本篇文章给大家谈谈地瓜饼的家常做法，以及地瓜饼的家常做法,作文对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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红薯发面饼的做法?
红薯去皮，切块，煮15分钟至熟；沘去水分；加入面粉，酵母盐；揉面，发酵；发酵好的面团。再揉面，擀薄，抹油，刀切，分九分，折叠。这一步就是为了分层。放入蒸屉，再醒20分钟，锅开蒸20分钟。
红薯洗净切薄片，放蒸锅大火蒸十分钟，蒸好沥干水分，按压成泥，放两勺白糖搅匀，放糯米粉搅拌，揉成面团，搓成条状，切成小剂子，搓成小面团，打湿沾上面包糠，按压成薄饼，油温五成热放红薯饼，炸至表面金黄即可捞出。红薯削皮洗净。切成小块，这样容易熟！.加入些冰糖，冰糖有润肺的作用。
红薯发面饼的制作方法如下： 准备面粉75克、温水100毫升、酵母1克和红薯100克。 将酵母撒在面粉上，然后逐渐倒入温水，边倒边搅拌，直至无颗粒状，且提起搅拌器时面糊能快速滑落。 覆盖上保鲜膜，让面糊在室温下发酵至原来的两倍大小，大约需要40分钟。
地瓜饼的家常做法
1、材料：地瓜300g，糯米粉100g。调料：砂糖35g，油适量。地瓜去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。加入砂糖，搅匀。加入糯米粉，用勺子拌匀，再揉成面团。将面团捏成一个个圆形的小饼。锅中放油烧至6成热，放入地瓜饼用小火煎。
2、主料：红薯适量。辅料：面粉适量。调料：白砂糖适量、植物油适量。地瓜洗净切片蒸熟，放凉去皮。手抓成泥。加入面粉和少许糖（根地瓜据甜度而定）。揉成软硬合适的面团。揪适量面团，揉圆后拍扁成圆形，锅底滑过少许油，将饼坯排放入。双面金黄上色均匀既可。
3、不加糯米粉的红薯饼做法：准备食材：红薯2个(个头不要太大)，面粉200克左右。将红薯去皮切成1厘米大小的块。把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。搅拌匀均，如图。(要让每一块红薯表面都粘满面糊。
4、把地瓜用水清洗干净，控干水分，然后上锅蒸（大概蒸20~25分钟的时间）。蒸熟的地瓜晾凉后，用手把地瓜皮剥下来。把剥好皮的地瓜，用匙儿捣碎成泥状。然后放入一小碗面粉，放入两匙儿白糖（放糖量根据个人的喜好掌握）。用手揉成面团。
5、辅料 白砂糖 30g 植物油 适量 步骤 地瓜洗干净，切成厚片，上蒸锅蒸熟。趁热用勺子压成地瓜泥。放入面粉和白砂糖，和成面团。根据地瓜的水分大小来添加面粉。将面团分成若干面剂。我随意的用筷子画出表情。
图解简单不加糯米粉的红薯饼怎么做
不加糯米粉的红薯饼做法：准备食材：红薯2个(个头不要太大)，面粉200克左右。将红薯去皮切成1厘米大小的块。把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。搅拌匀均，如图。(要让每一块红薯表面都粘满面糊。
不加糯米粉的红薯饼做法：准备食材：红薯2个(个头不要太大)，面粉200克左右。将红薯去皮切成1厘米大小的块。把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。
步骤 红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。将红薯去皮，用勺子碾压成泥。在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。煎至两面上色即可。
将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团，将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟，取出后趁热用汤匙压成泥，放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀，干湿度适中。