今天给各位分享肉好吃的菜谱有哪些名字的知识,其中也会对好吃的肉菜名单大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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猪肉做的好吃又简单的菜谱有哪些?
1、麻辣小酥肉 食材:猪肉、盐、黑胡椒粉、麻椒、生抽、料酒、淀粉、面粉、十三香、干辣椒、葱蒜、大蒜、熟花生、熟芝麻。麻辣水煮肉片 食材:瘦猪肉、蔬菜、辣椒面、芝麻、姜末、蒜末、辣椒段、花椒、葱花、豆瓣酱、淀粉、生抽、盐、鸡精、油、水。
2、茴香猪肉馅 【食材】:猪肉200g、茴香200g、姜1块、大葱1段、盐适量、五香粉1勺、花生油20g、香油1勺、蚝油2勺、鸡精1勺、料酒1勺、生抽2勺。步骤如下:将猪肉剁成肉末,茴香洗干净切碎,姜切碎末,大葱切碎末。
3、红烧肉 红烧肉是一道中国传统菜肴,所需食材简单,口感鲜美。将猪肉切块,用开水焯水,去除血水后备用。使用砂锅,加入切好的姜块、蒜瓣和八角煸炒,然后加入适量的糖翻炒至糖溶化并上色。
4、农家小炒肉 材料:瘦猪肉150克、五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量 做法:- 将瘦肉、五花肉、大蒜切片,尖椒切条。- 瘦肉加盐、黄酒、老抽、生粉腌制5分钟后炒制。- 先煸炒五花肉至出油,再加入蒜片和尖椒炒香。- 最后加入瘦肉,调味后翻炒均匀即可。
5、土豆炒肉:将猪肉与土豆片一同炒制,辅以调料,味道鲜香。 辣椒炒肉:辣椒与肉丝一同炒制,口感香辣,下饭极佳。 蒜薹炒肉:蒜薹与肉丝搭配,色香味俱佳,营养丰富。 豆角炒肉:豆角与猪肉炒制,清爽可口,简单家常。
肉炒什么菜谱大全
1、土豆炒肉:将猪肉与土豆片一同炒制,辅以调料,味道鲜香。 辣椒炒肉:辣椒与肉丝一同炒制,口感香辣,下饭极佳。 蒜薹炒肉:蒜薹与肉丝搭配,色香味俱佳,营养丰富。 豆角炒肉:豆角与猪肉炒制,清爽可口,简单家常。
2、笋干炒肉:食材:五花肉,笋干,盐,酱油,油。做法:将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天。将肉切片备用。起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。炒熟后,加入味精即可出锅。
3、农家小炒肉 食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。做法:将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。
4、蘑菇炒鸡肉 材料:鸡胸肉、蘑菇、姜末、盐、酱油。做法:鸡胸肉切成小块;蘑菇切片备用;锅中热油,倒入鸡肉翻炒变色,捞出备用;锅中再热油,加入姜末翻炒后放入蘑菇炒至水分出来,放入之前炒好的鸡肉继续翻炒,加盐和酱油调味后即可出锅。 韭菜炒蛋 材料:韭菜、鸡蛋、盐、姜末、生抽。
5、干豆腐炒肉 食材:干豆腐,瘦肉,青椒,辣椒,生姜,大葱,胡椒粉,淀粉,料酒,香油,生抽,食盐。1豆角炒肉丝 食材:长豆角,瘦肉,红椒,大蒜,大葱,食盐,白胡椒粉,香油,白糖,老抽,蚝油,水淀粉。
6、炒肉菜是常见的中式家常菜之一,口感鲜美、营养丰富,是很多人的餐桌必备之选。下面分享几款简单易做又美味的炒肉菜菜谱。 青椒炒肉 材料:瘦牛肉、青椒、姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、色拉油。
可以推荐几个适合厨房小白的的肉菜菜谱吗?
辣椒炒肉 用料:姿备悔 猪腿肉250克左右,青椒8个,酱油1勺,姜3小块,老抽1勺,蒜一头。 做法: 准备食材洗干净,肉是猪腿肉,辣椒我建议用螺丝椒和线椒。 辣椒斜刀切段, 姜蒜我都是用拍的 (感觉用拍的会更有味道),肉要肥瘦分开切片,刀工好的话肉切薄片一点口感会更好。
当然可以。以下是为厨房小白精心挑选的几个简单又美味的肉菜食谱: 青椒炒肉 所需材料:猪腿肉约250克,青椒8个,酱油1勺,姜3小块,老抽1勺,蒜一头。制作步骤:- 洗净所有食材,选用猪腿肉和螺丝椒、线椒。- 辣椒切斜段,姜蒜拍碎,肉切片肥瘦分开。
对于厨房小白来说,选择一些制作过程简单、所需时间短且食材处理不复杂的荤菜是最适合的。以下是一些推荐的适合初学者尝试的荤菜:煎鸡蛋:煎鸡蛋是最基础的烹饪技能之一,只需将鸡蛋打入预热的平底锅中,根据个人喜好调节火候,可以做成全熟或半熟的煎蛋。
有哪些好吃不腻的肉类菜谱值得推荐?
1、烧肉炖粉条:以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材,通过炖煮的方式烹饪,味道醇厚。 糖醋排骨:选用新鲜猪子排,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口感酸甜适中。 茄汁熘里脊:以猪里脊为主料,搭配色泽红亮的茄汁,酸甜适口,外焦里嫩。
2、红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴,主要原料是五花肉。将五花肉切成块,先用沸水焯水去血沫,然后用糖色炒至上色,加入生抽、老抽、料酒、八角、桂皮等调料,加水没过肉,小火慢炖至肉质酥烂入味。红烧肉色泽红亮,味道鲜美,是家庭聚餐的常客。
3、红烧肉:这是一道经典的中式菜肴,将五花肉与生抽、老抽、糖、料酒、姜、葱等调料一起慢炖,直至肉质酥软,色泽红亮。红烧肉的味道浓郁,但不会过于油腻,搭配米饭或面食都非常合适。宫保鸡丁:这道川菜以其鲜香辣味而闻名,主要材料有鸡胸肉、花生米、干辣椒等。
带肉的都有哪些菜谱
猪肉菜:咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树、红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子。
花菜炒肉 食材:花菜、猪肉、青椒、胡萝卜、红椒、大蒜、生姜、食盐、生抽、白糖、蚝油、香油。1干豆腐炒肉 食材:干豆腐、瘦肉、青椒、辣椒、生姜、大葱、胡椒粉、淀粉、料酒、香油、生抽、食盐。
东坡肉,猪头肉等。根据查询菜谱得知三个字带肉的菜名有东坡肉,猪头肉,红烧肉,锅包肉,回锅肉等。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。
- 洋菇切片,泡盐水后焯水;猪里脊肉切片腌制。- 油热后先炒洋菇、豌豆夹,取出。- 再用余油炒散肉片,加入洋菇、豌豆夹,调味后翻炒即可。 西兰花炒肉片 材料:西兰花一斤、猪肉里脊一斤、葱段适量、盐、味精、酱油、淀粉 做法:- 西兰花切小朵焯水,猪里脊肉切片腌制。