煮年糕的做法（白菜煮年糕的做法）

今天给各位分享煮年糕的做法的知识，其中也会对白菜煮年糕的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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切片年糕200克，青菜15克，食用油20克，枸杞10克，盐巴2勺，清水800ML。首先我们大家先准备一包200克的年糕，小编买的是一包400克的，只用一半即可。接着我们把年糕除去膜，在用水浸泡一下，最后把年糕清洗干净即可。再把年糕捞出，洌干水。

准备好一包年糕（我这是一包400克，只去一半即可）。去膜，浸泡，洗干净。捞出，洌干水。清水800ML，加枸杞一小撮。煮沸的清水，加年糕，不断搅拌，不能粘锅。加入青菜，加一点有、盐。煮一分钟关火，即可。水煮年糕出锅。

白糖：150克清水：适量烹饪步骤：起锅热油：取一口干净的锅，倒入适量油，烧至油温六成热。这一步，千万别偷懒，因为高温可以炸出年糕表面的酥脆感。下锅炸年糕：当油温达到六成热后，将年糕块小心翼翼地放入锅中。注意，不要一下倒入太多，以免年糕粘连。用筷子或锅铲轻轻搅动，防止年糕粘锅。

主料：切片年糕适量、猪肉适量、鲜香菇适量、白菜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱姜适量。猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱姜稍腌制。白菜和香菇洗净后切丝。锅热油，下肉丝滑油后捞出，然后煸炒白菜及香菇丝。

清煮年糕：将年糕加入开水中煮熟。煮熟后将年糕捞出，沥干水分即可食用。炒年糕：将年糕切成小块，放入热锅中翻炒。可加入一些蔬菜、肉类或海鲜，增加香味和口感。红糖年糕：将年糕切成小块，放入开水中煮熟。煮熟的年糕捞出后，加入红糖水，搅拌均匀即可。

清煮年糕：将年糕放入开水中煮至软熟。煮熟后，捞出年糕并沥干水分，即可享用。炒年糕：将年糕切成适当大小的块状，放入热锅中炒制。可以添加蔬菜、肉类或海鲜，以增加风味和口感。红糖年糕：将年糕切成小块，煮熟后捞出，加入红糖水搅拌均匀。这样可以使年糕带有甜味和红糖的香气。

煮年糕用热水煮年糕是需要用热水熬煮的，一般需要将热水烧至沸腾之后再加入年糕，用热水熬煮年糕才能使年糕变得柔软。如果是冰冻冷藏的年糕则需要化冻之后再煮，化冻后的年糕放入沸水中熬煮，捞出后过一遍凉水口感更好。

准备材料：年糕、水、食用油、调料（可以根据个人口味选择，常见的有酱油、盐、糖、胡椒粉等）以及其他配料（根据个人喜好，可以加入蔬菜、肉类、海鲜等）。将年糕放入清水中浸泡约30分钟，使其变软，然后将水倒掉备用。取一个锅，加入足够的水，大火烧开。

年糕倒下锅后，应与香菇丝、虾皮拌炒一下，才注入清鸡汤和清水煮至变软，经拌炒的年糕会更入味，更好吃。煮年糕的水量可以多一些，因为年糕煮软后会吸收很多水分，水量过少的话，汤汁会过于浓稠。在烹煮年糕的过程中，要不时翻炒一下锅内的年糕，以免年糕粘底烧糊。

要使年糕煮得更好吃，以下是几种常见的方法：清煮年糕：将年糕加入开水中煮熟。煮熟后将年糕捞出，沥干水分即可食用。炒年糕：将年糕切成小块，放入热锅中翻炒。可加入一些蔬菜、肉类或海鲜，增加香味和口感。红糖年糕：将年糕切成小块，放入开水中煮熟。

1、首先把菜苔洗干净备用。准备适量的年糕，洗干净。冷水下锅烧开，放入适量的猪油。倒入年糕，煮至半软状，把菜苔切段放入。撒入适量的盐，菜苔煮熟就可以装碗开吃了。

2、准备好一包年糕（我这是一包400克，只去一半即可）。去膜，浸泡，洗干净。捞出，洌干水。清水800ML，加枸杞一小撮。煮沸的清水，加年糕，不断搅拌，不能粘锅。加入青菜，加一点有、盐。煮一分钟关火，即可。水煮年糕出锅。

3、主料：切片年糕适量、猪肉适量、鲜香菇适量、白菜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱姜适量。猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱姜稍腌制。白菜和香菇洗净后切丝。锅热油，下肉丝滑油后捞出，然后煸炒白菜及香菇丝。

4、火锅年糕煮软之后，先过一遍凉水备用，洋葱切成丝，包菜切成丝，胡萝卜切丝。锅中放入适量油，放入胡萝卜炒香，放入包菜炒香，加入过水的年糕，翻炒均匀。

5、绿豆糕切割成片状，清洗预留猪瘦肉切割成丝，切一点五花肉。大蒜子、姜片、干椒切细预留。水煮年糕，十三步就可以拿下锅内加点油烧开。添加五花肉炸成芝麻油。添加猪瘦肉煸炒熟。水煮年糕，十三步就可以拿下添加大蒜子、姜片、干椒丁炒成香气。添加适量的水烧开。

6、今天我来介绍一下芝心年糕用水煮的做法和美味。首先，需要准备好芝心年糕、清水、葱花和酱油。将适量清水倒入锅中，加入芝心年糕，煮沸后用中火继续煮大约5分钟，直到年糕煮熟软化，不再有硬心。捞出年糕后，可以们用冷水冲一下以去除表面的浆粉。其次，煮好的芝心年糕可以搭配酱油或者辣椒调料一起食用。

首先把菜苔洗干净备用。准备适量的年糕，洗干净。冷水下锅烧开，放入适量的猪油。倒入年糕，煮至半软状，把菜苔切段放入。撒入适量的盐，菜苔煮熟就可以装碗开吃了。

要煮好吃的年糕，可以按照以下步骤进行：准备材料：年糕、水、食用油、调料（可以根据个人口味选择，常见的有酱油、盐、糖、胡椒粉等）以及其他配料（根据个人喜好，可以加入蔬菜、肉类、海鲜等）。将年糕放入清水中浸泡约30分钟，使其变软，然后将水倒掉备用。

先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂晾凉备用；把白糖，麻仁，青梅，葡萄干，桃脯，冬瓜条，白莲各20克搅拌做成馅；在方盘内刷一层猪油，铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭，每铺一层放入适量的馅，共铺三层；上锅蒸熟后，用刀切成小块即可食用。

煮法：洋葱、卷心菜切块，胡萝卜切条；水开后倒入胡萝卜焯1分钟捞出，倒入年糕煮3分钟，捞出过凉水。锅中倒油，倒入洋葱炒出香味，倒入卷心菜、胡萝卜翻炒几下。加入炒年糕酱、生抽、白糖翻炒均匀。倒入年糕、辣白菜炒匀，加水没过食材，大火焖煮10分钟。盛出，撒上白芝麻即可。