今天给各位分享凉拌豆干的做法的知识，其中也会对凉拌豆干的做法家常简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、简单3步骤做出入味的凉拌豆干
- 2、凉拌豆干的做法
- 3、红薯粉条是什么？
- 4、椒麻凉拌豆干的做法
- 5、四川凉拌豆腐干正宗的做法
- 6、凉拌豆腐干的简单做法
简单3步骤做出入味的凉拌豆干
食材：原味豆干3片、小黄瓜1/2条、香菜1小把，蒜头2-3颗调味：盐2小匙、酱油1大匙、糖1小匙、香油3小匙做法：处理食材烧一锅水煮沸，将豆干川烫2分钟后取出放凉。将豆干切丝、切蒜末、香菜切小段备用。
材料：豆干、青椒、红椒，辅料：红辣椒、香菜，调料：生抽、香醋、白糖、香油。准备几片豆干先清洗干净，然后把豆干切成长条。青椒和红椒各一个，去蒂去籽切成细丝，用青椒和红椒既能搭配颜色，口感也会更丰富，还可以用黄瓜、胡萝卜等食材。
食材：豆干3个，盐1勺，小米辣3个，蒜1个，葱1根，鸡精半勺，糖半勺，红油辣椒1勺，陈醋5毫升。豆干切细长条，锅中水沸后，下豆干煮1分钟，捞出。大葱切细丝。取大碗，放入豆干、大葱丝、熟白芝麻、香油、生抽、鸡精、盐，拌匀，装盘即可。
豆腐干在清水中洗净。炒锅里加半锅清水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里，再放入盐和糖拌匀后腌制5分种。
凉拌豆干的做法
取大碗，放入豆干、大葱丝、熟白芝麻、香油、生抽、鸡精、盐，拌匀，装盘即可。
花生凉拌豆干小黄瓜 材料：花生300g小黄瓜1条豆干3片。做法：花生买回来洗净要泡水6小时，倒掉浸泡的水，注干净水到锅中能淹过花生的水位，电锅的外锅2米杯水蒸熟花生。这个软度还想再软点，就再一米杯水蒸，完成取出倒掉水，放凉。豆干切丁沸水烫过，放凉备用，小黄瓜切丁备用。
夏季大家都喜欢吃凉菜，吃过凉拌豆腐干吗？知道怎么做凉拌豆腐干吗？下面小编就介绍下自己的做法吧。工具/材料 豆腐干适量 香葱适量 花椒油适量 生抽豆油适量 姜蒜适量 青海椒适量 清油适量 干海椒面适量 把姜蒜洗干净，然后把姜蒜切成小颗粒状，装在盘子里备用。
步骤1 食材：豆腐干200克、小葱2根、大蒜4瓣、生姜2片、小米椒3个。辅料：花椒面1茶匙、香油1汤匙、白芝麻1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、醋半汤匙、生抽1汤匙。步骤2 豆干加入清水清净，切成小条。步骤3 红辣椒切碎。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。步骤6 小葱切段。
红薯粉条是什么？
原料不同。粉丝一般是用绿豆粉、蚕豆粉或者红薯淀粉等杂粮淀粉制作而成的丝状食品，粉条一般是由红薯、马铃薯原料加工制作而成的丝状或条状的粉制品。外观不同。
红薯粉条和木薯粉条是两种常见的食材，它们在原料、口感、营养价值和用途等方面都存在一些差异。 原料：红薯粉条是由红薯淀粉制成的，而木薯粉条则是由木薯淀粉制成的。红薯是一种营养丰富的食物，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而木薯则是一种富含淀粉的根茎类植物。
- **红薯粉条**：红薯粉条的主要原材料是红薯淀粉。红薯是一种草本植物，其主要成分为淀粉，可以制成各种食品，如粉丝、粉条等。- **木薯粉条**：木薯粉条则是由木薯粉加工制成的。木薯是一种直立灌木，能长到2至3米高，其主要成分也是淀粉，同样适用于制作粉丝、粉条等食物。
红薯粉条，又称红薯粉丝、红薯粉条子等，是一种以红薯为主要原料制作的食品。红薯粉条口感滑爽、营养丰富，深受人们喜爱。在制作红薯粉条时，需要注意以下几个方面：选材：选择新鲜、无病虫害的红薯为原料。红薯的品质直接影响到粉条的口感和品质，因此要挑选外观完整、色泽鲜艳、无软腐、无发芽的红薯。
椒麻凉拌豆干的做法
1、将豆干、甜椒放入碗中，调入盐2克、白糖2克、生抽2勺、花椒油1勺，调入大蒜末、葱花、米醋2克、香油1勺。步骤8 拌均即可。
2、准备豆干和红椒，洗净切丝；蒜切末，小葱切末。 锅中烧开水，先下豆干再下红椒焯烫，捞出沥水摆盘。 调料准备：生抽、盐、白糖、米醋、花椒油、香油、大蒜末、鸡粉、葱花拌匀即可。接着是芹菜炒香干。所需食材包括芹菜、香干、生姜、大葱、盐、鸡精。
3、豆干洗净，入沸水锅中焯烫断生，捞出沥干水分切小丁。莴笋和豆干混合，放适量白胡椒粉，麻油，酱油拌匀即可。撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲。椒麻凉拌豆干 原料：豆干、甜椒、鸡粉、白糖、大蒜、小葱、生抽、米醋、花椒油、香油。做法：豆干和红椒分别洗净切丝。蒜切末，小葱切末。
4、作法 莴笋清洗入开水锅中焯烫断生。控干水份剁碎。豆干清洗，入开水锅中焯烫断生，捞起来控干水份切小傅。莴笋和豆干混和，放适当黑胡椒粉，香油，生抽拌匀就可以。撒上胡萝卜丁装饰设计下色调艳丽更有胃口。
四川凉拌豆腐干正宗的做法
食材：豆干1个、花生100克、香葱2根、香菜2根、小米辣3个、大蒜2瓣、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、盐1勺、白糖1勺、香醋1勺 做法：把豆干先切成手指头粗的条，然后改刀切成和花生米差不多大小的颗粒装盘备用。
豆腐干在清水中洗净。炒锅里加半锅清水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里，再放入盐和糖拌匀后腌制5分种。
将豆腐干切成小块，青椒、红椒洗净切丝，葱和大蒜切末备用。 将豆腐干放入开水中焯水煮熟，然后捞出备用。 热锅凉油，放入葱末和大蒜末炒香。 加入豆腐干和青红椒丝翻炒均匀。 倒入适量的酱油、醋、盐和糖，根据个人口味调整。 翻炒片刻后，关火，并用葱花装饰即可。
凉拌豆腐干的简单做法
1、豆腐干在清水中洗净。炒锅里加半锅清水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里，再放入盐和糖拌匀后腌制5分种。
2、步骤1 食材：豆腐干200克、小葱2根、大蒜4瓣、生姜2片、小米椒3个。辅料：花椒面1茶匙、香油1汤匙、白芝麻1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、醋半汤匙、生抽1汤匙。步骤2 豆干加入清水清净，切成小条。步骤3 红辣椒切碎。步骤4 姜切末。步骤5 蒜切末。步骤6 小葱切段。
3、把姜蒜洗干净，然后把姜蒜切成小颗粒状，装在盘子里备用。把香葱洗干净，然后把葱切成小颗粒状装在碗里备用。把青海椒洗干净，切成小圆筒状装在碗里备用。把豆腐干洗干净，然后切成长条状，装在盘子里备用。把锅洗干净，往锅里加入适量清水，盖上锅盖，把水烧开。
4、食材：豆腐干400g，香油适量，生抽适量，醋适量，姜蒜末水适量，花椒适量，红油辣椒适量，芝麻适量。准备食材：豆腐干洗净。豆腐干小指粗细或者稍细一些即可，太粗了不容易进味，口感不好。烧一锅水，等水开后下豆腐干。水复开后，再煮一会儿，将豆腐干捞出，稍晾一下。
5、主料：五香豆腐干适量。辅料：蒜末适量、姜末适量、香菜末适量、油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、生抽适量、老醋适量。将洗净的豆腐干放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味。将豆干捞出沥干，切片放倒碗中。