今天给各位分享三鲜的家常做法大全的知识,其中也会对三鲜的做法怎么做进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、番茄米线,了解一下?
- 2、炒素三鲜的家常做法
- 3、家常三鲜汤的做法
番茄米线,了解一下?
番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线:需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水,酸甜可口。番茄肥牛米粉:需要食材为江西干米粉、番茄、豌豆苗、肥牛、葱、姜、料酒、番茄酱、盐,口味浓郁。
西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。
起锅烧油,油热后放入番茄翻炒至出汁,随后加入适量的水。待水沸腾后,加入味极鲜、十三香、盐等调料进行调味。接着,按顺序加入准备好的食材,打入一个鸡蛋,煮约一分钟。随后,加入提前泡好的米线,稍微煮一会儿,最后加入鸡精调味,出锅前撒上几粒葱花,至此,美味的番茄米线就完成了。
番茄米线是什么意思?传统的米线是以米粉为主料,但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱,营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区,如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食,但它却充满了特色和创意。
煮沸放入油和米线,煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄,搅匀出锅,在番茄米线上放剪好的鸡蛋,撒些葱花即可。特别说明:通过以上关于番茄米线怎么做 如何做出美味的米线内容介绍后,相信大家会对番茄米线怎么做 如何做出美味的米线有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
炒素三鲜的家常做法
1、主料:彩椒三个、胡萝卜一个、洋葱半个、土豆一个。辅料:酱油一勺、蚝油一勺、植物油一勺、盐少许、蒜头一个。土豆切片。放两滴醋煮开水,土豆焯水。彩椒、胡萝卜、洋葱切块。热锅放油,放入蒜头爆香,把所有食材倒进去炒。炒五分钟后加入所有调料。继续炒五分钟即可。
2、青椒炒至皱皮之后,加入一碗水,接着将炸香的豆腐倒入锅中,翻拌均匀之后,盖上盖子煮五分钟。最后,浇上少许的水淀粉,大火翻炒几下,一道美味的素三鲜就出锅。
3、下面介绍素三鲜的做法供参考,首先准备材料:茄子:一根、土豆:半个、杭椒:4根、盐:适量、生姜:1片、大蒜:3瓣、高汤:半碗、水淀粉:适量、花生油:2勺、生抽:1小勺。茄子切滚刀块,辣椒切斜刀,生姜切片,土豆去皮滚刀块。起锅倒油烧热,然后放土豆煎至八分熟,盛出来备用。
4、将茄子洗净切成块状,土豆去皮切成块状,青椒去籽切块状。 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入茄子煸炒,炒至茄子变软后捞出备用。 在同一锅内加入适量的食用油,烧热后加入土豆块煸炒,炒至土豆变软后捞出备用。 锅中加入适量的食用油,烧热后加入姜蒜末炒香。
家常三鲜汤的做法
1、食材:西红柿300g、瘦肉200g、蘑菇100g。取一个西红柿,洗净待用。取蘑菇适量洗净待用。将蘑菇用手撕成小条备用。将西红柿切成片备用。将瘦肉洗净剁成肉末备用。在锅中放入适量水。将水烧开后加入适量食盐、五香粉和西红柿。将西红柿煮一会,煮出味。
2、材料:鸡脯肉150克、水发海参100克、虾仁50克、黄瓜25克、鸡蛋1个、生姜1小块、淀粉适量。调配料:香油1小匙、高汤20大匙、料酒1/2大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙。
3、食材:西红柿100克,蟹味菇100克,白玉菇100克,豆腐100克,鸡蛋100克,糖10克,盐5克,葱5克。取一个小盆子,装适量开水,水量较好能把西红柿全部淹掉,准备白玉菇和蟹味菇洗净西,红柿切片,豆腐切块。
4、食材:虾仁适量、蟹味菇适量、胡萝卜丝适量、鸡蛋一个、蒜片适量。虾仁放盐、姜片腌制一会。锅中热油、放蒜片爆香、倒入虾仁翻炒、炒至变色倒入菌菇翻炒、倒入胡萝卜丝翻炒均匀。加适量开水,再倒入鸡蛋煮一会、最后加盐调味、撒上葱花即可。
5、首先准备好以下食材:海鲜菇 25克、菠菜 50克、火腿肠 25克、鸡蛋 100克、葱 10克、姜 5克、米饭 150克、盐 10克。具体步骤如下:第一步先将菠菜切碎,海鲜菇洗净分好,火腿肠切条,姜切丝,葱切段,敲两个鸡蛋调散。如下图所示。
6、接着开始调味。加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克,大火烧开后,再把肉片倒入锅中,轻轻晃动炒锅防止肉片粘在锅底,肉片煮熟后倒入准备好的白菜叶,淋入少许水淀粉增加汤汁的浓度,翻匀后即可起锅。把煮好的三鲜汤倒入盆中,撒上少许香菜点缀,再滴入几滴香油就能上桌食用了。