春笋红烧肉（春笋红烧肉的营养价值）

本篇文章给大家谈谈春笋红烧肉，以及春笋红烧肉的营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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春笋一天长30厘米都比较常见的。下过雨后，春笋长得很快，一天一个样。‘五一’前后是竹笋的生长旺季，如果温度和湿度适宜，春笋一天就能长30厘米左右。既然谈到笋了下面来看看做法：竹笋烧红烧肉材料：竹笋1根、五花肉一斤、花椒、桂皮、八角、老抽、料酒、姜片、葱段、冰糖、盐。

土质要带一点酸性好，在耕植阶段，要将土地翻出30公分的松软度，还要将地中间的大石块和杂物清除掉，尤其是一些陈年的老树根一定要清理掉。之后就是挖种植坑了，一般控制在5米左右，这个距离可以保证竹子的开窝，同时也便于竹笋的遍地冒芽。在底肥的运用上，使用动物粪便之类的农家肥料是合适的了。

竹笋生长速度较快，它的笋体每天能在土壤中长1~2cm，到了生长上升期，竹笋的地下部分会停止生长，竹根会大量抽发，根系长成，生长速度会更快。竹笋夜晚生长要比白天快，因为它是母亲供养，没有开叶时自己不能进行光合作用。

第一步准备好必须的食物。春笋取出放入凉水中解冻，五花肉清洗切割成均匀的肉段，再切适量葱段生姜片，准备好香辛料。怕肉块有腥味儿，在煮肉前还要先绰水。第二步五花肉块放入凉水中，添加一勺米酒，适量葱段和生姜片。等烧开后，撇去白沫子，肉块捞起来沥干水分预留。

加入适量清水，大火烧开后加入浸泡好的山楂，转小火焖煮约30分钟至肉质软糯。焖煮过程中建议盖上锅盖。大火收汁之前可以再适量添加一些清水，让肉汁更丰富。再加入盐调味，大火收汁后撒上葱花即可出锅。这样制作出来的山楂红烧肉肥而不腻、软糯鲜香。

妈妈将切好的肉块倒进去，炒了5分钟后五花肉的颜色红润，我都要流口水了呢，然后妈妈放了生抽，老抽，肉的颜色更加红润了。最后，妈妈把五花肉炖了将近半个小时后终于出锅了。接下来就是品尝了，只见我拿起一双筷子，夹起一块肉就往嘴里塞，啊！妈妈烧的红烧肉真好吃，不但不油腻，还很有味道。

云南竹笋拌火烧肉的做法具体步骤如下：原料准备好，竹笋剥去外层硬壳，削去老根，洗净后用刀背拍扁后切成寸段。水烧开后将竹笋汆烫下，也捞出来沥干。五花肉切厚片用温水洗净。并准备好葱，八角，生姜片。锅内放适量油，倒入五花肉，中火煎至猪肉出油，把多余的油倒出。

准备五花肉，将其洗净，投入冷水中煮沸以去除血水。将煮好的五花肉切成5厘米大小的块，竹笋也洗净后切成小块，小油菜同样需洗净。在锅中加入适量油，放入大料并翻炒，待冰糖溶化后，加入五花肉继续中火翻炒至七分熟。随后，加入竹笋一同翻炒，再倒入适量高汤，焖煮约10分钟。

一般来说，两斤左右的五花肉用1茶匙盐就可以上桌了。2竹笋洗净焯一下备用。三准备好食材。四炒锅加热，沥干油，加热后翻炒五花肉。五待五花肉表面微焦出油后，加入糯米酒。六加入配料，炒香。七用酱油炒好。八加水约1-2cm五花肉，小火炖1小时左右。九当汤越来越浓时，加入小竹笋，搅拌均匀。

材料：五花肉，春笋各适量。调料：大葱，姜，大料，陈皮，冰糖，料酒，酱油各适量。五花肉刮洗干净，切成约2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块。分别将五花肉和春笋焯烫一下，五花肉焯约3分钟，春笋5分钟，焯好后捞出。炒锅内倒入少许油，放入冰糖，小火炒化，颜色变深。

笋2根美善品春笋红烧肉的做法 8分钟，50度，速度5汆水。然后冲洗干净肉块。美善品春笋红烧肉的做法步骤1 放入所有材料，设定时间50分Varoma，反转小勺，最后15分钟加入春笋。美善品春笋红烧肉的做法步骤2 如果汁比较多可以最后5分钟打开量杯盖。临出锅时加入小葱碎。

制作春笋红烧肉的步骤如下：首先，准备所需材料：五花肉、春笋。调料包括：大葱、姜、大料、陈皮、冰糖、料酒和酱油。然后，将五花肉刮洗干净后，切成约2CM见方的块，春笋去壳后切成滚刀块。接着，将五花肉和春笋分别焯烫一下，五花肉焯约3分钟，春笋焯5分钟，焯好后捞出。

春笋除去外衣。切掉底部较老的部分。春笋切块。锅中水烧开，加少许盐，放入春笋焯水1-2分钟。五花肉去皮，切成和春笋大小差不多的快，凉水入锅，水开后，撇去浮沫，盛出控水。锅中适量油，油五成热时放入冰糖，小火熬出糖色。放入五花肉翻炒。炒至均匀裹上糖色。

春笋红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱。