肉粽子的做法（肉粽子的做法和配料视频）

本篇文章给大家谈谈肉粽子的做法，以及肉粽子的做法和配料视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、肉粽子的做法和配料子怎样做好吃
2、肉粽子的家常做法
3、鲜肉粽子的做法和配料
4、肉粽子的做法和配料
5、鲜肉粽子的做法
6、肉粽子的做法

肉粽子的做法和配料子怎样做好吃

1、将洗净的五花肉切片，放入碗中加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。将两片煮好的粽叶卷成圆锥的形状，放一点糯米填满粽子的尖部，放入五花肉，再用糯米填平粽子的开口处。将上面的粽叶折下来，沿着粽子的棱角折叠粽叶，拿出一根绳子缠绕在粽子上系好，肉粽包好啦。

2、鲜肉粽子的做法：将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右；五花肉切成小块，用盐、酱油、料酒、葱姜腌制20分钟左右；咸蛋黄切成小块；干贝泡发。将腌制好的五花肉放入锅中煸炒出油，加入葱姜、干贝、咸蛋黄、桂皮、草果、香叶、肉桂、八角煸炒均匀。

3、鲜肉粽子的做法：将糯米提前浸泡4-6小时，五花肉切成小块，冬笋、香菇、鲜虾仁洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入冬笋、香菇、鲜虾仁煸炒均匀。加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、糖调味，煸炒均匀。

4、配料：三斤糯米、一斤半五花肉、粽叶、棉线。做法：五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上。淘糯米，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时。粽叶用清水冲洗并沥水。粽叶有正反两面，当中一根筋突出的下面是正面，正面要朝向自己。

5、肉粽子的做法：将糯米提前浸泡4-6小时，备用。将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖等调料腌制半小时以上。将粽叶在热水中焯一下水，备用。取一片粽叶，将泡好的糯米放入，再放入腌制好的猪肉，最后再加入一些糯米，将粽叶包裹紧实。

6、粽叶处理：干粽叶需提前浸泡软化，随后在大火下煮10分钟，冷却后待用。腌制猪肉：将猪后腿肉分别切块，肥瘦分开。将瘦肉块较大，肥肉块较小。加入葱段、姜丝、盐、五香粉、老抽拌匀，腌制30分钟。准备糯米：提前两个小时泡发糯米，泡好后沥干水分，加入适量盐、老抽和五香粉调味。

肉粽子的家常做法

1、加入糯米。放入一块肉。在肉的上面再放上糯米。把粽叶朝上覆在糯米上。1 多出来的粽叶朝边上弯一下。1 用棉线将粽子扎起。

2、主料：糯米。辅料：猪腿肉、粽叶。调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮。芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。

3、肉粽子的做法：准备好糯米、猪肉、香菇、葱、姜、蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花生油、棕叶。糯米提前浸泡几个小时，猪肉切成小丁，香菇泡软切成小丁，葱姜蒜切末。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入香菇煸炒。

鲜肉粽子的做法和配料

鲜肉粽子的配料：糯米、五花肉、冬笋、香菇、鲜虾仁、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、糖、油。鲜肉粽子的做法：将糯米提前浸泡4-6小时，五花肉切成小块，冬笋、香菇、鲜虾仁洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

鲜肉粽子的配料：糯米500克，五花肉300克，咸蛋黄6个，干贝适量，葱姜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，桂皮适量，草果适量，香叶适量，肉桂适量，八角适量，水适量。

鲜肉粽子的做法：将糯米提前泡发4-6小时，猪肉切成小丁，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油腌制半小时。粽叶用开水焯一下，洗净备用。取一片粽叶，折成漏斗形，放入适量的糯米，再放入腌制好的猪肉丁，最后再盖上一层糯米。将粽叶包裹紧实，用细绳系紧。

鲜肉粽子是一道传统的中国美食，主要原料是糯米和猪肉，口感香糯可口。以下是鲜肉粽子的做法和配料：糯米500克猪肉馅500克鲜竹叶适量葱姜蒜适量盐适量生抽适量料酒适量花生油适量步骤：将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，备用。将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、花生油拌匀，腌制20分钟左右。

主料：糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。辅料：五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克。粽叶焯水至软，浸泡在水中。五花肉切块，加入辅料中的调料。用手抓匀，至酱汁吸收，冷藏腌制一夜。糯米淘洗干净，晾干。

肉粽子的做法和配料

配料：三斤糯米、一斤半五花肉、粽叶、棉线。做法：五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上。淘糯米，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时。粽叶用清水冲洗并沥水。粽叶有正反两面，当中一根筋突出的是正面，正面要朝向自己。

猪肉粽子的做法和配料：准备材料：糯米、猪肉、香菇、葱、姜、蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、花生油、粽叶。将糯米浸泡在水中，洗净后沥干水分。猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜末、五香粉、盐、酱油、料酒腌制半小时。香菇泡软切成小块。粽叶用开水烫软，晾凉后擦上花生油。

鲜肉粽子的做法

1、步骤1 准备食材：糯米150克，五花肉50克，粽叶5片，粽绳1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。步骤2 糯米提前泡1个小时。步骤3 选稍瘦一点的五花肉去皮切丁。步骤4 肉中加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油拌匀腌制1小时。

2、糯米 3斤芦苇叶 1斤生抽 2勺五花肉 400克盐 15-20克白糖 10克蚝油 2勺姜 3片猪肉瘦 400克小葱 1根郫县豆瓣酱 2勺香而不腻的肉粽子的做法糯米浸泡一夜或8小时以上，期间换两次水或放冰箱冷藏均可。

4、鲜肉粽子的做法：将糯米提前泡发4-6小时，猪肉切成小丁，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油腌制半小时。粽叶用开水焯一下，洗净备用。取一片粽叶，折成漏斗形，放入适量的糯米，再放入腌制好的猪肉丁，最后再盖上一层糯米。将粽叶包裹紧实，用细绳系紧。