今天给各位分享冬天食谱菜谱简单好吃做法的知识，其中也会对冬天食谱菜谱简单好吃做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、冬天晚餐吃什么?分享4道热乎菜,营养均衡又下饭,做法没难度
- 2、冬天食谱家常菜做法
- 3、冬天吃什么菜可以御寒?
- 4、天冷就馋这3道蒸菜,简单上锅蒸一蒸,营养健康不上火,老少皆宜
- 5、秋冬季食谱家常菜做法大全
- 6、冬季有哪些养生食谱
冬天晚餐吃什么?分享4道热乎菜,营养均衡又下饭,做法没难度
第一道：豆腐白菜卷 首先，将白菜洗净，去硬芯，焯水后沥干水分。豆腐压碎，胡萝卜切丁，炒至变色后加入生抽、蚝油等调料搅拌均匀。将豆腐馅卷入白菜中，蒸八分钟。最后，用蚝油、淀粉和开水调制的汁淋在白菜卷上，撒上葱花即可。第二道：白萝卜炖羊肉汤 羊肉切块，焯水去血沫。
砂锅白菜炖酥肉。白菜炖酥肉，特别适合在冬天吃，热乎乎的暖心又暖胃，尤其是再配上热乎乎的砂锅，冒着热气吃，实在是太香了。红焖萝卜羊排。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬天里吃萝卜，非常的有营养，并且再配上羊排营养更高，吃着暖心暖胃。香辣水煮鸭血。
干锅菜花，也特别适合在冬天里吃，热气腾腾的小炉子，冒着热气的菜花，香味特别浓，闻着就有食欲，吃着暖心暖胃，好吃不贵又实惠，接下来把做法分享给大家。首先准备食材，菜花一个，五花肉少许，葱姜蒜，干辣椒少许，青红尖椒丁少许，郫县豆瓣酱少许，白糖，精盐，鸡精，味精少许。
冬天食谱家常菜做法
大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝。里脊肉顺纹理切成丝，加少许淀粉和生抽腌制。炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香。倒入肉丝快速炒散。肉丝炒到约八成熟时。下炒过的青椒丝同炒匀。
今天小编就给大家分享3种蒸菜做法，冬天常吃可以补充各种营养，还能驱寒暖胃，让你整个冬天身体好，跟着我一起来看看吧。
砂锅准备三黄鸡一只，把鸡脖子上面的淋巴去除干净避免残留细菌，斩掉鸡屁股、鸡爪上的脚趾，再把三黄鸡剁成均匀的小块。把剁好的鸡块放入清水中多抓洗几遍，洗净鸡块上的血水备用。准备辅料：切点姜片、葱白段、蒜丁放在一起，再放入一粒八角备用。
冬季养生食谱家常菜蒜味荸荠材料：大蒜、荸荠、食盐、白糖。食醋、麻油。
做法：排骨洗净，放入锅内加葱，料酒加水煮开，转小火焖1小时，煮熟，捞出沥去水分；酱汁调料兑在一起搅匀；锅内烧热油，放入排骨煎至两面金黄取出；利用锅内的余油，倒入酱汁，不停翻搅直到冒泡；倒入煎好的排骨，翻搅至汤汁均匀沾在排骨表面，收干汤汁即可；出锅前撒上芝麻搅匀。
冬季寒冷的夜晚，如何打造一顿温暖的家常晚餐呢？这里有五道热腾腾的菜谱推荐，让你在享受美食的同时驱散寒意。首先，金针菇茄子煲，将金针菇切段洗净，紫茄子切条，加入葱花和豆豉，金针菇焯水去异味，茄子炸至金黄。
冬天吃什么菜可以御寒?
1、萝卜。冬天吃萝卜不仅可以御寒，还可以防止因体内的虚火旺盛，而产生的便秘，长痘痘等现象发生。同时，萝卜还含有丰富的维生素C，在一定程度上起到美白皮肤的作用，我们可以切块煮了吃，也可以切丝炒了吃。莴笋。
2、白菜不仅营养丰富、味道鲜美，而且便于储存，大白菜有通利肠胃的功效，而且经常吃大白菜的话，能够起到刮肠排毒的作用。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜的效果。
3、大白菜：与南豆腐同炒，味道清淡可口；或在煮排骨汤时加入，增添风味。 土豆炒胡萝卜：切片或切块均可，营养丰富。土豆炒鸡蛋（土豆切丝）令人感到格外饱足。 茄子：红烧、鱼香等多种做法，美味可口。唯一缺点是烹饪时较为耗油，但美味难以抗拒。
天冷就馋这3道蒸菜,简单上锅蒸一蒸,营养健康不上火,老少皆宜
鸡翅根清洗干净，将所有调料放入塑料袋中，腌制一夜。 第二天，将腌制好的鸡翅根放入蒸锅中，大火蒸25分钟。剁椒鱼头 食材：- 鱼头 1个 - 剁椒、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、辣椒油、花椒油 做法： 鱼头处理干净后摆入盘中。
团好的丸子在中间旋一个窝，然后放一个鹌鹑蛋，上锅蒸10分钟，出锅后直接吃，或者蘸上自己喜欢的料汁都可以。【蒸花菜】花菜平常我们都是炒着吃，搭配点肉片做成干锅花菜，非常下饭，但是这样的做法口味较重，如果喜欢清淡的，那么这个蒸花菜就很不错，花菜脆嫩，清淡不油腻。
这菜蒸一蒸，5分钟上桌，实在太鲜了，营养好吃不上火，老少皆宜。接下来一起来看看详细做法吧。【清蒸鱼肉丝瓜】准备食材：鱼肉适量、丝瓜一条、生姜适量。准备配料：油盐适量、生粉适量、生抽少许、蚝油适量。
第一道：南瓜蒸鸡肉南瓜蒸鸡肉，配上松软的大米饭，这看似简单的一餐，做法也简单，不用饱受油烟之苦，就算一个人吃饭，享用的时候，一定满心愉悦。准备食材，小南瓜、香菇、盐、鸡腿2只、蚝油、淀粉、蒜南瓜切开掏空，鸡肉切块焯水捞出备用。
秋冬季食谱家常菜做法大全
1、葫芦鸡 葫芦鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅外形美观，而且口感鲜美。制作方法如下：材料：鸡肉、葫芦、姜、蒜、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精、生抽、淀粉。做法：1）将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。2）葫芦去皮、去籽，切成小块。
2、首先，推荐一道玉米莲藕炒虾仁。这道菜色泽鲜艳，口感清爽，富含蛋白质和膳食纤维。做法是将虾仁腌制后，与莲藕、玉米一起翻炒，调入适量盐和生抽即可。虾仁的鲜嫩与莲藕的脆爽相得益彰，玉米的甜味则为整道菜增添了一抹清新。其次，介绍一道胡萝卜包菜丝炒肉。
3、秋冬季午餐菜谱之双耳冬菇 材料：水发银耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。做法：将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时。加入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可。功效：益气、滋阴、止血。
4、关火，加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可。秋季菜谱的做法之四：肉酱奶酪烤茄子 原料：长茄子、猪肉末、马苏里拉奶酪丝。做法：把茄子洗干净，用切在中间划一刀，取出部分切肉切丁，不要划穿抹一点盐压压，有点变软了；将肉末、红椒粒、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、香油、少许水拌均匀。
5、冬季养生食谱家常菜蒜味荸荠材料：大蒜、荸荠、食盐、白糖。食醋、麻油。
6、秋冬季午餐家常菜之双耳冬菇 材料：水发银耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，黄酒、香油、盐、淀粉各少许。做法：1 将上述材料洗净后放入锅中，加入适量鸡汤或精瘦肉汤，煮熟透。2 加入适量的盐、黄酒、香油，再调入少许淀粉汁，煮至汤汁浓稠即可。
冬季有哪些养生食谱
冬季进补，可选择温补脾肾、益气血、滋阴润燥的食物。以下是一些适合冬季进补的食谱：当归羊肉汤：当归活血化瘀，羊肉滋补强身，两者共同作用，能温补气血，驱寒止痛，适合气血虚弱、手脚冰凉、畏寒怕冷的人士。
冬季5款养生食谱韭菜粥材料：韭菜、白米、猪肉少许。做法：首先，把白米粥煮熟，再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉，稍煮片刻，即可食用。功效：韭菜内含大量的维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
冬季养生润肺食谱南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富(约50%以上)，所以润燥之功较好。
营养价值：中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。