手工蛋糕（手工蛋糕的制作方法和步骤）

本篇文章给大家谈谈手工蛋糕，以及手工蛋糕的制作方法和步骤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、将烤箱预热到350华氏度，喷上或涂上一大块蛋糕盘，然后用面粉撒上灰尘，将黄油加入一个立式搅拌器中，搅拌至奶油状。一次加入一杯糖，继续搅拌，直到混合物蓬松并充分混合，加入香草提取物。中速搅拌鸡蛋，一次一个；搅拌直到蛋黄混合。避免鸡蛋打得太多。

2、用粘土做的手工蛋糕如下：首先取出一小团白色粘土搓圆压扁后，用塑料工具小刀将其边缘划出规则的缺口。接着再将棕色的粘土同样的搓圆压扁后，将两块粘土叠起来。用绿色粘土捏成几片叶子形状后，用小刀划出叶片脉络。然后用红色粘土捏出草莓，再在草莓上填上白色草莓籽后，将其放置于蛋糕表面。

3、手工蛋糕的做法：首先要准备低筋面粉60克，鸡蛋三个，适量的植物油以及50克的白糖。在准备好原料以后，用鸡蛋分离器将蛋白与蛋清分离开，分开以后再分别搅拌均匀。

制作翻糖蛋糕需准备：低筋面粉150克、鸡蛋300克、色拉油150克、食盐少许、白糖150克、香草粉5克、翻糖160克、糖粉200克、黄油200克、鸡蛋清100克。首先将鸡蛋蛋白与蛋黄分离，蛋黄加入油和四分之一的糖搅拌均匀，分次加入过筛的低筋面粉和盐，继续搅拌。

第22步、将翻糖皮轻轻放在蛋糕坯上。第23步、用抹平工具轻压平、压实上面及周边。第24步、用锯齿状切刀切除四周多余翻糖糕片。第25步、上面的点缀有巧克力桃(网购的)、干佩斯花(之前自制的)、生日快乐卡片及装饰糖。

食材：蛋糕粉90克，55克带壳鸡蛋3个，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克，奶油奶酪100克，淡奶油60克，翻糖膏适量，干佩斯适量，白油适量，食用色素少许，装饰用银色糖珠适量。一个6寸海绵蛋糕的材料准备好：55克带壳鸡蛋3颗，蛋糕粉90克，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克。

预热烤箱至180°C，将蛋糕模具放入烤箱中层，烘烤约25-30分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，即可取出。取出蛋糕后冷却，脱模。翻糖制作：将糖粉过筛后在干净的工作台上铺平。加入适量的温水，使用手或搅拌器搅拌成粘稠的面团。加入甘油或蜂蜜，继续揉至翻糖光滑有弹性。

如果翻糖太硬，可以用手温或者少量水让其变软；如果太软，可以撒上少量糖粉增加硬度。使用翻糖模具可以制作出各种形状和图案，增加蛋糕的美观度。通过以上步骤，你可以在家制作出既好看又好吃的翻糖蛋糕。

先拿出一小块蓝色橡皮泥搓圆，再压扁，压成一个稍薄一点的圆盘，当蛋糕的底座，再多取点白色橡皮泥搓一个大点的圆柱，压稍扁一点（如图所示），当蛋糕的主体部分，白色的放在蓝色上面。

方法一：第一步：拿一块漂亮的橡皮泥捏成扁扁的圆形；第二步：拿另一种颜色的橡皮泥捏一个比刚才小的圆形，并把两个圆形压在一起；第三步：在上面撒几颗小痘痘作为糖果，最简单的蛋糕就做好了。

先用橡皮泥里面的工具将橡皮泥进行压平，然后用模型做出一个星型出来，用的是黄色的。再用白色的橡皮泥做出另一份的心形，一共是2个。然后将白色的心形橡皮泥放在黄色的心形橡皮泥的上方，当做蛋糕部分。用红色的橡皮泥搓成条索状，然后在3步骤的边缘围上。

操作步骤：取出适量的紫色彩泥，将其搓成圆球，之后用塑料擀面杖按压成扁平状。将粉色彩泥取出，搓成圆球后用手掌轻轻按压，注意力度不要过大，使其呈现出扁圆状即可。取出适量的黄色彩泥，将其搓成圆球，之后同样用手掌轻轻按压成扁圆状，使其看起来更加饱满。

选取柠檬黄、白色、褐石色、草绿、天蓝和红色的橡皮泥。先用塑料棍把柠檬黄、白色、褐石色橡皮泥擀平。用塑料刀把已经擀平的橡皮泥切成三角。把切好的三角橡皮泥组合在一起。把草绿和天蓝色橡皮泥搓成条，给蛋糕做装饰。捏一个小草莓点缀蛋糕。

准备四块橡皮泥。用棕色团一个圆球，再稍稍按扁，当作巧克力蛋糕。用白色捏一个薄薄的圆形扁片，粘在巧克力蛋糕上面，当作奶油。用红色团一个小圆球，粘在奶油上面，当作樱桃。用绿色捏一片树叶，从中间折一下，粘在樱桃上面，当作叶子，手工生日蛋糕就做好了。

手工蛋糕的做法：首先要准备低筋面粉60克，鸡蛋三个，适量的植物油以及50克的白糖。在准备好原料以后，用鸡蛋分离器将蛋白与蛋清分离开，分开以后再分别搅拌均匀。

将翻糖放在撒有糖粉的工作台上，用擀面杖轻轻擀开，直到厚度均匀且足够覆盖整个蛋糕表面和侧面。为了防止翻糖粘在擀面杖上，可以在擀面杖上也撒一些糖粉。覆盖蛋糕：将擀开的翻糖小心地覆盖在蛋糕上，用手指轻轻按压使其贴合蛋糕表面和侧面。如果有气泡或皱褶，可以用指尖轻轻抚平。

用粘土做的手工蛋糕如下：首先取出一小团白色粘土搓圆压扁后，用塑料工具小刀将其边缘划出规则的缺口。接着再将棕色的粘土同样的搓圆压扁后，将两块粘土叠起来。用绿色粘土捏成几片叶子形状后，用小刀划出叶片脉络。然后用红色粘土捏出草莓，再在草莓上填上白色草莓籽后，将其放置于蛋糕表面。

将烤箱预热到350华氏度，喷上或涂上一大块蛋糕盘，然后用面粉撒上灰尘，将黄油加入一个立式搅拌器中，搅拌至奶油状。一次加入一杯糖，继续搅拌，直到混合物蓬松并充分混合，加入香草提取物。中速搅拌鸡蛋，一次一个；搅拌直到蛋黄混合。避免鸡蛋打得太多。