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自己一个人煮饭,有没一周菜谱啊(要好吃经济的)
中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
一个人煮饭时,可以选择一些简单快捷、食材和调料容易处理的菜谱。以下是一些适合一个人煮饭的菜谱推荐:番茄炒蛋-材料:鸡蛋2个,番茄1个,盐,糖,葱花。-做法:鸡蛋打散后炒熟备用。番茄切块,用油炒至出汁,加入炒好的鸡蛋,加盐和少许糖调味,撒上葱花即可。
适合一个人煮饭的菜谱有清蒸排骨、西红柿炒蛋、可乐鸡翅。清蒸排骨 做法:排骨一根,斩小块。把排骨放入水中,焯水捞出备用。把排骨放入碟子中,放入少许蒜,姜,豆豉,生粉,蚝油,一点盐,把排骨与调料捞匀,腌制半个小时左右。
下班回家不知道做什么菜?看看以下菜谱,天天吃着不重样!
麻辣干锅包菜 下饭菜神菜,调味品炒出香味后只需一分钟就起锅。用料包菜 1个(约500克)五花肉 200克,蒜头 3瓣,辣椒干 根据自己情况来定(喜辣者多放点)大料 1个,生抽 3匙,盐 1匙,陈醋 4匙,蚝油 1匙,味精 1小勺,花椒面 1匙,白砂糖 1匙。作法:五花肉切成薄片。
道经典小炒菜,下班回家做着吃,天天吃着不重样红烧排骨食材排骨、葱姜蒜、盐、冰糖、红烧酱油、料酒、八角、干辣椒、桂皮。做法排骨洗净斩成小块。准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮,用纱布包成料包。
可乐鸡翅这是一道简单却美味的下饭菜。你需要准备鸡翅、可乐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、食盐、食用油。制作过程如下: 将鸡翅洗净,在表面划几刀,然后用冷水烫煮,加入姜片、葱段和料酒,煮几分钟后撇去浮沫,捞出沥干备用。在锅中倒入适量的食用油,然后加入烫过水的鸡翅,小火煎至金黄。
泡沫松鼠鱼 此菜在松鼠鱼传统做法的基础上进行了两点改良:首先,用番茄沙司、柠檬汁调成酸甜味的浇汁,以热油激“活”,使颜色更亮、香味更浓;其次,鱼身上还要盖一层“柠檬泡沫”,将分子料理与中餐完美结合,上桌眼前一亮,视觉焕然一新。
星期天:白菜炖粉条 脆嫩的白菜,劲道的粉条,鲜美的汤汁,暖心又暖胃。加入排骨或肉丸,营养更上一层楼。小贴士:事先准备好食材,切好配料,缩短烹饪时间。使用多功能料理锅或电饭煲等便捷厨具,解放双手。搭配米饭或馒头,增加饱腹感。
嫩豆腐切块摆盘,再铺上薄薄一层剁椒;入蒸锅,盖上盖,蒸七八分钟;把盘子里的水倒净,淋上蒸鱼豉油,再盖盖,蒸5分钟左右;出锅淋适量麻油即可。
简单的家常菜有哪些?
家常豆腐汤 推荐理由:豆腐嫩滑,汤汁鲜美,家常菜中的滋补之选。剧情介绍:一位年轻厨师在家中学习,掌握了家常豆腐汤的制作技巧。豆瓣评分:4分 经典台词:“家常豆腐汤,营养丰富。” 家常炒饭 推荐理由:简单易做,口感丰富,家常菜中的经典主食。
可乐鸡翅:可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。粉蒸肉:粉蒸肉 是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
番茄炒蛋:将番茄切块,蛋打散,热锅加油炒蛋,倒入番茄翻炒,加盐调味。 酸辣土豆丝:将土豆切成细丝,热锅加油炒香葱姜蒜,放入土豆丝炒熟,加入酸辣酱翻炒均匀。 家常豆腐:将豆腐切块,热锅加油放入葱姜蒜爆炒,放入豆腐煮开,加入盐和鸡精调味。
常见的家常菜有:炒青菜、红烧肉、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、鱼香肉丝等。炒青菜 炒青菜是一道简单又美味的家常菜,种类繁多,如菠菜、芥兰、芥菜等。制作方法简单,只需将青菜洗净切段,加入适量的油和调料炒熟即可。炒青菜不仅口感鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,是健康饮食的不错选择。
家常菜是指在日常生活中常见的、易于制作且口味贴近大众的普通菜肴。它们通常以本地食材为主,烹饪方法简单,营养丰富,适合家庭成员共享。
土豆炖肉 作为地道的北方人,土豆炖肉是我们餐桌上必不可少的一道菜。将五花肉洗净切块,土豆去皮切滚刀块。锅烧热后,放入五花肉煸炒,加入老抽、盐等调料,再放入土豆块炖煮,简单又美味。炖好的土豆肉香味浓郁,搭配一碗大米饭,简直美味至极。
家常菜清淡食谱大全
清淡口味的家常菜有白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒大耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。清淡饮食指的是少油、少糖、少盐,不辛辣的饮食,也就是口味比较清淡。如:清淡三文鱼等。
青椒炒肉丝 菜谱简介:肉丝鲜嫩,青椒爽口,很开胃的美味家常菜。材料:里脊肉、300克、青椒5个、黑木耳适量。调料:葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。
推荐理由:番茄富含维生素C和番茄红素,具有抗氧化作用。鸡蛋是优质蛋白质的来源,且易于消化吸收。这道菜色香味俱佳,简单易做,是家常菜中的佼佼者。凉拌黄瓜 原料:黄瓜两根,蒜末适量,生抽、香醋、香油各适量。做法:黄瓜洗净,用刀背拍松后切成小块。将蒜末、生抽、香醋和香油混合成调味汁。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
每日家常菜食谱安排表如下:星期一:早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二:早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。
肉片西兰花:泡发木耳和切好的五花肉片配合,西兰花焯水后与肉片一同翻炒,加入蚝油、生抽等调味,最后勾芡上明油,简单又美味。 炒杏鲍菇:杏鲍菇切块,与青红椒一起炒制,豆瓣酱和调料的融合让这道菜口感嫩滑,色香味俱佳。