本篇文章给大家谈谈面食菜谱大全简单好吃视频，以及面类菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、纯玉米面菜团子最简单做法
- 2、做米线的方法
- 3、面疙瘩怎么烧好吃
- 4、好吃又简单的湿面条
- 5、吃面条有几种做法呢?
- 6、焖面如何做好吃还简单?
纯玉米面菜团子最简单做法
食材：玉米面500克、酵母5克、鸡蛋5个、茴香300克、葱，姜适量、盐3克、食用油10克、调馅料，味素各2克、生抽5克。玉米面放入酵母拌匀，加入温水合成面团，盖上盖发酵。鸡蛋磕入碗中打散。锅中倒入食用油，油八分开放入蛋液煸炒成小块，也可以炒熟后放在菜板上切碎，放入盆中备用。
食材：玉米面400克、白面100克、酸菜500克、肉100克葱一小段、酵母5克 将玉米面、白面、酵母倒入盆中。用温水把面和成光滑的面团（慢慢的加入水，不要把面和的太软了）。盖上盖子醒发一小时。肉准备好。酸菜用水浸泡一会。把酸菜剁成碎末攥出水。肉剁碎、葱切成碎末。
或萝卜擦丝，菠菜洗净。鸡蛋炒散。或萝卜过油炒一下，油稍微大一点。菠菜焯水，过凉水攥干水分，切碎备用。馅料调味，加入盐，十三香，蚝油，可以少放点香油。不要加生抽那种出水的调料。
所需的材料：主要配料：鸡肉适量，鸡蛋1个，卷心菜适量，红萝卜适量，玉米粉适量 辅料：少许盐，玉米油1汤匙 把所有的材料放在一个碗里。搅拌均匀，加入玉米粉。拌匀。取适量生面团放入锅中。蒸20分钟。营养和美味的。
准备主料：玉米面一碗，清水一碗，小青菜200克，肉泥100克，鸡蛋1个。 将小青菜焯水后捞出，沥干水分备用。 将沥干水分的青菜剁碎，加入肉泥、鸡蛋、盐和麻油，调和均匀。 准备清水和玉米面。 将肉馅团成圆形。 先在碗里裹上一层玉米面。 然后在清水碗里蘸一下。
用料 主料：鸡肉适量、鸡蛋1个、白菜适量、胡萝卜适量、玉米面适量 辅料：精盐少许、玉米油1勺 所有食材放入盆中。搅拌均匀放入玉米面。拌均匀。取适量面搓圆放入锅中。上汽蒸20分钟。营养美味。
做米线的方法
把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。 把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。
泡米线 炖鸡汤 放入米线 放配菜 放调味品 泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下 炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。放配菜，放点花生米，海带丝，葱花，蒜苗碎，盐，鸡精。再煮下。
步骤：将米线煮熟备用。锅中加入一些油，加入蒜末炒香，然后加入打散的鸡蛋炒熟。倒入生抽、辣椒酱、醋和盐，煮开后加入煮熟的米线翻炒均匀即可。最后撒上香菜即可食用。 口水鸡米线：材料：米线、鸡腿1个、花椒粉适量、辣椒粉适量、酱油适量、食盐适量、葱姜适量、香菜适量、花生适量、鸡精适量。
面疙瘩怎么烧好吃
1、面粉加水和成面团。烧开水将番茄焯水，去皮切成丁。烧一锅开水，放一勺盐，用厨房剪刀把面团剪成小面疙瘩，煮至面疙瘩浮起，捞出来备用。起锅放油，下切好的番茄丁和玉米，加一勺盐。放盐炒番茄，这样易出汁和沙。炒出番茄汁后，加入煮好的面疙瘩。
2、准备面粉和面，和面时用凉水，并且加入少许的盐可以使面疙瘩更加筋道。面团和好后饧15分钟，然后搓成小条，切成一厘米见方的小块，用手稍稍搓几下。胡萝卜、黄瓜洗净后切成相同大小的方块备用。
3、先把鸡蛋打散，圆白菜叶切成小丝或小丁，西红柿切小丁，豆腐切小丁，葱姜切丝，备用。锅里放入适量的食用油，先煎鸡蛋，然后把所有的食材都放入锅中，加入各种调料，翻炒均匀入味到七成熟。然后直接在炒好的食材里加入适量的水，开始烧水，直到烧开为止。
好吃又简单的湿面条
1、食材：湿面条一小把、水一碗半、水煮菠菜一小把、小西红柿半个、葱叶一小段、卤鸡蛋1个、香油两滴、生抽小半勺、盐适量、白胡椒粉适量 西红柿洗净切小块，卤蛋，水煮好的菠菜，因为菠菜里含草酸，所以要提前煮一下。
2、步骤八：将擀面杖像尺子打格子一样放平按住，用刀切成均匀的条。步骤九：手工面条做好啦。
3、首先准备好要用的食材：300克湿面条，2个西红柿，2个鸡蛋，少许葱。把鸡蛋磕入碗中，加少许食盐，料酒，温水，搅拌均匀。把西红柿清洗干净后，切成丁，葱洗净后切成葱花备用。锅中倒入适量的植物油，把鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋稍微凝固够翻炒成块后，盛入碗中。
4、做好吃的湿面条，需要注意以下几点：选用好的面条：选择质地韧劲十足的干面条，最好是手工制作的新鲜面条，这样口感更好。掌握好煮面的时间：将水煮沸后放入适量的盐，然后将面条放入水中煮，根据面条的硬度和厚度，大概煮3-5分钟，煮至面条稍微有嚼劲为止。
5、步骤一：500g面粉放在干净的盆里面。步骤二：倒入185g的清水里面用筷子搅匀。步骤三：合成较硬的团即可。（不用揉光滑，面团很硬也揉不光滑）步骤四：分成3份。步骤五：.取一份用压面机1档压成面皮。步骤六：反复压几次。步骤七：再用4档或者5档压出光滑的面皮。
6、湿面条简介：湿面条也就是我们常说的新鲜面条，它又分为手擀面和机器压制，最主要的特点是新鲜，而且有着一股淡淡的麦香味。湿面条的口感有弹性，有嚼劲，筋道好吃，适合于汤面、炸酱面等。
吃面条有几种做法呢?
1、做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
2、炒面：将面条煮熟后放入热锅中翻炒，加入蔬菜、肉类或海鲜等配料炒熟，调入适量的酱料即可。 拉面：将面团拉成细长的面条，煮熟后加入热汤和各种配料，如熏肉、鸡蛋、葱花等。 红烧面：将面条煮熟后加入红烧汁，让面条充分吸收汤汁的味道，再加入炖煮好的肉类如猪肉、牛肉等。
3、炒面 炒面是一种非常受欢迎的面条做法，其口感鲜美，制作简单。可以事先煮好面条，再加入蔬菜、肉类或海鲜翻炒。根据口味，可以做出多样化的炒面，如肉丝炒面、虾仁炒面、三丝炒面等。在炒制过程中，面条吸收了各种食材的味道，让人回味无穷。
4、做法： 1)面条煮熟捞出，装盘。 2)领拿小碗加入2勺生抽、半勺老抽、2勺蒜末水、2勺熟芝麻、2勺麻酱、2勺辣椒油、盐、鸡精少许，搅拌均匀。 3)将搅拌好的料汁倒入面条，根据喜好放入葱、酸豆角、萝卜干 4)翻版均匀即可开吃。
焖面如何做好吃还简单?
食材：面条半斤、猪肉半斤、豆角半斤、香油两勺、葱一棵、盐少许。猪肉切丝，放入碗中，加入油和少许淀粉搅拌均匀。将面条放入沸水中煮熟。把面条捞出过凉水。捞出面条，放入碗中，加入香油拌匀备用。锅中倒油，倒入葱花爆香，倒入肉丝煸炒。放入豆角煸炒。
要做好吃的焖面，可以按照以下步骤进行： 准备食材：面条、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）、火腿肠或肉类配料（如鸡肉、猪肉等）、葱姜蒜等调味料。 将煮沸的水中加入少许盐，然后将面条放入水中煮熟至8分熟，捞出备用。注意不要煮得过熟，以免焖煮时过软。
食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。
准备面条适量、葱、大蒜、姜各适量、豆角适量、五花肉适量。葱洗净切碎；大蒜去皮洗净切碎；姜切碎。豆角择取老筋，洗净，掰成寸段。五花肉切成和豆角长短粗细一样的条，用料酒腌制一下。炒锅置火上，放油烧至5成热，放入腌好的五花肉，煸炒至吐油，变色。