本篇文章给大家谈谈海南有哪些好吃的菜谱，以及海南菜都有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、椰子白米饭的做法?
- 2、海南特色菜有哪些
- 3、海南文昌喜酒上的十七个菜谱
- 4、海南旅游必吃的美食推荐
椰子白米饭的做法?
第一步：打开椰子，剥下椰肉和牛奶一起用榨汁机打成椰浆。 第二步：糯米用清水洗净后倒入椰浆，盖上保鲜膜放入冰箱泡一个晚上。 第三步：泡好后取出倒入盆里，可以看到很多椰肉。 第四步：把泡好的糯米装入椰子壳，加白糖搅拌均匀，椰浆汁刚好没过米就好。 第五步：冷水下锅蒸，蒸两个小时。
原料：椰子、大米、水。椰子去皮，最好扒到里面的椰壳。砍开椰壳，将里面的椰肉全部取出。将椰肉剁成与米粒一般大小的颗粒。将椰汁和椰肉粒一起倒入电饭煲内胆里面，和大米充分搅拌，倒入水。启动电饭煲，大约四十分钟煮熟。
首先，打开椰子，取出椰肉，并将椰肉和牛奶一起放入榨汁机中，制作成椰浆。 接下来，将糯米用清水冲洗干净，然后将其倒入椰浆中，用保鲜膜封好，放入冰箱中浸泡一夜。 第二天，将浸泡好的糯米连同椰浆一起倒入盆中。这时，你可以看到糯米中有很多椰肉碎片。
蒸饭：一旦米饭看起来已经熟透，关闭火源，但不要立即打开锅盖。让米饭在锅内静置10分钟，这样可以让米饭的余热继续蒸煮，使米饭更加松软。拌匀：最后，用饭勺轻轻地将米饭翻拌一下，让米饭的温度更加均匀，也让椰奶的香味更加渗透进每一粒米饭中。
海南特色菜有哪些
1、十大名菜：白切文昌鸡、白切嘉积鸭、清蒸和乐蟹、白汁东山羊、临高烤乳猪、海南椰子盅、海南斋菜煲、干煸五指山小黄牛、白切农家鹅、琼式烧鱼肚。十大名小吃：海南粉、抱罗粉、椰子饭、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、鸡屎藤粿仔、椰青清补凉、胡椒猪杂汤。
2、海南十大名菜，是依据海南地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择。参考了海南省餐饮与美食行业协会评选的名菜，同时考虑了菜品的历史背景、公众知名度以及网络关注指数。
3、槟榔花炖猪骨汤。儿菜炒海南腊肠。海南斋菜煲。海南鸡饭。腌制腰芒。家常小炒。海南椰子鸡汤。海南猪肝。韭菜香香海瓜子。海南白切鸡。
4、海南白切文昌鸡：文昌市特色名菜，属于海南四大名菜之一。以文昌鸡为主料，调料包括生姜、蒜泥、香菜、精盐、鸡汤和本土小橘子汁，皮薄嫩滑、肉味馥香。 白斩加积鸭：加积鸭烹制出的经典名菜，皮白肉厚，香气诱人，佐料助味，清爽脆滑。
5、白斩加积鸭吃过的人不多，是一道非常不错的特色菜。该菜品皮白肉厚，香气诱人，佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。临高烤乳猪 临高烤乳猪也是海南一道经典名菜，精选本地产的小乳猪，不仅皮薄肉嫩，骨细易嚼，更是没有一点腥味，只有细腻肥美。
海南文昌喜酒上的十七个菜谱
1、农村办喜酒菜谱15个菜 菜单一：凉菜6小碟、油焖虾、手撕包菜、清蒸黄鳝、酥脆春卷、上汤娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉、羊肉煲、老鸭粉丝煲。
2、东坡肉的做法一（微波炉做法）菜谱配料：生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克，小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克。
3、猪肉、白菜心各250克，水发木耳50克，鸡蛋1个。胡椒面、鸡精各少许，盐、淀粉各适量。制法(1)猪肉剁碎，与鸡蛋、淀粉、盐搅拌均匀，做成丸子入滚水中氽烫，捞出备用。(2)白菜心洗净煮熟，加入肉丸、木耳、调味料烧滚后盛起，淋上香油即可。3竹笋香菇汤 材料： 香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。
4、如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。如：江南地区流行的，八八大发席，全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初十二十八，要得发，不离八上加发了又发的吉祥寓意。
海南旅游必吃的美食推荐
椰子饭——是以椰子、糯米等食材制作的，做成的椰子饭椰香浓郁，吃起来清甜爽口，还具有很好的滋补功效。鸡屎藤粑仔——是以鸡屎藤、大米和红糖为主要原料制作的，其中的鸡屎藤是一种植物，具有很好的清热解毒功效。
海南著名的十大特色美食海南粉 海南粉是海南省最具特色的小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。
海南椰子饭也是海南一道传统美食，可以当主食来食用，也是一道比较家常的美食，精选海南椰子，椰肉和糯米饭蒸制而成。糯米的清香和椰香结合在一起，米香中带着椰子的香甜，椰香中又透着，糯米的糯香，香甜软糯，十分可口。
海南美食特产不仅种类繁多，而且每一款都蕴含着独特的地域文化与历史传承。例如，文昌鸡、和乐蟹、椰子糖、海南黄灯笼辣椒酱、海南粉、琼中绿橙、三亚芒果干、椰子鸡火锅底料、海南咖啡、海南黑猪肉等，每一款都是海南人民智慧的结晶。它们各有特色，无论是作为礼物赠送还是自己享用，都是不错的选择。
