本篇文章给大家谈谈朗姆酒做法，以及朗姆酒制作流程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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朗姆酒的做法
朗姆酒的传统酿造方法：先将榨糖余下的甘蔗渣稀释，然后加入酵母，发酵24小时以后，蔗汁的酒精含量达5至6度，故俗称 葡 萄 酒。之后进行蒸馏，第 一个蒸馏柱内上下共有21层，由一个蒸汽锅炉将蔗汁加热至沸腾，使酒精蒸发，进入蒸馏柱上层，同时使酒糟沉入蒸馏柱下层，以待排除。
朗姆酒的传统酿造工艺发酵将榨糖余下的甘蔗渣稀释（或者用糖蜜），然后加入酵母，发酵24小时，蔗汁的酒精含量达5至6度。蒸馏第一个蒸馏柱内上下共有21层，由一个蒸汽锅炉将蔗汁加热至沸腾，使酒精蒸发，进入蒸馏柱上层，同时使酒糟沉入蒸馏柱下层，以待排除。
朗姆酒的制作方法主要有两种，一种是用甘蔗汁、糖汁或糖蜜作为原料，适合于生产清香型朗姆酒。另一种是使用甘蔗烧酒的残渣或甘蔗渣作为原料，适合于生产浓香型朗姆酒。原料预处理阶段，要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。
浓朗姆酒：在生产过程中，先让糖蜜放2-3天发酵，加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣，使其发酵，甚至要加入其他香料汁液，放在单式蒸馏器中，蒸馏出来后，注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。
白朗姆酒调着喝的做法：椰汁白朗姆、葡萄白朗姆、桃汁白朗姆、可乐白朗姆、气泡白朗姆。椰汁白朗姆 椰汁搭配上白朗姆酒，这款不管是酒吧还是调酒外送里最常见的组合实在是太好喝了，入口满满的椰汁清甜。配方：白朗姆50ml+椰汁180ml+冰块=椰汁白朗姆。
朗姆酒怎么喝 喝朗姆酒可以准备一些可口可乐，橙片，一些朗姆酒，用橙片先把高脚杯里面给擦一遍，加入适量的冰块，然后再倒入可口可乐以及朗姆酒，滴上一些橙汁就可以喝了。
朗姆酒(蒸馏酒名)详细资料大全
1、朗姆酒根据不同的原料和酿制方法，可以分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等。根据特色，可以分为银朗姆（白朗姆）、金朗姆（琥珀朗姆）、黑朗姆（红朗姆）。根据口味，可以分为浓口、中口、淡口。根据气味，可以分为浓香型、轻香型。
2、朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。
3、朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。
4、朗姆酒，外文名“Rum”（西班牙语为“Ron”），又译为兰姆酒、蓝姆酒，还有糖酒、火酒、海盗之酒等别称，它属于烈性蒸馏酒，其酿造原料是甘蔗压榨出来的甘蔗汁或者其他副产品糖蜜，再经过一系列调制而成的，因为含糖量较高，所以被称之为“糖酒”。
5、朗姆酒的起源和发展 16世纪，哥伦布发现新大陆后，在西印度群岛一带广泛种植甘蔗，榨取甘蔗制糖，在制糖时剩下许多残渣，这种副产品称为糖蜜。人们把糖蜜、甘蔗汁在一起蒸馏，就形成新的蒸馏酒。但当时的酿造方法非常简单，酒质不好，这种酒只是种植园的奴隶们喝，而奴隶主们喝葡萄酒。
白朗姆酒怎么调着喝
白朗姆酒调着喝的做法：椰汁白朗姆、葡萄白朗姆、桃汁白朗姆、可乐白朗姆、气泡白朗姆。椰汁白朗姆 椰汁搭配上白朗姆酒，这款不管是酒吧还是调酒外送里最常见的组合实在是太好喝了，入口满满的椰汁清甜。配方：白朗姆50ml+椰汁180ml+冰块=椰汁白朗姆。
使用碳酸水或苏打水：碳酸水或苏打水可以为饮品增加泡沫感和清爽口感，同时也能稀释酒精浓度，使饮品更加适合大众口味。控制甜度：避免使用过多的糖分或糖浆，以免掩盖朗姆酒的清香。如果需要甜味，可以考虑使用少量的天然糖分，如蜂蜜或者新鲜水果的天然糖分。
加冰饮法 给朗姆酒加冰，类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净，所以质地软，很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块，要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯，再慢慢品尝。
加冰饮法 将70度以上的烈性朗姆酒沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯中，慢慢品尝。这种方式不仅能让朗姆酒保持凉爽，还能体验从纯烈酒到“水割”的不同口感。 苏打水饮法 将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合，再加入少许柠檬汁，朗姆酒的口感会变得柔和复杂。适合在观看球赛时饮用。
白朗姆酒、薄荷叶、柠檬、细砂糖、苏打水、冰块。薄荷叶用清水洗净，柠檬洗净后切成厚一点的薄片备用。把处理好的薄荷叶和柠檬片放入玻璃杯，然后倒入半包细砂糖。用工具把薄荷和柠檬捣碎，让薄荷汁，柠檬汁和糖的味道充分散发出来。倒入白朗姆酒、苏打水、再加上冰块即可盛出饮用。
红茶朗姆酒的做法步骤图,红茶朗姆酒怎么做
1、加冰块：朗姆酒属于烈酒，酒精度数不低，一般在70度左右，直接喝的时候比较辛辣，很多人都受不了它的浓烈刺激，加入冰后能让它的口感淡得柔软一些，而且清凉爽口。冰红茶饮法：可以将把朗姆酒与冰红茶按1比0.8的比例放在杯子中调匀，这时红茶与酒的味道完美结合，喝时可以品尝到不一样的滋味。
2、饮用朗姆酒时，可以准备可口可乐、橙片和朗姆酒。用橙片擦拭高脚杯，加入适量冰块，倒入可口可乐和朗姆酒，再滴入一些橙汁即可。另外，也可以准备哈瓦那芒果、白葡萄酒、胡椒酱等材料，混合搅拌后饮用。 朗姆酒兑什么好喝 朗姆酒可以加冰块直接饮用，也可以和小苏打水、急冻橙汁、可乐等搭配。
3、冰红茶饮法：朗姆酒在进入国内市场以后，人们还发明了多种不同的喝法，加冰红茶，就是朗姆酒在国内最常见的喝法之一，把朗姆酒与冰红茶按1比0.8的比例放在杯子中调匀，这时茶的味道会与酒的味道完美结合，喝时可以品尝到不一样的滋味。