今天给各位分享青鱼做法视频的知识，其中也会对青鱼得做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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青鱼的家常做法
1、做法：青鱼洗净，去除内脏，待用。热锅，放底油，7分热左右，放入青鱼，煎至一面金黄，翻面，继续煎至另一面金黄，即可。放入容器中，趁热倒入少许酱油，调味。
2、斤的青鱼的做法：红烧青鱼。准备材料：20斤大青鱼，盐，姜末，紫苏，辣椒粉，葱花，酱油，水，鸡精。
3、青鱼剁成块，洗净，沥干。姜切片、葱切段。开油锅，待油微热，放姜片。姜片煎个20秒，放入鱼块。中火将鱼块煎至表面发白，翻身的时候小心点，不要碎了。加入料酒和葱白段，料酒（啤酒也可以）多一点也没问题，去腥更好。
青鱼的做法
1、做法：青鱼洗净，去除内脏，待用。热锅，放底油，7分热左右，放入青鱼，煎至一面金黄，翻面，继续煎至另一面金黄，即可。放入容器中，趁热倒入少许酱油，调味。
2、将木耳泡发，洗净，青鱼浸泡洗净，煎黄盛出；锅中烧热油，将切块的豆腐放入煎至金黄盛出；砂锅中放入姜蒜，辣椒，放入豆腐，鱼块，木耳；然后加入水，料酒，糖，老抽，甜面酱，中火煮开；小火炖20分钟，加入鸡精，葱花即可。
3、清蒸青鱼 清蒸青鱼是较简单的做法之一，也是较能保留青鱼的鲜美口感。首先，将青鱼去鳞、去内脏、洗净，然后在鱼身上切几刀，再用盐和料酒腌制20分钟左右。将腌制好的青鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右，然后淋上葱姜蒜末、香菜和少量生抽即可。
4、青鱼粥。做法：青鱼洗净，将肉剔下来并切片；大骨放入料酒（15克）、水适量熬高汤，20分钟后捞除；白米洗净，放入高汤内用小火煮粥；韭菜洗净，切小段；待米粒软烂时，放入鱼片同煮，并加盐调味；再放入韭菜，一煮熟即熄火盛出，食用时加少许胡椒粉即可。
5、做法：青鱼洗净切块，用盐腌制一下。准备糖醋汁，按照糖、醋、水的比例为1：2：3调匀。热锅下油，将鱼块煎至两面金黄，然后加入糖醋汁，小火慢炖至汤汁浓稠。最后可以撒些葱花增香。清蒸青鱼 做法：青鱼处理干净后，在鱼身上划几刀以便入味。将鱼放入蒸盘中，加入葱、姜、少许料酒。
青鱼的做法简单又好吃
炖青鱼 主料：青鱼3条。配料：适量油、盐、粉条、味精，1勺豆瓣酱，适量棒棰岛辣酱，1个红辣椒，适量葱、姜、蒜、料酒。
清蒸青鱼 清蒸青鱼是较简单的做法之一，也是较能保留青鱼的鲜美口感。首先，将青鱼去鳞、去内脏、洗净，然后在鱼身上切几刀，再用盐和料酒腌制20分钟左右。将腌制好的青鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右，然后淋上葱姜蒜末、香菜和少量生抽即可。
水煮青鱼的做法，超级好吃啊。准备材料，青鱼片鱼片。鱼骨撒盐、倒啤酒，清洗干净。鱼片撒盐，倒啤酒，清洗干净；鱼片加盐，蛋白，淀粉，啤酒，腌制一会。锅内加油、煎鱼骨。注意稍微煎一下就好了！加开水，姜片，葱。
清蒸大青鱼：将大青鱼去鳞、去内脏、去鳃，剁去头和尾部，洗净后放入蒸锅中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、清汤等适量调味料，蒸约8-10分钟。蒸熟后，撒上香葱末或者蒜蓉，淋上热油即可。
如何做好吃的青鱼 煎烧青鱼 准备食材：青鱼、盐、料酒、生抽、老抽、姜蒜等。做法：首先将青鱼处理干净，斩去头部并切段备用。用盐、料酒腌制片刻。接着热油下油锅，将鱼段轻轻放入锅中，两面煎至微黄。最后加入姜蒜，生抽、老抽调味，加入适量清水烧煮即可。
主料：青鱼200g。调料：花生油、食盐。做法：青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味。锅中放少量油，放入青鱼煎。煎至鱼鳞发黄翻翘，翻面再煎。煎熟后出锅。
青鱼的做法家常做法
1、做法：将洗净的青鱼中段在其鱼身上剞牡丹花刀盛入盘中，撒上精益、料酒腌渍。香菇去蒂洗净和熟火腿分别切成薄片，互相间隔着镶在鱼身的刀口中间，加葱结、姜块、盖上猪网油、入笼用旺火沸水蒸15分钟出笼，拣去姜块、葱结和猪网油。炒锅置旺火上，下猪油烧热。
2、斤的青鱼的做法：红烧青鱼。准备材料：20斤大青鱼，盐，姜末，紫苏，辣椒粉，葱花，酱油，水，鸡精。
3、清蒸青鱼 清蒸青鱼是较简单的做法之一，也是较能保留青鱼的鲜美口感。首先，将青鱼去鳞、去内脏、洗净，然后在鱼身上切几刀，再用盐和料酒腌制20分钟左右。将腌制好的青鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右，然后淋上葱姜蒜末、香菜和少量生抽即可。
4、红烧青鱼块家常做法有很多，比如红烧毛豆青鱼块，红烧咸青鱼块等。红烧毛豆青鱼块 材料：毛豆一把，青鱼6块，老抽1勺，生抽1勺，冰糖一点，姜3片，葱5根，食用油少量，料酒半碗 做法：青鱼剁成块，洗净，沥干。姜切片、葱切段。开油锅，待油微热，放姜片。姜片煎个20秒，放入鱼块。
5、步骤1 准备食材：青鱼块200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、油适量。步骤2 青鱼块泡水洗净。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切丝。步骤5 蒜切片。步骤6 小米椒切圈。步骤7 首先将青鱼块放入容器中，加入料酒拌匀腌制10分钟。
6、将青鱼洗净切成块备用，将生姜、大蒜、葱洗净切成末备用，将干辣椒洗净切成末备用。锅里倒入适量食油；加入适量食盐，以防煎鱼时粘锅，鱼不成形，将鱼块有皮的一面放入锅中，有皮的一面煎好紧皮后，翻动一下，在锅中加入生姜、蒜末，将鱼扒开，在锅中空地方加入适量豆瓣酱。
怎么做青鱼?
1、红烧青鱼：首先将青鱼清洗干净，切成块状。然后将锅加热，加入适量的油，将青鱼煎至两面金黄。接着加入适量生姜和蒜炒香，加入适量的料酒煮干，再加入适量的酱油、糖和水，烧开后转小火慢炖大约10分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2、方法/步骤 红烧青鱼段。做法：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。青鱼土豆饼。做法：土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。
3、腌制青鱼腌制是一种将鱼肉浸泡在盐和醋的混合液中一段时间的方法。这种方法能够缓解青鱼的腥臭味，给鱼肉增添美妙的味道。你需要以下材料：一条新鲜的青鱼 盐（适量） 醋（适量）制作方法：将青鱼清洗干净，取出内脏。 用纱布或厨房纸巾擦干鱼身上的水分。
4、材料：青鱼、十三香、白糖、料酒、陈醋、葱姜蒜、红干椒。青鱼去内脏，去头，去麒，（鱼籽）洗净，切两半。切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香。把青鱼两面稍稍煎一下，放入适量生抽、十三香、白糖、料酒、陈醋。
青鱼怎么做好吃
准备食材：青鱼1条、酸菜50克、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、葱姜适量、黑胡椒适量、蛋清一个。青鱼处理好后，鱼肉和鱼骨分开，鱼骨头洗净沥净水分。鱼肉片成薄鱼片放在汤碗中，加入葱姜料酒、盐、黑胡椒粉、生粉和蛋清抓匀腌15分钟。酸菜清洗干净后，再切成细丝备用。
要做好吃又简单的青鱼，可以尝试以下方法： 红烧青鱼：首先将青鱼清洗干净，切成块状。然后将锅加热，加入适量的油，将青鱼煎至两面金黄。接着加入适量生姜和蒜炒香，加入适量的料酒煮干，再加入适量的酱油、糖和水，烧开后转小火慢炖大约10分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
腌制青鱼腌制是一种将鱼肉浸泡在盐和醋的混合液中一段时间的方法。这种方法能够缓解青鱼的腥臭味，给鱼肉增添美妙的味道。你需要以下材料：一条新鲜的青鱼 盐（适量） 醋（适量）制作方法：将青鱼清洗干净，取出内脏。 用纱布或厨房纸巾擦干鱼身上的水分。
老烧青鱼。把青鱼去内脏洗干净切断，在身上用刀划出几道缝。把青鱼断放进油锅里面煎至金黄色，然后放入葱段，姜末，香菇丁，冬笋丁，猪肉丁和料酒再放入水，酱油和白糖将水烧开，等鱼熟后取出放入盘里。再把锅里面的汤加入淀粉，香油继续烧至糊状浇到鱼身上，在撒上葱丝即可。
清蒸大青鱼：将大青鱼去鳞、去内脏、去鳃，剁去头和尾部，洗净后放入蒸锅中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、清汤等适量调味料，蒸约8-10分钟。蒸熟后，撒上香葱末或者蒜蓉，淋上热油即可。