蒜头和红尖椒切成小块，放入热锅中翻炒至香味出来。
四季豆的家常炒法
1、把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线。然后斜切成小段。锅里的水烧热后，倒入里面煮熟。完全煮熟后沥干水盛起来。锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香。倒入红椒里面翻炒。马上倒入四季豆里面一起翻炒。加入一点番茄酱里面炒匀。1最后加入盐和味精翻炒均匀即可。
2、第一步直接把四季豆摘下首尾，有豆油皮的要将豆油皮撕下，撕成段儿，洗干净后，沥干水分预留。把辣椒干放进清清水中数分钟，再切割成小粒，甩开辣椒籽，那样入锅爆锅时不会糊底。大蒜子削皮清洗，首先用刀拍扁，切割成小粒预留。
3、【水焯四季豆】把处理好的四季豆放入滚水中焯至两三分钟，就可把四季豆捞出，之后就可以炒四季豆了，因为焯水可以让四季豆去生，更容易炒熟。
爆炒四季豆的做法
四季豆一斤、青椒四个、陈醋适量、生抽适量、盐适量、油适量、味精少量。方法：准备一斤，四季豆，并洗净。将青椒洗净，切成丁。将四季豆去除两边丝，折成中段。锅烧热，放油适量，将四季豆下锅爆炒，爆炒差不多时，加入食用盐。
起锅热油 首先，起锅热油至7成热，加入洗净切好的四季豆，小火翻炒3-5分钟，待四季豆变软后捞出备用。放入蒜头和红尖椒 然后，将蒜头和红尖椒切成小块，放入热锅中翻炒至香味出来。倒入四季豆 接着，将炒好的四季豆倒入锅中，调入适量的盐、生抽、料酒、鸡精等调料，快速翻炒均匀。
将四季豆洗净，去掉两端的硬尾，然后切成2-3厘米长的段。 辣椒去籽切段，姜、蒜切末备用。 热锅加入适量的耗油，烧热后放入花椒炒香。 加入姜蒜末炒香，随即放入四季豆翻炒均匀。 倒入适量的料酒，炒散四季豆的腥味。 加入适量的盐和糖，炒匀。
步骤：将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，蒜1瓣、姜1块切末，干辣椒切段，四季豆洗净后控水待用。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入四季豆，将四季豆炸干，盛出备用。锅中留底油，油温烧至7成热，放入花椒、豆瓣酱1勺，小火煸出红油。
首先，需要将从菜场买来的四季豆清理干净，折成小段，长度在3-4厘米左右为宜，清洗干净。接着，打开煤气站热锅，放入2勺左右的食用油，等油加热。油冒烟后，倒入刚才准备好的四季豆，大火爆炒1分钟。然后加入适量的盐和糖，加入一些水后盖上锅盖。
爆炒四季豆做法窍门
1、四季豆一斤、青椒四个、陈醋适量、生抽适量、盐适量、油适量、味精少量。方法：准备一斤，四季豆，并洗净。将青椒洗净，切成丁。将四季豆去除两边丝，折成中段。锅烧热，放油适量，将四季豆下锅爆炒，爆炒差不多时，加入食用盐。
2、将四季豆洗净，去掉两端的硬尾，然后切成2-3厘米长的段。 辣椒去籽切段，姜、蒜切末备用。 热锅加入适量的耗油，烧热后放入花椒炒香。 加入姜蒜末炒香，随即放入四季豆翻炒均匀。 倒入适量的料酒，炒散四季豆的腥味。 加入适量的盐和糖，炒匀。
3、起锅热油 首先，起锅热油至7成热，加入洗净切好的四季豆，小火翻炒3-5分钟，待四季豆变软后捞出备用。放入蒜头和红尖椒 然后，将蒜头和红尖椒切成小块，放入热锅中翻炒至香味出来。倒入四季豆 接着，将炒好的四季豆倒入锅中，调入适量的盐、生抽、料酒、鸡精等调料，快速翻炒均匀。
4、步骤：将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，蒜1瓣、姜1块切末，干辣椒切段，四季豆洗净后控水待用。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入四季豆，将四季豆炸干，盛出备用。锅中留底油，油温烧至7成热，放入花椒、豆瓣酱1勺，小火煸出红油。
5、要想炒出好吃的四季豆，可以试试以下方法： 准备四季豆：选择嫩而饱满的四季豆，洗净后去除两端的顶尾和筋，切成2-3厘米长的段。 预处理四季豆：将切好的四季豆放入滚水中焯水30秒至1分钟，直到变色变熟，捞出沥干备用。这样可以浓缩豆子的香味和口感。 配料准备：将蒜瓣切碎，姜切丝备用。
6、准备材料：取新鲜嫩四季豆适量，洗净切段。根据个人口味，可以准备辣椒、蒜末、姜末等调料。 预处理：将切好的四季豆焯水煮熟，然后放入冷水中冷却。这样可以使四季豆色泽翠绿保持鲜亮，并增加脆嫩口感。
炒四季豆的家常做法
1、材料：四季豆250克、红椒半个。辅料：油2勺、蒜末1小勺、盐适量、鸡精适量、番茄酱1小勺。把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线。然后斜切成小段。锅里的水烧热后，倒入里面煮熟。完全煮熟后沥干水盛起来。锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香。倒入红椒里面翻炒。
2、用料：四季豆（四个人一般是1斤左右），蒜一瓣，干辣椒两个（可要可不要），盐，鸡精。把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。
3、起锅热油 首先，起锅热油至7成热，加入洗净切好的四季豆，小火翻炒3-5分钟，待四季豆变软后捞出备用。放入蒜头和红尖椒 然后，将蒜头和红尖椒切成小块，放入热锅中翻炒至香味出来。倒入四季豆 接着，将炒好的四季豆倒入锅中，调入适量的盐、生抽、料酒、鸡精等调料，快速翻炒均匀。
4、食材：四季豆半斤，姜1块，花椒油适量，蒜3瓣，清油适量，盐适量，清水适量。将四季豆掰成小段，然后用盆子装上水，加入少量盐，把掰好的四季豆放入盆中浸泡10分钟左右。将姜蒜等佐料备好，并将姜蒜切片备用。把浸泡后的四季豆用筲箕沥出，把水沥干，放在一边备用。