芝麻的做法（芝麻的做法和食用方法）

本篇文章给大家谈谈芝麻的做法，以及芝麻的做法和食用方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

黑芝麻乌鸡煲材料：乌鸡1只，黑芝麻30克，枸杞子15克，红枣6枚。调料：食盐，姜片，料酒各适量。做法：将黑芝麻洗干净，用小火焙熟。乌鸡洗净，去内脏。枸杞子，红枣分别洗净。砂锅内放适量清水，姜片，料酒，大火烧开后放入乌鸡，黑芝麻，枸杞子，红枣，改小火炖2小时。放食盐调味。

芝麻蜜糕。做法：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35度的保温发酵5到2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。黑芝麻椹糊。

黑芝麻蜂蜜酱：平时可以把黑芝麻和蜂蜜搭配在一起吃，能滋阴润燥，预防便秘，也能延缓衰老，制作时需要把黑芝麻放在锅中慢慢炒熟，再加入适量的蜂蜜即可。做芝麻盐：制作时需要把黑芝麻磨成碎末，再加入适量食用盐调匀，可以装在能密封的玻璃瓶中，平时吃馒头或者面条时都能搭配芝麻盐。

芝麻蜜糕用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵5？2小时，上屉蒸20分钟即熟。黑芝麻椹糊用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。

将黑芝麻洗干净，用小火焙熟。乌鸡洗净，去内脏。枸杞子，红枣分别洗净。砂锅内放适量清水，姜片，料酒，大火烧开后放入乌鸡，黑芝麻，枸杞子，红枣，改小火炖2小时。放食盐调味。黑芝麻银耳汤材料：黑芝麻15克，核桃仁20克，水发银耳30克。调料：蜂蜜，冰糖各适量。

黑芝麻不仅营养价值高，还有很多种家常的吃法。以下是六种黑芝麻的美味做法：芝麻蜜糕：将100克黑芝麻炒香研磨，与200克玉米粉、150克蜂蜜、500克面粉、2个鸡蛋和5克发酵粉混合。将材料和成面团，以35℃发酵5至2小时，然后上锅蒸20分钟即可。

炒黑芝麻的正确做法：准备好黑芝麻，可以先将黑芝麻放入烤箱中烤一下，或者用平底锅炒一下，这样可以让黑芝麻的香味更加浓郁。将平底锅放在火上，加热一会儿，然后将黑芝麻倒入锅中，用中小火炒制。不断地翻炒，直到黑芝麻变成金黄色，散发出浓郁的香味。

以下是几种黑芝麻的好吃做法：烤黑芝麻：将黑芝麻放入烤箱中，以中低火烤3-5分钟，期间不断翻动，直至散发出香味。烤熟后的黑芝麻呈金黄色，口感更香脆，可以作为零食直接食用，或用来做点心配料。炒黑芝麻：将黑芝麻放入干炒锅中，用小火慢炒至微焦香味出来。

黑芝麻糊做法材料：黑芝麻、米，比例大致为4：1。先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。

把黑芝麻用铁锅炒熟，因为炒熟的黑芝麻是特别香的，所以能做成很多种食品或者香料，比如可以在做油饼的时候添加一些，还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。

黑芝麻糊：将黑芝麻炒香后磨成粉，加入糯米粉、糖和水搅拌均匀，然后煮至浓稠即可。这是一种传统的中式甜品，口感滑糯，香甜可口。黑芝麻汤圆：将黑芝麻炒香后磨成粉，加入糖和猪油拌匀，搓成小球作为馅料，然后用糯米粉包裹成圆形，煮熟后即可食用。

黑芝麻糊。作为早餐非常合适，把黑芝麻，黑米，糯米，小米，核桃仁，花生仁，黄豆，红枣等等食材清洗干净，然后放入豆浆机中，加入两三块冰糖，放合适量的清水，启动破壁模式，十五分钟后一碗浓香四溢的黑芝麻糊就做好了。食材根据个人喜好随意添加，黑芝麻多放一些，味道才会醇香哦。黑芝麻糖。