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重庆家庭聚会菜谱美食推荐:重庆家庭聚餐推荐?
牛肉煲: 牛肉切块腌制后,与黑胡椒、青红辣椒和大蒜的香气交织,让客人赞不绝口。红焖鸡: 用三黄鸡和各种调料慢炖,鸡肉鲜嫩,香味浓郁,是聚餐的焦点。清蒸海鱼: 保持鱼的鲜美,葱姜搭配恰到好处,简单却不失精致。家常菜谱: 清蒸鱼、宫保鸡丁、糖醋排骨等,简单易做,满足各种口味。
凉菜篇 椒麻红油鸡 将土鸡剁块,辣椒、花椒捣碎,食油20克烧热后放入。水烧开后放入鸡块,筷子可扎透即可。鸡块入盆中,放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。特点:可口,开胃。
烤全鸡:这是一道颇具节日气氛的主菜。鸡肉鲜嫩多汁,烤制后外皮酥脆,香气扑鼻。你可以提前腌制鸡肉,以便更好地入味。烤鸡时,记得在鸡身上刷上油和调料,使其色泽金黄、味道更佳。 蒜蓉开边虾:虾肉鲜美,富含蛋白质,而蒜蓉的加入则为这道菜增添了一抹亮眼的味道。
家庭聚会菜谱: 蒜泥白肉 蒜泥白肉是一道经典的川菜,口感鲜嫩,味道醇厚。它是家庭聚餐或宴客的热门菜肴。 黄焖鸡 黄焖鸡是一道美味的家常菜,具有浓香的黄焖汁和嫩滑的鸡肉,深受人们喜爱。
轻松搞定美味家庭聚餐,这些菜谱保证让你满意。白切肉:电饭锅一煮,鲜嫩开胃,适合夏天解腻。清蒸鱼:保留鱼的原汁原味,食材新鲜,操作简单。捞汁小海鲜:清爽开胃,虾、鲍鱼、蛏子口感极佳,热量低。醋炒鸡:鸡肉外脆内嫩,酸甜可口,表皮微焦。芹菜炒牛肉:下饭菜,选用小香芹,辣椒提味,简单美味。
家人吃得津津有味的5道家常菜香味十足美味诱人简单实惠
1、烤猪蹄准备一整只前猪蹄,砍成大块状。将猪蹄冷水下锅焯水,去掉腥味。加入卤料和调料,卤1个小时左右。卤好之后放入烤盘或者空气炸锅,刷上油和孜然粉、海椒面和烧烤料,开200度的大火烤20分钟左右,出锅撒上芝麻和葱花即可。
2、清蒸鱼 清蒸鱼是保留鱼肉原汁原味的做法。新鲜的鱼肉经过简单的蒸制,肉质细腻鲜美。搭配上姜丝、葱丝和酱油,清香爽口,既能满足味蕾,又能补充营养。西红柿炒鸡蛋 这道菜简单易做,营养丰富。西红柿酸甜多汁,鸡蛋嫩滑香软,两者搭配,色泽红润,鲜艳可口。无论是作为早餐还是晚餐,都是不错的选择。
3、锅里留底油,放进烧烤配料炒出香味,放进炸好的五花肉,迅速炒匀就可以出锅了。
简单家宴菜单6个菜
珍珠丸子:这道菜做起来简单,和好馅,外圈沾上糯米,上锅蒸就好了,易摆盘。糖醋排骨:这是一道大众菜,应该没有人会忌口这道菜,加上点老抽提色,很有食欲。
简单家宴菜单6个菜:可乐鸡翅、豆豉蒸排骨、鲜虾粉丝煲、扇贝肉烧口蘑、干煸杏鲍菇和三菇烧青菜。可乐鸡翅 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。既是粤菜中的代表菜,也是餐馆点菜率非常高的菜谱之一。
六个凉菜:酱肘花、酱牛肉、凉拌穿心莲、炸花生米、海米白菜心、卤水拼盘。十二个热菜:清蒸鳜鱼、油焖大虾、香酥鸡、红烧狮子头、梅菜扣肉、干锅肥肠、豉汁扇贝、松仁玉米、腰果西芹、腊肉荷兰豆、杭椒牛柳、蒜茸西兰花。两份甜点:南瓜饼、凤梨酥。一个汤:老鸭菌汤。
第一道菜:飞黄腾达的——豉油贵妃鸡翅 鸡翅与苹果的结合,让你在品尝美味的同时,寓意着未来的生活如飞黄腾达般精彩。步骤简洁,味道丰富,让你的家宴增添一份独特风味。第二道菜:年年有余的——糖醋鲫鱼 这道菜以鲫鱼为主料,糖醋汁的调味,不仅让你的味蕾得到满足,更寓意着一年比一年有余。
以下是6菜2汤的元旦家宴菜单,色香味俱佳,寓意吉祥,轻松在家欢庆新年。大吉大利(焖整鸡)鸡肉细嫩,搭配干香菇、生姜等食材,整只鸡造型美观,象征新年大吉大利,吉祥如意。所需食材:三黄鸡、干香菇、生姜、大葱、小葱、蚝油、老抽、料酒、生抽、甜面酱。
春节家宴必做的6道硬菜,一起学起来 【原料】:骨头,八角,香叶,干辣椒,姜片,葱,段,丁香,桂皮,花椒,冰糖,食用油,豆瓣酱,甜面酱,料酒,面粉 【制作】 首先我们要购买5斤大骨头,然后往里面加入一勺盐,再加入一大勺面粉,并加适量清水,直接 下手抓揉,洗干净大骨头中的血水。
简单易做的5道家常菜菜谱做菜简单食材便宜营养也丰富
1、五花肉炒蒜薹所需食材: 五花肉200克 蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙 黄豆酱1汤匙料酒1汤匙 生抽两汤匙做法: 切五花肉成片。 将蒜薹切段,辣椒切滚刀块。 在锅中加热一汤匙耗油,煎五花肉片至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹,炒至蒜薹熟软。
2、土豆炸酱面 - 食材:肉丁200克、土豆1个、面条、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法: 将面粉和鸡蛋混合均匀,饧30分钟后擀成薄面片。 面条煮熟后放入碗中,加入土豆炸酱,黄瓜、豆芽和胡萝卜,拌匀即可。
3、鸡炖蘑菇:主料是鸡肉和蘑菇,营养丰富且价格便宜。鸡肉滑嫩,蘑菇爽口,口味浓郁。家常豆角炖菜心:以豆角、菜心和调料为主,既营养又便宜实惠。软烂的豆角与爽脆的菜心相得益彰,色香味俱全,深受老少皆宜。青椒肉丝面:肉丝和青椒爽口,与面条完美匹配,色彩明亮价格实惠。
4、清炒豆芽 材料:豆芽适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。1)将豆芽洗净,焯水备用。3)加入豆芽,翻炒均匀。以上就是几道简单的清淡家常菜,它们不仅简单易做,而且健康美味。如果您想尝试更多的清淡家常菜,是100道清淡家常菜谱,供您参考。
5、黑椒蒜香牛肉粒:将牛肉腌制后与大蒜和调料一起翻炒,香辣可口,简单易做。 双椒炒牛肉:青红椒与牛肉的搭配,色彩丰富,口感鲜嫩,只需简单的炒制步骤。 西洋参乌鸡汤:滋补养生的选择,慢炖出的鸡肉汤汁醇厚,营养丰富。