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本文目录一览:
- 1、大食堂菜谱及图片窍门
- 2、食堂菜谱大全
- 3、晚饭菜谱及做法大全?
- 4、食堂大锅菜菜谱大全
- 5、求一般小饭店的菜谱!!!
大食堂菜谱及图片窍门
1、一周七天大食堂菜单:周一:热菜:干煸菜花。醋溜土豆丝,辣椒炒肉,青椒煎豆腐。凉菜:芹香花生。米汤:紫菜蛋花汤。周二:热菜:干炸里脊,盐酥鸡,清炒小白菜,麻婆豆腐。凉菜:大拌。菜汤:西红柿鸡蛋汤。周三:热菜:红烧狮子头,尖椒西葫芦,炝锅小菠菜。凉菜:黄瓜花生米。汤:排骨汤。
2、凉拌海带第一种:将干的海带发开洗净,切成细丝;然后焯水,动作要快;然后加入糖,蒜茸,姜末,盐少许;然后加入香油如没有香油,可用食物油烧热,然后放入蒜末,姜末爆香倒入其中也可拌匀;如果海带焯水的时间短,加糖后会产生粘液。放5-6分钟后再拌一次。
3、土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、 五香萝卜丁、椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。
4、油淋香菜拌面 油淋香菜拌面是一款传统的汉族小吃,也是大食堂的招牌之一。选用的面条是手工擀面,口感筋道有劲。再加上香菜、花生酱等调料,味道香浓不腻。每一勺都是美味与健康的完美结合。以上就是大食堂中式快餐菜谱的精简版。这里有许多优质食材和独特的制作方法,让人一品便知大厨的匠心和手艺。
5、吃货大食堂菜谱强化不减分方法攻略 在开发菜单那里看,不要在菜单设置里去强化(这个到后期可以偶尔用用)。
6、吃货大食堂最贵菜其实也并不是很多,下面小编就向大家详细介绍那些最贵的菜组合,以及菜的配方,希望对大家有所帮助。菜单上你只放性价比最好的那一种就可以了,这算是游戏的一个小BUG了,你就放一种,其他都空着,他们就买这一种,而且每月的进货费也只有这一个的,明显高收入。
食堂菜谱大全
1、工地食堂每周菜谱,如下:星期一:早:油饼,麻圆,绿豆粥;中:红烧大排,鱼香茄子,蒜茸空菜,雪菜蛋汤;晚:黄金鸡排,青椒干丝,豆腐鱼汤。星期二:早:扬州炒饭,紫菜蛋汤;中:囟水鸭肝,清炒四季豆,韭菜银芽,紫菜蛋汤;晚:辣子鸡块,炒土豆片,鸭血汤。
2、周一中午菜谱:红烧肉、红烧小排、香酥鸡排、熏鱼块、青椒豆芽、木耳白菜、素炒青菜、韭黄干丝。 周一晚上菜谱:木耳烧肉、蒜香小排、腐卤烧肉、目须肉片、韭菜豆芽、清炒莴笋、香菇青菜、青椒干丝。
3、周五 白菜粉条肉、炝菜花、丝瓜炒蛋、木耳炒鸡肉片、红烧豆腐、西红柿瘦肉蛋汤。周六 芹菜炒肉、绿豆芽、麻婆豆腐、青菜肉片炒香菇、莴笋肉片、白菜豆腐汤。周日 番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、红烧茄子、菠菜炒粉丝、玉米羹、红烧平鱼。
4、星期一:玉米胚芽饭、瓜仔肉燥、香芹甜不辣、白菜丝、紫菜蛋花汤,搭配豆浆是绝佳选择。星期二:薏仁饭、梅子鸡、番茄炒蛋、蒜香芥蓝绿豆薏仁汤。星期三:火腿蛋炒饭、综合卤味、黄花菇汤、香蕉。星期四:割包(2个)、卤肉片(2片)、炒酸菜花生糖粉、如面线羹、橘子。
5、食堂承包常用菜谱以下是各类特色菜肴,适合不同口味和健康需求:川菜与北方凉菜川菜:蒜心炒腊肉、剁椒蒸鱼头、地三鲜、酱板鸭、水煮牛肉、蚂蚁上树、香芋排骨、肥肠鸡、蒜香粉蒸肉、辣子鸡、麻辣鸡丁等。北方凉菜:冬菇萝卜猪肠、麻辣尤须、萝卜红烧牛腩、干煸鸡、酱爆尤鱼须、麻辣鱼块、椒盐带鱼等。
晚饭菜谱及做法大全?
1、蒜苗回锅肉、西葫芦鸡蛋灌饼、煸炒金蝉、牛肉焗饭、三鲜大杂烩、香草煎鲷鱼配圣女果、辣子鸡丁 、爆炒肥肠 经典台式三杯鸡 、响油芦笋 、黑椒炸鸡块 、松茸焖饭 、四川鱼香肉丝、笑脸土豆饼、煮五香花生米、香辣牛肉粒馒头片、无肉不欢啤酒鸭、辣炒田螺、煎鸡饭、千张结烧肉。
2、胡萝卜炒洋葱 用料:洋葱一个,胡萝卜半根,芹菜梗少许。做法:洋葱切丝,胡萝卜去皮切丝,芹菜摘去叶子切段。锅烧热,倒入适量油,转动锅子让锅壁均匀挂上油。油热倒入洋葱翻炒片刻,加入胡萝卜丝翻炒片刻,加入芹菜段。加一勺蚝油,一勺盐,快速翻炒均匀装盘即可。
3、蜜饯南瓜薯饼 食材:黄南瓜500克,蜜枣数颗,蜂蜜1茶匙。做法:将黄南瓜去皮,去籽后切成3-4厘米的小块。放入蜜枣,淋上蜂蜜,隔水蒸15-20分钟即可。青椒炒肉丝 食材:里脊肉300克,青椒5个,黑木耳适量,葱、姜适量,盐适量,蛋清1个,糖3克,料酒10克,生抽20克,鸡精少许,淀粉适量。
4、最简单的晚饭菜谱1 剁椒蒸娃娃菜 食材:娃娃菜2棵,剁椒50克,葱末、姜末、蒜末各1匙,蒸鱼豉油1小匙,蚝油1小匙,胡椒粉少许,植物油适量。
食堂大锅菜菜谱大全
红烧豆腐:以大豆蛋白制成的豆腐,经过红烧处理,口感鲜美,营养丰富,是素食者的佳选。 大葱爆羊肉:选用新鲜的羊肉和大葱,大火快炒,保留了食材的原汁原味,肉质鲜嫩,香气扑鼻。 红烧带鱼:带鱼经过红烧,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩,滋味浓郁,是一道受欢迎的海鲜菜肴。
炒大锅菜做法:炒大锅荤菜炒不码芡不勾芡的大锅荤菜,炒这类菜时,应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀,以防原料下锅后相互粘连;辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的原料,如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等;炒菜时的用油量也应稍大一些。
食堂大锅菜菜谱 酸辣大白菜 食材:大白菜、醋、辣椒、蒜、盐、食用油。 步骤:白菜切段,热油炒香蒜末和辣椒,加入白菜翻炒,加入适量醋和盐调味,炒熟即可。土豆炖牛肉 食材:土豆、牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
红烧豆腐是我们学校食堂的经典菜肴,每勺售价仅需一块五毛钱,经常一上桌就迅速被抢购一空。 我在学生时代大部分时间都在食堂用餐,对这些美食再熟悉不过了。地三鲜(土豆、茄子、青椒炒制)、西红柿炒鸡腿、纯蛋海米烧冬瓜、香菇油菜,这些都是食堂的常备菜肴。
求一般小饭店的菜谱!!!
一般小饭店的菜谱种类丰富,涵盖了多种口味和食材,以满足不同顾客的需求。以下是一些常见的菜谱分类和具体菜品:凉菜类:凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌皮蛋豆腐、凉拌西红柿等。这些菜品清爽开胃,适合作为开胃菜或下酒菜。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
小饭店小炒菜谱一:快手下饭小炒肉丝炒杏鲍菇 菜谱简介 由于想买到好的猪肉,就必须早上去菜场,所以,我每次都会多买一些,回来切开一份份的分开放冰箱冷冻保存,要吃的时候就在早上取出一份,放在冷藏室,晚上回来切片或者切丝就会方便很多。