本篇文章给大家谈谈雪糖山楂的做法，以及雪糖山楂果对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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冰糖雪球山楂的做法
食材：山楂200g、冰糖100g、水适量、白醋适量。将山楂洗干净然后晾干，去缔，去核。准备冰糖，水，白醋，（山楂与糖的比例是1：0.5，糖与水的配比是1g：1ml），白醋适量就行，根据个人口味。配好糖水倒入锅中，中小火慢慢的熬煮，一边熬煮，一边搅动，期间不停的搅拌。
原料：山楂100克、冰糖或白糖50克、凉白开50ml、白醋1/2汤匙。山楂100克用清水洗净，控干水分。用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。锅放火上，放入冰糖或白糖50克。倒入50ml凉白开。开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。
山楂选用完好的，称重。清洗干净。用厨房用纸擦去除水分。用刀去掉山楂的蒂部。冰糖加入适量清水，大火烧开。冰糖完全融化后，出现大气泡，转小火。加入1/2勺白醋，烧开后关火。最后，倒入山楂，不停的搅拌，使糖均匀的裹住山楂，冷却后就可以了，完成。
食材：山楂十几颗，白糖或冰糖适量，水半碗，醋几滴。将买来的山楂清洗干净，放入盘中，晾干。用刀子把山楂果两端的凹陷处杂质挖干净。锅放火上，放入冰糖或白糖适量，倒入适量白开水。
雪球山楂做法 材料：山楂，冰糖，水 制作步骤：山楂洗净，晾干水分或者擦干水份，备用。冰糖和水是一比一，烧开，不停的翻炒。开始是大气泡慢慢变成小气泡，糖浆粘稠，关火。糖浆凉一下，十几秒左右，放山楂不停的翻炒，炒到出沙就可以了。
糖雪球山楂的做法
食材：山楂200g、冰糖100g、水适量、白醋适量。将山楂洗干净然后晾干，去缔，去核。准备冰糖，水，白醋，（山楂与糖的比例是1：0.5，糖与水的配比是1g：1ml），白醋适量就行，根据个人口味。配好糖水倒入锅中，中小火慢慢的熬煮，一边熬煮，一边搅动，期间不停的搅拌。
主料：山楂500克、冰糖130克、水130毫升。辅料：白醋1小勺。山楂去核洗净备用。锅内放水、冰糖、一勺醋熬糖浆。一直熬成粘稠状，有气泡后准备放入山楂。放入山楂一直翻炒，每个都裹满糖浆。直到翻炒成糖浆变硬就可以食用了。
步骤：所需的食材，称好后备用，山楂：糖：水的比例是2：1：1。山楂清水洗净，加入适量盐，_泡10分钟后，再次清水冲净。去除根蒂和山楂果柄。控干或者擦干表面的水分。这一步非常重要，否则会影响后期的挂霜效果。锅内倒入清水，淀粉和白糖。小火快速搅拌至融化。
怎么做雪糖炒山楂?
准备好材料：山楂一斤、白糖二两、水适量。将山楂去掉梗，洗净晾干。炒锅洗净，放入白糖和适量的水小火翻炒，注意不要糊锅了。煮至感觉到没有砂糖粒了，冒起透明均匀的泡泡就可以关火，倒入山楂翻炒。山楂在锅里迅速翻炒，透明的糖浆渐渐变成白色的。
首先挑选出新鲜饱满、大小均匀的山楂把核去掉，清洗干净。糖炒山楂怎么做然后开始熬制白糖，锅内加入清水和白糖，等水热的时候不停地搅拌。直到糖水可以拉丝，就证明糖水就熬制好了。
糖炒山楂 功能：清肺、消食。尤其是对付吃肉过多引起的积食。 做法：取红糖适量(如宝宝有发热的症状，可改用白糖或冰糖)，入锅用小火炒化(为防炒焦，可加少量水)，加入去核的山楂适量，再炒5-6分钟，闻到酸甜味即可。每顿饭后让孩子吃一点。
步骤： 将山楂洗净后去核，切成均匀大小的小块备用。 取一个平底锅，加入适量的细砂糖，然后加入适量的水，用中火加热，让糖溶解。 等糖溶解后，将山楂块放入糖水中翻炒均匀，让山楂均匀受糖液浸泡。
雪糖山楂球怎么做
1、食材：山楂200g、冰糖100g、水适量、白醋适量。将山楂洗干净然后晾干，去缔，去核。准备冰糖，水，白醋，（山楂与糖的比例是1：0.5，糖与水的配比是1g：1ml），白醋适量就行，根据个人口味。配好糖水倒入锅中，中小火慢慢的熬煮，一边熬煮，一边搅动，期间不停的搅拌。
2、山楂100克用清水洗净，控干水分。用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。锅放火上，放入冰糖或白糖50克。倒入50ml凉白开。开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋。
3、买个大色红的山楂。盐水泡洗。去山楂蒂。备好白糖、山楂、白醋、水。糖与水同煮。直至糖全部融化。开始起泡沫，泡沫由大变小，加几滴白醋，搅拌均匀，关火。继续用木铲不停搅拌，直至温热。把山楂倒入锅中，快速翻拌，让每个果子沾满糖。完成。
雪球山楂的做法
原料：山楂100克、冰糖或白糖50克、凉白开50ml、白醋1/2汤匙。山楂100克用清水洗净，控干水分。用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。锅放火上，放入冰糖或白糖50克。倒入50ml凉白开。开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水。
准备食材。山楂洗净吸干水分备用。水和冰糖放入锅中。搅拌融化，转小火。刚开始是大气泡。小火慢搅成密集小气泡。加醋搅匀关火。关火。加山楂快速翻拌。刚开始不明显。1一直翻拌出糖霜。1直到翻拌不动。1山楂球完成。
雪球山楂做法 材料：山楂，冰糖，水 制作步骤：山楂洗净，晾干水分或者擦干水份，备用。冰糖和水是一比一，烧开，不停的翻炒。开始是大气泡慢慢变成小气泡，糖浆粘稠，关火。糖浆凉一下，十几秒左右，放山楂不停的翻炒，炒到出沙就可以了。
将买来的山楂清洗干净，放入盘中，晾干。用刀子把山楂果两端的凹陷处杂质挖干净。锅放火上，放入冰糖或白糖适量，倒入适量白开水。用火慢慢的熬，用铲子来回搅拌，直到把糖里面的水分熬干，看到糖上面有细细的泡泡冒出来，滴入两到三滴白醋，用铲子搅拌均匀。
食材：山楂200g冰糖100g、水适量、白醋适量。将山楂洗干净然后晾干，去缔，去核。准备冰糖，水，白醋，（山楂与糖的比例是1：0.5，糖与水的配比是1g：1ml），白醋适量就行，根据个人口味。配好糖水倒入锅中，中小火慢慢的熬煮，一边熬煮，一边搅动，期间不停的搅拌。
山楂球雪球做法如下：主料：山楂1000克。辅料：冰糖300克、纯净水300克、醋少许。山楂洗净用盐水浸泡半小时，然后冲洗干净，沥干水分，再称好冰糖备用。冰糖跟水1：1倒入不粘锅。中火加热，加热时一定要不停的搅拌，防止最下面出糖色。
雪山楂的家常做法
1、主料：山楂500g。配料：白糖120g、开水100ml、淀粉50g。山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。用小刀去掉红果柄和根底。锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。
2、准备材料：山楂200克、冰糖100克、水少量。山楂洗净。山楂去蒂沥干。冰糖倒入锅中，加入少量水（可以融化冰糖即可）中大火边熬边搅拌，直至大泡消失，只有均匀的小泡，搅拌的手感稠。关火，倒入洗净并去蒂的山楂。不停的翻炒，直至出白霜包裹山楂。冷却后装盘即可。
3、山楂干洗干净后，再切碎一些，和水放锅中煮开后再煮10分钟左右。煮出酸味和汤色自然放凉后，过滤出山楂果干。山楂汁冰箱冷冻，到半凝结取出用叉子扎碎后，继续冷冻到完全凝固后，再用叉子叉成沙冰备用。
4、步骤：挑选好山楂，用清水洗干净。山楂去蒂晾干外皮水分（可不去去掉籽，因为去掉了籽后山楂容易氧化，不容易保存，后面翻炒时也会破坏山楂的完整性）。把糖跟水放入炒锅内溶解（平时炒菜的锅就行）。然用锅铲搅拌免的焦糖，糖全部融化后继续中火煮（这样蒸发水分快一点）。