牛骨头的做法（清炖牛骨头的做法）

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做法：先将牛骨用水洗净，焯水去血水后捞出备用。锅中加入清水，放入牛骨、姜片和葱白，大火煮开后转小火慢炖2-3小时，最后加入盐调味即可。特色香料纯牛骨头汤：材料：牛骨（脊椎骨）500克，水适量，八角3颗，香叶适量，生姜适量，葱白适量，盐适量。

将牛骨头清洗干净，用水浸泡30分钟去血水。然后把牛骨头切成块。准备一锅水，放入牛骨头块，加入一些料酒，大火煮沸。将煮沸的牛骨头捞出，用凉水冲洗干净，去除血水和杂质。同时用刀刮去牛骨头上的白色脂肪和血管。

准备好新鲜的牛骨头，洗干净。牛骨头加入冷水中煮开，捞出牛骨头，在水龙头下冲洗几次，冲去浮沫。白萝卜去皮洗干净切块，萝卜切大块些，姜切片，胡椒拍碎（加入胡椒可以去除牛骨头汤的腥味）。把牛骨头、白萝卜、胡椒、姜片倒入锅里，加适量的水，大火煮开。

1、做法：先将牛骨用水洗净，焯水去血水后捞出备用。锅中加入清水，放入牛骨、姜片和葱白，大火煮开后转小火慢炖2-3小时，最后加入盐调味即可。特色香料纯牛骨头汤：材料：牛骨（脊椎骨）500克，水适量，八角3颗，香叶适量，生姜适量，葱白适量，盐适量。

2、）牛骨头洗净，放入锅中，加水漫过牛骨头，大火煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。2）锅中放入适量水，牛骨头、生姜片、葱段一起放入，用中火煮沸后转小火，炖煮2-3小时。3）炖煮后的牛骨头捞出，撒上盐即可食用。

3、- 将牛骨头用凉水浸泡2小时，用刀剁碎成小块。- 水中加入料酒和牛骨头，大火煮沸后转小火煨2小时。- 加入葱姜、枸杞和红枣，再煨1小时。- 在煨的最后15分钟加入适量盐调味即可。以上就是煨牛骨头汤的几种做法，根据个人口味适量调整调料和煨的时间，可以使汤更加美味。

4、准备食材：将生姜切片，红枣去核，枸杞清洗干净。炖煮牛骨汤：将牛骨、生姜、红枣、枸杞、当归、黄芪放入炖锅中，加入清水，大火煮沸后转小火慢炖 2-3 小时。过滤汤汁：炖好后，将汤汁过滤出锅，弃渣取汁。温馨提示：为了使牛骨汤更加营养美味，可以在炖煮过程中加入少许盐、胡椒粉调味。

5、牛骨汤的做法准备好牛骨头，洗干净备用。锅中加水放入牛骨烧开，捞出来洗干净备用。准备好葱姜洋葱、蘑菇胡萝卜。锅中加一点点油加入洋葱炒下。炒完后加水，葱姜，牛骨，小火慢炖两个半小时。炖好后加入蘑菇、胡萝卜炖一会。起锅前加入盐胡椒粉，香菜，葱花。

将牛骨头用水冲洗干净，放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫。将牛骨头取出，用清水冲洗干净，备用。在砂锅中加入足够的清水，放入牛骨头、姜片、大葱，并加入适量的料酒。放入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味可适量调整。用中小火炖煮2-3小时，期间可以不断撇去浮沫。

准备主材：牛骨400克。调料：盐适量，料酒20克。牛骨头浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。骨头焯水，冷水下锅，放入牛骨头，20克料酒，把水煮开，再烧2分钟。

牛骨头洗一下放到锅里。添水烧开，把血沫子打掉。把所有食材都放进砂锅，把水倒满，大火煮开改小火慢炖两个多小时。装碗，美味的牛骨头汤就好了。

清炖牛骨头汤是一道美味健康的汤品，制作方法如下：所需材料：牛骨头：适量生姜：适量，切片大葱：适量，切段料酒：适量盐：适量步骤：将牛骨头洗净，切成大块。将牛骨头放入热水中焯水，煮沸后捞出洗净，去除浑浊。在锅中加入适量的清水，放入牛骨头。

步骤：1）牛骨头洗净，放入锅中，加水煮沸后捞出洗净备用。2）干贝、瑶柱、花菇分别洗净后泡软备用。3）锅中放入清鸡汤，煮沸后加入牛骨头、干贝、瑶柱、花菇，用小火炖煮2-3小时。4）煮好的牛骨头汤加入适量盐调味即可。