本篇文章给大家谈谈面条最好吃的做法菜谱,以及面条几种好吃的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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面条别煮着吃了,教你一个做法,我家一周能吃上6回,比肉还香
不喜欢八角的可以不加。后面加入的盐跟生抽都是咸的,面条不吃盐,不要加太多进去了,不然吃着就太咸了。蒸面条之前先用油搅拌一下,这样才不会粘连在一起。人多的话就准备多一点的面条。这个菜谱上的量是一个人的,两个人勉强能吃,因为太好吃了,吃不够。
首先,我们要准备饲料面条备用,在对面条进行准备的时候,喜欢吃宽面的就准备宽面,喜欢吃细面的就准备细面。准备适量新鲜豆角,把豆角清洗干净后,再折成小段备用,同时再准备一些配料,分别有葱片、姜片、八角。
准备面条,今天分享的做法,直接用干面条就可以了,挂面就行,这种面条几乎家家储备,想吃了随时都有,不过大家用挂面都是煮汤面的,丢几片青菜,打个荷包蛋,一碗简单的面条做好了,偶尔吃一吃还好,要是经常吃就显得有些清汤寡水了。
蒸面条的做法食材:挂面、豆角、胡萝卜、洋葱、西红柿、五花肉、生姜、大葱、大蒜、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、盐。 将挂面从中间掰断,放入蒸屉中。为了防止面条粘连,你可以在表面刷上少许油。如果一层面条不足以满足食量,可以再铺一层。
搭配面条菜谱大全集
搭配面条菜谱大全集 清汤面 食材:面条或者挂面500克,葱花,干辣椒,油菜各少许。做法:面条煮熟,过水后,盛入一个大碗中。起锅下油,下入葱花和干辣椒炒香,下入生抽少许,炒匀后加入清水。烧开后,加入鸡精,食盐,芝麻油调味,放入焯烫过的油菜。
你好,可以做炒面,用洋葱,香菇肉丝一起炒。四季豆,胡萝卜,鸡蛋一起炒。黑木耳,西兰花腐竹一起炒。红椒,黄瓜肉丝一起炒。再说煮的,香菇油菜,虾仁一起煮。紫菜,西红柿鸡蛋一起煮。冬瓜羊肉一起煮,出锅放点黑芝麻,补肾排毒。等等都是很好的搭配,营养均衡。希望会帮到您。如有疑问,请追问。
蒜香汤底:将紫菜、葱花、虾皮、炸好的金蒜、盐、蚝油、鸡精等食材混合在一起即可。 传统汤底:使用土鸡、土鸭、猪棒骨等食材熬制数小时,加入老姜、大葱、鲢鱼等提味,味道浓郁。 海鲜汤底:将紫菜、香菜、虾皮、葱花等食材与生抽、猪油、盐等调料混合,加入鸡汤或清水烧开即可。
锅中水烧开放入面条煮熟,然后把面条过凉水。面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。葱油面 原料 :面条 辅料 :葱花一把,生抽2勺,食用油适量。 做法 :把香葱切细放进碗里,加入生抽。烧热油,倒入碗里。把煮熟的面条挑到碗里,然后把面拌均匀即可。
肉酱拌面是一种受欢迎的中式面食,它结合了面条的顺滑与肉酱的鲜美。
如何做面条的详细步骤
1、材料:面粉300克、水140克、盐4克、玉米淀粉适量。面,水,盐,活在一起,揉成面团,醒面20分钟左右,揉成光滑面团。面要和的硬一些。用擀面杖把面团压扁。擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。用淀粉,其防粘连性更好。从两边对折,均匀撒上面粉或淀粉。
2、食材:鸡蛋1个、面条适量、蒜沫适量、胡椒面适量、辣椒面适量、花椒面适量、陈醋1勺、盐适量、葱花适量、黄瓜丝适量。碗中放入蒜沫,胡椒面,辣椒面,花椒面。将其淋上热油。用热锅煎一个鸡蛋。放入陈醋,适量的盐。水冒泡放入面条。煮开后淋上冷水,再次煮开时淋上冷水。
3、在盆中放300克的面粉,加一勺盐增加面的筋性。用150毫升的清水,一边倒一边搅拌,搅拌成絮状之后,再用手揉成面团。刚揉好的面团不光滑,放在案板上,盖上和面盆,饧面30分钟。30分钟之后,把面团再揉一下,这样面团会变的很光滑。面团揉好之后,搓成长条,再切成小块。
4、要做好吃的面条,可以按照以下步骤进行: 选择合适的面条种类:根据个人喜好选择自己喜欢的面条种类,比如细面、宽面、粗面等。 煮面条:将适量的水煮沸,加入适量的盐和少许食用油,再将面条放入沸水中煮熟。煮面的时间根据面条种类和个人口感来定,一般为5-8分钟。
5、制作步骤:面粉中均匀加水,边加水边和面,这样可以随时观察面的软硬程度,面团不要太软。加水和面,初次和面,尽量把面团揉的光滑。这代表面团揉的是否劲道,越光滑,越劲道。用容器扣住面团,让面团醒20分钟左右,可以让面团更筋道。面团越揉越光滑,基本可以了。
怎样把面条做的最好吃
1、如果想面条更好吃,就要做到面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化。
2、选择适合的面条:根据个人口味和偏好选择适合的面条种类,如宽面、细面、意大利面等。选择好的面粉:选择优质的面粉,可以使面条质地更好,口感更佳。加入适量盐和油:在制作面团时,适量加入盐和油可以增添面条的口感和风味。
3、煮面加盐更劲道 煮面时加入少量盐,可以使面条更有弹性,不易烂,保持口感的劲道。 加油防溢锅 在煮面的过程中加入少量油,可以有效防止面条溢锅,减少清洁工作,让操作台保持干净。 放醋去碱味 若面条有较强的碱味,煮时加入少量醋可以中和碱味,提升面条的口感。
4、煮 面的水要比较多,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,点3次水就差不多了,有一点点生,有咬劲最好吃,面条煮好了,开冷水,冲掉面 糊,这样才爽滑好吃。
5、蛋煎好装盘,腿肠煎好装盘; 蒜末爆香,加入青菜,火腿肠,鸡蛋面条; 加一勺生抽,勺蚝油翻炒均匀出锅。凉拌面: 一勺蚝油加两勺香醋,一勺老干妈加两勺生抽少许盐和糖搅拌均匀; 面条煮熟过凉水捞出放碗里; 放入黄瓜丝,花生倒入酱汁,喜欢吃辣椒,放些小米辣拌匀即可。
有哪些汤面做法,很实用,营养美味非常好吃呢?
第二道:西红柿鸡蛋汤面:酸爽的汤汁加上爽滑的面条,再加上鸡蛋和蔬菜,制作简单方便,百吃不厌。具体制作方法:(1)准备食材。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。(2)西红柿切块、油菜清洗干净备用。(3)锅中倒入少许油,小火烧热。然后放入葱末煸炒出香味,接下来放入西红柿块翻炒均匀。
招牌牛肉面:将牛肉炖煮至肉质酥软,加入葱姜蒜和精选香料慢煮出浓郁汤底,随后加入面条和炖至嫩滑的牛肉。搭配葱花和辣椒酱,香气四溢,滋味浓郁。 酸辣海鲜汤面:新鲜海鲜和清爽蔬菜搭配酸辣适口的酱汁,与汤面结合,口感层次丰富,酸辣开胃,美味诱人。
番茄鸡蛋汤面:这是一道色香味俱佳的汤面,主要材料包括新鲜番茄、鸡蛋和面条。首先将番茄切块,用油炒至出汁,加入适量的水煮沸后调味。然后在汤中打入鸡蛋,轻轻搅拌形成蛋花。最后将煮熟的面条放入汤中,撒上葱花即可食用。这道汤面酸甜开胃,非常适合夏日食用。鸡丝汤面:以鸡肉为主料,搭配蔬菜和面条。