今天给各位分享小冬瓜怎么做好吃菜谱视频的知识，其中也会对小冬瓜的做法大全家常窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、私房烧冬瓜怎么做如何做好吃
- 2、冬瓜怎么吃啊?
- 3、清炒冬瓜制作方法
- 4、冬瓜的做法大全(在家怎么做冬瓜好吃)
- 5、红烧冬瓜的做法
- 6、菜谱家常菜做法冬瓜
私房烧冬瓜怎么做如何做好吃
私房烧冬瓜的做法步骤 备料。冬瓜切片，肉切片后用料酒腌制上。葱花蒜末姜片（或姜丝）。 热锅倒油，撒一小把花椒炸香捞出。 葱花姜片和八角同入爆香，倒入肉片炒至发白，淋一勺生抽。 加入冬瓜，不断翻炒，调入盐，适量老抽，少量糖。
做法：冬瓜切丁；香菇、冬笋与火腿一起切成丁；干贝撕成丝。将切好的冬瓜、香菇、冬笋、火腿丁放入沸水中焯一下沥干。锅内倒植物油烧热，放入葱、姜爆香，加入鲜汤、白胡椒粉、料酒煮沸。放入焯烫好的丁和干贝丝烧沸，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
冬瓜洗净去皮，切成大方块，表面放斜十字刀，瓜内侧切成连续的小方块；葱、姜分别洗净，切成粉；大蒜去皮，洗净，切成粉。
冬瓜怎么吃啊?
1、冬瓜汤：将冬瓜去皮，切成块状，加入适量的水，放入锅中煮沸，然后转小火慢慢煮熟。可以根据个人口味添加其他食材，如鸡肉、虾仁或其他蔬菜。 蒸冬瓜：将冬瓜去皮，切成薄片，蒸熟后撒上少许盐和蒜末，淋上热油和酱油即可。
2、与瘦肉一同炖煮，如冬瓜炖瘦肉，既滋补又健康，是家常理想的选择。 冬瓜与鲜贝类如扇贝、蛤蜊等搭配，可以炒制成冬瓜鲜贝炒或煮成冬瓜贝类汤，鲜香可口。 与黄豆一起熬煮，如冬瓜黄豆汤，清甜解暑，是夏季的理想饮品。 搭配韭菜，如韭菜冬瓜炒蛋，风味独特，营养丰富。
3、清炖冬瓜汤：将冬瓜切成块状，加入清汤或鸡汤中，再加入其他蔬菜和调味料，慢慢炖煮，直到冬瓜变得软烂，汤汁浓郁。这道汤清淡爽口，非常适合夏天食用。 蒸冬瓜：将冬瓜切成薄片或块状，放入蒸锅中蒸熟，然后加入蒜泥、香菜、酱油等调味料拌匀。这个方法可以保持冬瓜的原汁原味，口感脆嫩。
4、冬瓜炖鸡汤：将冬瓜切成块，与鸡肉一起炖煮，可以加入其他蔬菜增加口感。 冬瓜凉拌：将冬瓜切成片或丝，凉拌时加入调料和香菜，清爽可口。 冬瓜煮豆腐：将冬瓜切成块，与豆腐一起煮制，可加入葱姜蒜提味。1 冬瓜糕：将冬瓜榨汁，加入糯米粉搅拌均匀，蒸熟后切成小块。
清炒冬瓜制作方法
1、清炒冬瓜的做法： 冬瓜去皮，切成薄片或丝。 热锅凉油，油热后放入冬瓜煸炒。 加入适量盐和味精，翻炒均匀即可。 出锅前撒上葱花或香菜叶提味。注意事项： 冬瓜炒制时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。 烹饪过程中火候要掌握好，避免炒糊或过生。
2、材料：冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。洗净冬瓜，刨掉皮。用刀切开，去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0.5~0.8厘米，宽度约1厘米左右的条块状。倒入到热好油的锅里，中火翻炒至表面稍微变软。放适量盐，继续翻炒，让盐分均匀分布。
3、将冬瓜去皮、去籽，切成小块。葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。放入冬瓜翻炒，加入盐调味即可。注意事项：冬瓜口感清淡，炒制时不要加入过多的调料。冬瓜含有丰富的水分，炒制时不需要加水。冬瓜易熟，炒制时间不要过长，以免影响口感。
4、第一步将冬瓜去皮洗净，用菜刀切片，如下图所示。然后将准备好的红椒和葱切末，放旁边备用，如下图所示。接着锅中放油，烧热，放入冬瓜片翻炒，如下图所示。冬瓜片翻炒变色后，放盐，味精，翻炒均匀，如下图所示。然后往锅中放入生抽，用铲子多翻炒几下，如下图所示。
5、清炒冬瓜片是一道非常简单的家常菜，下面是它的做法：所需材料：- 冬瓜：适量 - 大蒜：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 料酒：适量 - 葱：适量 - 食用油：适量 步骤： 将冬瓜去皮后切成薄片，大蒜剁成蒜蓉。葱切成葱花备用。 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味。
6、家常清炒冬瓜又简单又好吃，具体如下：工具/材料：冬瓜半个，姜片3-4片，干辣椒适量，花椒粒适量，精盐适量，生抽2勺，老抽1勺，大蒜5瓣，食用油1勺。冬瓜切成1厘米厚的薄片。起锅热油，放花椒粒，姜片，干辣椒段炒香。下冬瓜片翻炒均匀。
冬瓜的做法大全(在家怎么做冬瓜好吃)
虎皮冬瓜，食材：冬瓜500克、猪肉末50克、小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。，做法：冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块；净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。
冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
冬瓜汤：将冬瓜切片，与鸡肉或猪骨煮成汤。 冬瓜炒肉片：冬瓜切片，与肉片一起炒。 冬瓜炒鸡蛋：将冬瓜切丁，与鸡蛋一起炒。 冬瓜炖排骨：将冬瓜切块，与排骨一起炖。 冬瓜蒸鲈鱼：将冬瓜切块，与鲈鱼一起蒸。 冬瓜炒虾仁：冬瓜切丝，与虾仁一起炒。
软炸冬瓜 原料：冬瓜400克，鸡蛋2个，面粉200克，韭菜50克，生姜8克，盐少许。做法：将韭菜择洗干净，切碎，姜切碎，剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋，另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末，姜茸混合拌匀，调成蛋面糊。
冬瓜汤 将冬瓜切成块状，与瘦肉一起炖煮，再加入适量的盐和调味料，煮至熟烂即可。这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。 冬瓜凉拌 将冬瓜去皮切片后，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合拌匀，加入适量的醋、盐和香菜调味，即可制作出一道清爽的冬瓜凉拌菜。
红烧冬瓜的做法
1、冬瓜去皮去瓤，切块，切葱花。起锅放油，放入冬瓜，加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。加入热水，小火焖至冬瓜熟。放入蚝油，翻炒均匀出锅即可。
2、材料：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克。冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)。植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。炒到冬瓜的边角微黄。
3、冬瓜200g去皮切片。 线椒10g切圈。 小米椒10g切圈。 香菇1个切末。 蒜片2g。 锅中加入油，放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀。
4、冬瓜去皮，切块。大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花；锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟；放入水淀粉1勺，勾芡后盛出，撒上葱花即可。
5、准备材料：冬瓜500克、花生油30克、盐1克、生抽15克、蚝油10克、老干妈辣椒酱1勺、香葱两根 先把食材准备好。把冬瓜去皮去瓤洗净切小块，控干水份；香葱洗净切葱花。起油锅，放入冬瓜煎至表面微黄，倒入蚝油炒匀。倒入生抽炒匀。撒入盐炒匀。
6、先把冬瓜削去外皮，再对半切开去除瓜瓤，清洗干净以后再一切两半，然后切成厚片。热锅倒油，放入冰糖炒糖色，炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。
菜谱家常菜做法冬瓜
冬瓜清洗干净，去皮去瓤，切成厚度一样的块状； 大蒜切成细末，小葱切成细碎； 起锅烧油，油热，加入蒜末炒香，然后倒入冬瓜翻炒，加入盐和老抽、生抽； 盖盖煮一会，冬瓜会出很多水，所以就不用加水； 煮软后，撒上葱花。
【肉末蒸冬瓜】材料：冬瓜500克、猪肉100克、红辣椒1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜1瓣、蚝油1汤匙、料酒1/2汤匙、生抽2汤匙、水淀粉适量、做法：将冬瓜去皮，去瓤，洗净，大家挑选冬瓜时用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜，分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
冬瓜炖鸡：将冬瓜和鸡肉一起炖煮，冬瓜的清甜可以中和鸡肉的腥味，是一道营养丰富的家常菜。冬瓜炒木耳：将冬瓜切片，与黑木耳一起炒制，口感爽脆，营养丰富。冬瓜炖鱼：将冬瓜和鱼一起炖煮，冬瓜的清甜可以中和鱼的腥味，是一道营养丰富的家常菜。
私房烧冬瓜的做法步骤 备料。冬瓜切片，肉切片后用料酒腌制上。葱花蒜末姜片（或姜丝）。 热锅倒油，撒一小把花椒炸香捞出。 葱花姜片和八角同入爆香，倒入肉片炒至发白，淋一勺生抽。 加入冬瓜，不断翻炒，调入盐，适量老抽，少量糖。
既简单又好吃的家常菜菜谱 健康食疗菜谱 准备冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许。锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。