香菜丸子的做法（香菜丸子的做法家常做法）

本篇文章给大家谈谈香菜丸子的做法，以及香菜丸子的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、香菜牛肉丸子的做法材料：牛肉糜 300克香菜适量葱姜蒜末适量盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量鸡蛋清适量油适量步骤：将牛肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟。将香菜洗净，切成细末，加入腌制好的牛肉糜中，搅拌均匀。

2、牛肉去筋膜，改刀成小块，用刀背捶砸至肉松散，再用刀剁至肉成肉泥，中间可以捡出白色的筋膜。耐心的剁至肉全成肉泥，用手搓捏后都是细细的肉泥。将肉泥纳碗，加盐，香菜粉，胡椒粉，再加入水性调料，生抽，鱼露，料酒和适量水，用蛋抽或者筷子一个方向搅拌上劲。

3、将牛肉剁成末状。你可以选择用刀剁，也可以选择用绞肉机处理，效果都是一样的。将香菜洗净，摘掉底部硬茎，切成细碎的小段。姜蒜切末，葱切成细碎的葱花备用。步骤二：调制香菜牛肉馅料将牛肉末放入一个大碗中。加入葱花和姜蒜末，再加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉和生抽。

4、要做美味的香菜牛肉丸子，你需要准备以下食材：300克牛肉丸子，适量的香菜，一根大葱，姜蒜末，适量的盐，生抽，料酒，淀粉，以及一个鸡蛋。接下来，让我们一步步教你如何制作：首先，将香菜仔细清洗后剁成碎末，大葱也切成末，备用。

5、个半洋葱搓成茸挤去多余水分和碎香菜末一起放入搅拌盆，加入肉馅和碎米。加入适量盐和胡椒后，反复揉搓一会儿，成馅团。平盘中撒上1勺面粉铺匀。将牛肉馅在掌心中搓中栗子大小的丸子放入平盘中。丸子做好后，面上再撒上1勺面粉，摇匀丸子上的面粉。

食材展示：肉馅200g、盐5g、水100ml、淀粉10g、香菜10g、姜5g、蒜5g。准备食材：香菜切末，姜切末，蒜切末。调丸子馅：肉馅加入少许盐，顺着一个方向搅拌，把肉打活上劲，加入蒜末，香菜末，干淀粉和水搅拌均匀。做丸子：把肉馅捏成丸子即可。

香菜丸子的做法：将猪肉剁成肉末，加入盐、生抽、料酒、葱姜末、香油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。将香菜洗净切碎，加入肉末中搅拌均匀。将淀粉撒在肉馅上，搓成大小均匀的丸子。热锅凉油，将丸子放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄色即可。可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者蒜泥。

准备食材：猪肉末300克、香菜100克、鸡蛋1个、盐2克、姜1克、料酒2克、玉米淀粉5克、白胡椒1克、水10毫升。香菜洗净，切2厘米长段。生姜切细末。猪肉末放入碗中，加入盐、姜、白胡椒、水、料酒、沿一个方向搅匀，放入玉米淀粉、一半蛋清拌匀，加入香菜段拌匀。

香菜丸子的做法把鸡蛋、生抽、香油、蚝油、盐、白胡椒粉、十三香加进绞好的肉泥里。葱姜、香菜切碎。全部加进去沿一个方向使劲搅，搅到感觉非常吃力就可以停下来了。烧一锅开水。撸起袖子，抓一把肉泥，从虎口一个一个挤出圆圆的丸子放进锅里，煮到水开再煮几分钟即可用漏勺捞出。

香菜丸子做法：准备好香菜、猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等食材。将猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等食材混合搅拌均匀，制成肉馅。将香菜洗净切碎，加入肉馅中，搅拌均匀。将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟。煮熟后捞出，沥干水分，即可食用。

先把鸡胸肉洗净用刀剁成肉馅。再把香菜洗净切碎。把肉馅和香菜碎放入容器里，再加入3g盐。放入3g十三香，放入3g味精，再放入葱花和姜末。再打入两颗鸡蛋，放入玉米淀粉，用筷子炒一个方向搅拌均匀，然后用手把调好的鸡胸肉馅团成圆子，再裹上一层方便面碎。

香菜肉丸子原料：200克香菜，适量的白色萝卜，2个鸡蛋，适量的大豆油，一点盐，小酱油，一点燃料消耗，胡椒是中等的，一点面粉，一点面粉，一点面粉，一点面粉，一点面粉，一点面包烹饪步骤：准备香菜切末白色萝卜被摩擦，并加入了料理的结尾。两个鸡蛋加入辣椒，盐，酱油，燃料消耗。