今天给各位分享当归羊肉汤做法的知识，其中也会对当归羊肉汤做法及配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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当归羊肉汤怎么做当归羊肉汤的做法
准备材料：当归、羊肉、姜片、葱段等。 羊肉处理：将羊肉洗净，切成小块，稍微煮一下去血水，然后捞出备用。 汆烫羊肉：将锅中加入足够的水，水烧开后加入羊肉块，焯水至羊肉变色，捞出备用。 炒香调料：锅中加入适量油，放入姜片和葱段炒香。
制作当归羊肉汤使用食材：当归、羊肉、生姜、红枣等食材。食材收集完毕之后就可以开始制作，制作方法也是非常的简单。
步骤： 将羊肉块洗净后用开水烫过，去除血水和腥味。 锅中放适量水，加入煮开后的羊肉块，大火煮沸后撇去浮沫。 加入适量的料酒、姜片和大葱段，继续用小火炖煮1-2小时至羊肉变得柔软。 加入当归片，继续炖煮30分钟至当归的味道融入汤中。 根据个人口味加盐调味，即可关火装碗享用。
当归炖羊肉的做法与功效
将羊肉块洗净后，放入开水中焯水，捞出备用。焯水能去除羊肉中的血水和杂质，提高炖汤的清澈度。 准备一个适合炖煮的砂锅，放入焯水后的羊肉块。 将适量的当归和枸杞加入砂锅中。当归具有补血养颜的作用，枸杞可以增强免疫力。 加入适量的姜片，姜片具有去腥的作用，可以提高汤的鲜美程度。
羊肉洗净后切成块状，放入开水中焯水，煮沸后捞出羊肉，用清水冲洗净备用。 将锅中加入足够的水，放入焯水后的羊肉块，加入适量生姜和料酒。 将锅置于火上，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1个小时。 将当归和黄芪洗净后加入锅中，继续慢炖煮30分钟至羊肉熟烂。
制法：羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。葱、姜洗净，分别切段切块。将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中，加入适量的水。
当归和黄芪洗净，姜切片，备用。羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净，备用。当归炖羊肉调入鸡粉和盐，即可。
羊肉用清水洗净，待用。凉水注入锅内，开火焯水。当归片洗净待用，南姜洗净切块的南姜（要切大块），将洗净的当归和南姜放入高压锅内。将羊肉取出，后用凉水再冲洗。冲洗好的羊肉一起放入高压锅内，一次性注满适量的水。
当归炖羊肉汤的做法,当归炖羊肉汤怎么做好吃
1、步骤 羊肉清洗干净。当归和黄芪洗净备用，姜切片。羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用。将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。调到自动档炖三到四小时。调入鸡粉和盐即可。
2、步骤： 将羊肉切成块状，放入开水中煮沸，然后捞出洗净。 锅中加入适量油，将姜片、红枣煸炒释放香味，然后加入羊肉翻煎至微黄。 加入适量料酒，煮约2分钟以去腥味。 将煮沸的清水倒入锅中，加入当归，煮沸后改小火炖至肉变得酥烂。 最后，加入适量盐和胡椒粉调味，炖煮约5分钟即可。
3、第一步，将羊肉放进备好水的锅里焯水，焯去羊肉的血沫；第二步，焯水完毕，将羊肉捞起来用清水冲洗干净，紧接着将所有材料倒进锅里，加入2000毫升的水，开至大火，煮沸；最后一步，待煮沸后，转至小火，加盐进行调味。
4、当归炖羊肉的做法材料：羊肉、当归、红枣、桂圆肉、枸杞、生姜、盐。步骤 将羊肉洗净后切块，然后放入沸水中焯烫一下，撇去浮沫，然后捞出备用。将生姜洗净后去皮切块，红枣洗净去核，当归、桂圆肉、枸杞用水洗净后备用。
当归羊肉汤的4种家常做法
1、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。 生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。
2、准备材料：当归6克、肉桂5克、陈皮3克、羊肉250克。做法：将羊肉洗净，切块，与陈皮、当归同放入煲内焖煮至烂，放入肉桂10分钟，调味食用。当归羊肉汤的功效：温经散寒、活血养血、调经止痛。
3、制法：羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。葱、姜洗净，分别切段切块。将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中，加入适量的水。
4、第一步，将羊肉放进备好水的锅里焯水，焯去羊肉的血沫；第二步，焯水完毕，将羊肉捞起来用清水冲洗干净，紧接着将所有材料倒进锅里，加入2000毫升的水，开至大火，煮沸；最后一步，待煮沸后，转至小火，加盐进行调味。
5、当归羊肉汤一：选用200克羊肉片，加入5克当归，1000ml清水，4汤匙醪糟，1块姜切丝，1汤匙酱油，1茶匙盐和5克冰糖。先将当归清洗，用中火煮20分钟后加入羊肉片，撇去浮沫，再加入醪糟、姜丝、酱油、盐和冰糖调味即可。
6、做法如下：羊肉用清水洗净备用，凉水入锅开火焯水。当归片洗净备用，南姜洗净切大块，将洗净的当归和南姜放入高压锅内。将羊肉取出，后用凉水再冲洗，冲洗好的羊肉一起放入高压锅内，一次性加满适量的水。高压锅开动，大火，有气出后，改小火，慢炖一个钟左右，下适量的盐。
当归羊肉汤的做法
第一步，将羊肉放进备好水的锅里焯水，焯去羊肉的血沫；第二步，焯水完毕，将羊肉捞起来用清水冲洗干净，紧接着将所有材料倒进锅里，加入2000毫升的水，开至大火，煮沸；最后一步，待煮沸后，转至小火，加盐进行调味。
步骤 当归炖羊肉汤的做法步骤1羊肉清洗干净。当归炖羊肉汤的做法步骤2当归和黄芪洗净备用，姜切片。当归炖羊肉汤的做法步骤3羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用。当归炖羊肉汤的做法步骤4将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。调到自动档炖三到四小时。
做法：把所有材料准备好；羊排洗干净，切成块；放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用；姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净；把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮5—2小时即可。
主料 羊肉 500g 当归 20g 黄芪 10g 辅料 盐 适量 鸡粉 适量 姜 10g 葱 5g 料酒 适量 步骤 羊肉清洗干净。当归和黄芪洗净备用，姜切片。羊肉冷水入锅，放入姜、葱及料酒，将羊肉煮去血水洗净备用。将所有材料放入紫砂煲内放入适量清水。调到自动档炖三到四小时。调入鸡粉和盐即可。
炖当归羊肉汤是一道非常滋补美味的汤品，下面是一种简单的做法，让你炖出一锅美味的当归羊肉汤：材料： 新鲜羊肉块 当归片 姜片 大葱段 料酒 盐 水 步骤： 将羊肉块洗净后用开水烫过，去除血水和腥味。
张仲景的当归羊肉汤配方是羊肉500克。生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。需要注意的是张仲景的当归羊肉汤主要厨具是砂锅，主要工艺为炖。若寒多则加生姜倍之，痛多而呕者加、橘皮、白术，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。