本篇文章给大家谈谈夏天好吃不热的菜谱图片，以及夏天最好吃的美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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有哪些适合夏天吃/做的大菜?
请附做法。 蜂蜜苦瓜 苦瓜洗净去籽 切成薄片，放冰水里泡一会 沾着蜂蜜吃就OK了 清凉爽口还去火，很适合夏天吃。
麻婆豆腐用勺子吃就可以了，筷子夹会散烂。红三剁用料猪肉；西红柿；尖椒；生姜；大蒜做法原料猪肉(肥瘦根据喜好自行决定)和肉等量的西红柿以及同样等量的尖椒生姜大蒜尖椒选择辣度高的，切碎，我吃辣不行就去了心儿，如果想要更辣可以保留白心一起切碎，姜蒜切末西红柿用开水烫后去皮，对切，去籽。
长春酱肉，这道历史悠久的东北名菜，以其醇厚的酱香、紧实的肉质和入口即化的口感而备受食客喜爱。制作长春酱肉看似复杂，实则只要掌握了关键步骤和技巧，每个人都可以在家做出这道令人垂涎的美味。第一步：选料与制作 酱肉的好坏，原料是关键。选择肥瘦相间的五花肉，肥瘦比例约为3：7。
锅包肉是著名的东北菜，一般菜肴都讲究色、香、味、型，惟此菜还要加个“声”，即咀嚼时，应发出类似吃苞米花时的那种声音，这是酥脆的标志。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
蒜切蒜末，葱切小段，小米辣切小，锅里刷油，油热之后小火爆香蒜末，辣椒和葱！加入冬瓜，中小火炒至略黄。
怎么做出好吃的菜
1、蒜蓉茄子：主食材： 茄子、小米辣、大蒜酱汁： 生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐、香油制作步骤： 调制酱汁，混合生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐和香油，搅拌均匀，增添香味。 将大蒜和小米辣搅碎。 切葱花备用。 将茄子微波炉高火6分钟或蒸熟。
2、刀工：刀工是做菜的基本功之一，掌握基本的切割技巧，可以让食材更好地展现其口感和美观。掌握火候：火候掌握好，可以保证菜肴烹煮得恰到好处，口感更加鲜美，色香味俱佳。调味：调味是烹饪中至关重要的一步，在食材烹煮的过程中，将适量的调料加入，可以让菜肴增加层次感，更加美味可口。
3、首先是切肉，记住一句口诀：“横切牛羊顺切鸡，斜切猪肉花切鱼”，这样切出来的肉口感更软嫩，还不会碎掉。其次是腌肉。切好的肉，不管是肉丝还是肉片，加入食盐、生抽、胡椒粉抓拌，再加入淀粉、鸡蛋清抓拌，最后加入食用油拌匀，既入味又滑嫩。最后是炒肉。
4、红烧排骨南瓜。材料：肋排1盘，贝贝南瓜半个，八角1颗，大蒜4瓣，油少许，酱油15克，盐0.5克，水1碗。
5、洗菜：一般情况下，蔬菜要先清洗干净，去掉泥土和杂质，然后用凉水涮一下，切好备用。处理肉类：肉类要除去骨头和筋络，剁碎或切成小块，尽量保证每块肉的大小、形状、厚度相同。调料处理：各种调味料要提前准备好，放入碗中备用，方便加入到菜肴中。
6、超好吃的家常菜 葱烧鸡腿 酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、少许糖，小半碗水搅匀。鸡腿去骨切块加料酒、盐、黑胡椒淀粉抓匀。油热倒入鸡肉炒熟，倒入酱汁翻炒至收汁。加入葱花，翻炒均匀即可出锅。柠檬蒜香鸡翅 鸡翅切刀加蒜片，加2勺生抽、一勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油。
家常菜谱我来写作文
首先，我拿出两个鸡蛋和一个西红柿。我洗净它们，然后开始切西红柿。在切西红柿的过程中，我确实有些紧张，因为我以前从未做过这样的工作。但我小心翼翼地做每一刀，最后成功地把西红柿切成了均匀的小块。接下来，我开始打鸡蛋。这个步骤相对简单，我用筷子轻轻搅拌，然后把鸡蛋放在一边备用。
所以我也常想：是啊，我长大了，爸爸妈妈工作很忙，我应该为他们分担一点家务，可以炒炒菜、拖拖地、洗洗碗等等。 说做就做，今天是星期天，我决定先学做菜，来一个简单的：西红柿炒鸡蛋。要知道这可是我第一次下厨。 我首先从冰箱中取出一只西红柿，用水洗干净，接着用刀切西红柿。
盛上一碗热腾腾的豌豆炒肉末，香气四溢，让人垂涎欲滴。入口咀嚼，豌豆的清甜与肉末的鲜香在味蕾上绽放，酱汁的浓郁包裹着每一个食材，让人齿颊留香。这道豌豆炒肉末，不仅是味觉上的享受，更是情感的传递。在忙碌的生活中，花上一些时间亲手为家人烹制这道家常菜，每一口都带着一份爱意。
条目1：随着我慢慢长大，我开始渴望学习更多实用的技能。最近，我决定尝试烹饪，并从最简单的食谱开始：西红柿炒鸡蛋。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，常常出现在家庭的餐桌上。条目2：刚开始，我对如何开始烹饪感到有些迷茫。
我家的健康食谱600字作文 夏天到了，炎热的天气使人们对油腻的食物望而却步。 但是，健康的身体还需要食物每日的营养供给。我给大家介绍一道我家常吃的特色菜--翡翠玉片菜。 这道菜淡而不寡，油而不腻，夏季人们胃口不佳，这道菜既可以消暑，又能补充营养。
篇一：我学会了炒菜 今天中午我跟妈妈学会了一道菜，这道菜的名字叫鸡蛋炒番茄。首先准备好四枚鸡蛋、番茄和葱姜沫。其次，把鸡蛋打碎放一小勺盐，搅拌均匀；并且把番茄切成小块，备好待用。然后把花生油倒入锅里，大火烧热后，倒入鸡蛋，等到鸡蛋凝固时，放入番茄翻一翻即可。
用简单的蔬菜.肉类等DIY做好吃的东西?
红烧肉红烧肉作为一道最传统经典的中国美食之一，虽然在外卖店中可能需要花上几十甚至几百元，但是在家烹制红烧肉却是非常经济实惠的。只需要用猪五花肉，加入老抽、生抽、糖、姜、蒜、花椒等调料，炒至入味即可。
主料：选择你喜欢的肉类（如鸡肉、牛肉、猪肉或羊肉）、海鲜（如虾、鱿鱼）或蔬菜（如玉米、茄子、青椒）。辅料：根据个人口味准备适量的葱、姜、蒜、辣椒等调味料。调料：盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、料酒、蜂蜜或糖等。工具：烤箱、锡纸、烤盘、刷子、碗、刀、砧板等。
胡萝卜切碎末。葱切碎花。五花肉和包菜，用搅肉机打成混合的泥。把所有材料混合在大盆里，加适量盐。加适量味素，没有味素的用味精。加胡椒粉。加点香油。再加适量生抽提鲜。加一小抓白糖，会把肉的鲜甜味给提出来。用筷子搅拌均匀。
家宴菜谱大全及做法
1、鱼香肉丝：食材：猪里脊、木耳、竹笋、胡萝卜、蒜蓉、姜丝、葱段、辣椒酱、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、水淀粉。做法：用水淀粉、料酒将切好的里脊丝腌制5分钟；将木耳泡发后，和竹笋、胡萝卜一起切成丝，并在开水中焯烫两三分钟捞出；里脊丝要用滑油的方法炒制。
2、红烧鸡爪 （1）鸡爪去指甲，焯水捞出；（2）炒糖色，炒到鸡爪微黄；（3）放入葱姜八角红辣椒炒出香味；（4）老抽生抽1：1，米酒一碗。烧开；（5）放盐，十三香，烧开；（6）中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
3、家宴菜谱16个菜 比翼齐双飞—蒸白鸽。共呜春报晓—鸳鸯鸡。沉鱼落雁美—水鱼鸡汤。(福至如东海)—蒸海鱼。带子共欢聚—蒸带子。龙皇献彩卷—炸榴连卷。福运绵长—炒粉。白头皆老—白果猪肚汤。风姿显贵气—蒸花枝片。红袍添喜庆—扣肉。