55种好吃的菜谱图片(100道好吃的菜)

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我是厨房新手,能教我几样菜谱吗?

辣椒炒肉 用料:姿备悔 猪腿肉250克左右,青椒8个,酱油1勺,姜3小块,老抽1勺,蒜一头。做法:准备食材洗干净,肉是猪腿肉,辣椒我建议用螺丝椒和线椒。辣椒斜刀切段, 姜蒜我都是用拍的 (感觉用拍的会更有味道),肉要肥瘦分开切片,刀工好的话肉切薄片一点口感会更好。

如果你不想在满屋油烟的厨房中炒菜的话,那最好安装一台吸力足够大的烟机。 大吸力油烟机风量非常大,可以快速聚拢油烟并排放到公共烟道中,就算炒菜时失误导致出现大量油烟,也不会让你浸染满身的油烟味,也不用捂着鼻子炒菜。

无油炸豆腐:健康低脂,豆腐经过空气炸制,外皮酥脆,内里嫩滑。 宫保鸡丁:酸甜适口,鸡肉与蔬菜的搭配,既有营养又美味,是家常菜的典范。这些家常菜谱不仅能满足味蕾,还能让你在烹饪中体验到乐趣,让厨房成为创造美食的舞台。

有没有高级菜谱

豪华奢侈菜单菜名肯定食材也是比较高级的,比如有:花好月圆八味鸡、鸿运乳猪大拼盘、皇室瑞士鸡生翅、法式芝士焗龙虾、美极鲜沙朗牛肉、翡翠蚝皇美鲍片、荷香原味八宝鸭、三蛋倒蒸青膏蟹等。

星级菜谱,在家轻松做出来。蒜香辣炒虾 材料:大虾仁、蒜、辣椒、橄榄油、盐、胡椒粉做法:大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。

开胃菜:龙虾或蟹肉泡芙:轻盈的泡芙内填满了细腻的海鲜馅料,口感丰富。烟熏三文鱼卷:搭配薄片黄瓜和酸奶油,清爽开胃。法式鹅肝酱:搭配果酱和面包片,是经典的前菜选择。汤品:海鲜泡沫汤:以海鲜高汤为基础,顶部覆盖着丰富的海鲜泡沫。松露菌菇汤:浓郁的菌菇汤中加入了黑松露,提升了汤品的层次感。

最适合接待领导的菜谱,一共是四菜一汤,一般就是拍黄瓜,油炸花生米,鱼香肉丝和宫保鸡丁,再加上一个乌鸡汤,一般就是这样的菜谱。

求一桌丰盛饭菜的菜谱

第一种:美体食谱 早餐:肉丝莱丝汤粉(河粉100克,肉30克,莱100克,油5克)。午餐:大米饭—小碗(米50克),西芹炒鸡丁(鸡肉70克,西芹100克),灼荣心100克。加餐:杂莱沙拉(青瓜50克,番茄50克,青椒50克,红萝卜50克,沙拉酱10克)。

红烧肉:这道菜肥而不腻,香甜软糯,深受各年龄层喜爱。红烧肉不仅美味,还寓意着生活富裕。 清蒸鱼:清蒸鱼清淡爽口,富含蛋白质。在中文里,“鱼”与“余”谐音,寓意年年有余,家庭富足。

凉拌鱼片:选用肉质鲜嫩的鱼种,与清脆的豆芽和其他蔬菜搭配,制成凉拌菜,既清爽又营养。 拍黄瓜:新鲜的黄瓜切片后焯水,轻轻拍松,加入蒜泥、醋和盐等调料拌匀,即可食用。主菜 红烧肉:选择优质的五花肉,炒至微焦,加入酱油、糖、料酒等调料焖煮至软烂,香气扑鼻。

夏日家庭菜谱

在炎炎夏日,想要一顿美味的家常菜来填饱肚子,可是却苦恼于选择。分享八道超级下饭的菜谱,这些美味绝对能让你三碗米饭都不够。黄焖鸡 食材:鸡腿、香菇、土豆、青椒、红椒做法:切小块的鸡腿与香菇、土豆、青椒、红椒一同烹饪,加入调味料,慢炖出浓郁的黄焖鸡汤汁。

糖醋排骨: 选用猪排骨,先炸至金黄色,再与糖醋汁(由醋、糖、番茄酱、料酒等调制而成)一起炖煮。最后撒上白芝麻。 凉拌黄瓜: 将黄瓜拍松切块,加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油等调料拌匀。这道菜口感清爽,是夏日聚餐的好选择。

可乐鸡翅:鸡翅切块,用可乐、生抽、老抽等调味料烹制,小火慢炖,最后撒上白芝麻,香甜可口,是下饭菜的不二之选。 鹌鹑蛋红烧肉:五花肉与鹌鹑蛋同煮,加入冰糖、八角等香料,炖煮至肉烂汤醇,咸甜适中,满足全家口味。

夏天一周的家常菜谱: 凉拌豇豆角 制作一道美味又简单的凉拌豇豆角,清淡可口,口感爽脆,非常适合夏天,既可作为下酒菜,也能搭配米饭。 红烧肉炖茄子 红烧肉是家中常备的佳肴,多做些冻在冰箱中,炖菜时加入,方便又美味。今日尝试了茄子与土豆炖制,红烧肉的香气与菜肴完美融合,味道极佳。

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