西葫芦丝饼的做法（西葫芦丝饼的做法视频教程）

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做法：将西葫芦洗净去皮，切成细丝，加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟，让西葫芦出水。将西葫芦的水分倒掉，加入面粉、鸡蛋、鸡精，搅拌均匀，直到面糊变得稍微稠一些。平底锅加热，加入适量的油，等油热后，将面糊倒入锅中，摊成饼状，煎至两面金黄色即可。

食材：西葫芦中等大小1个、鸡蛋2个、面粉150克、盐4克、蒜瓣3瓣、姜末一小勺、现磨黑胡椒碎适量、麻油1大勺。首先把西葫芦洗干净，不需要去皮，直接用刀切成丝，放在一个干净的稍微大一点的容器里面。接着放一小勺盐放在切好的西葫芦丝里面，用筷子搅拌均匀，然后静置15分钟左右。

将西葫芦洗干净，切成片，均匀的撒盐调味。鸡蛋打散。将西葫芦蘸上面粉，再蘸蛋液。平底锅内油六成热，调成小火，将做好的西葫芦片放入锅中。煎熟一面后，翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。

材料：虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。

材料：虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。

西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量将西葫芦洗净后切去两边的根部，用擦丝机擦成丝，加入盐、花椒粉、鸡精和葱花拌匀，花椒粉、鸡精和葱花尽量少放，甚至不放，以免影响西葫芦的味道，也可以加入一个鸡蛋，这样饼的颜色会更好。

1、将西葫芦两端头切除，然后去瓤，冲洗干净，用刮刀刮成丝。如果比较嫩的西葫芦直接洗干净，用刮刀刮成丝。将刮好的西葫芦丝放在一小盆中。然后放面粉、水、盐，用筷子搅拌均匀，较终成糊状。然后将鸡蛋放入盆中。继续搅拌均匀成糊状。

2、首先把西葫芦洗干净，不需要去皮，直接用刀切成丝，放在一个干净的稍微大一点的容器里面。接着放一小勺盐放在切好的西葫芦丝里面，用筷子搅拌均匀，然后静置15分钟左右。静置15分钟之后，可明显看到西葫芦释放出很多水分。注意：水分不要倒掉，这个为后面加入面粉搅拌具有中和作用。

3、把西葫芦去皮洗净，掏去里面的西葫芦籽备用。把去掉籽的西葫芦用擦板擦成细丝。把面粉，西葫芦丝，鸡蛋，盐全部放入一个小盆里。用筷子搅拌成糊状，如果太稠的话，可以加一点水。再加入适量芹菜叶末，搅拌均匀，制成煎饼糊。

4、西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量将西葫芦洗净后切去两边的根部，用擦丝机擦成丝，加入盐、花椒粉、鸡精和葱花拌匀，花椒粉、鸡精和葱花尽量少放，甚至不放，以免影响西葫芦的味道，也可以加入一个鸡蛋，这样饼的颜色会更好。

1、把西葫芦去皮洗净，掏去里面的西葫芦籽备用。把去掉籽的西葫芦用擦板擦成细丝。把面粉，西葫芦丝，鸡蛋，盐全部放入一个小盆里。用筷子搅拌成糊状，如果太稠的话，可以加一点水。再加入适量芹菜叶末，搅拌均匀，制成煎饼糊。

2、西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量将西葫芦洗净后切去两边的根部，用擦丝机擦成丝，加入盐、花椒粉、鸡精和葱花拌匀，花椒粉、鸡精和葱花尽量少放，甚至不放，以免影响西葫芦的味道，也可以加入一个鸡蛋，这样饼的颜色会更好。

3、西葫芦煎饼的制作步骤：将西葫芦切丝。加入适量的盐，抓匀腌制半小时，让西葫芦丝出水。半小时后，将西葫芦丝中的水分抓捏出来。打入两个鸡蛋，与西葫芦丝混合均匀。加入300克面粉，继续搅拌。加入1勺五香粉，增加风味。加入2勺鸡精，提升鲜味。

4、西葫芦 1-2根（根据大小）鸡蛋 2个面粉适量（大约100-150克）盐适量黑胡椒粉少许葱花适量（可选）油适量（用于煎饼）【步骤】准备西葫芦：将西葫芦洗净，去掉两头，用擦丝器将西葫芦擦成细丝。如果西葫芦比较大，可以用半个西葫芦即可。擦好的西葫芦丝放入一个大碗中。

5、准备材料：将西葫芦洗净，去掉两头，用擦丝器将西葫芦擦成细丝。如果你喜欢葱花的话，可以在这个时候将葱切成葱花备用。挤水：将擦好的西葫芦丝放入一个大碗中，加入适量的盐，用手揉搓西葫芦丝，让其出水，然后用力挤压，尽量将水分挤干，这样做出来的煎饼才会更加松脆。

西葫芦刮皮，去心。切丝，用盐腌制一会儿。倒出盐腌过的水，不用过度沥水，加入盐，五香粉，食用油搅拌均匀。加入面粉，葱花。搅拌好。锅里刷油，倒入西葫芦面糊。一面定型，变绿，西葫芦丝显现，翻面。两面上色即可。出锅。

材料：虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。

先做好蒜泥醋汁，蒜捣成泥，加其余材料拌匀即成沾汁。葱洗净切成葱花。西葫芦刨成细丝，放盆中，加一半盐拌匀稍腌；加面粉，鸡蛋，剩余盐，慢慢加水，拌成稍稠的糊。

西葫芦饼是一道非常美味和健康的素食菜品，下面是制作西葫芦饼的简单做法：所需材料：- 1个中型西葫芦 - 2个蛋 - 1杯面粉 - 1/2茶匙盐 - 1/2茶匙黑胡椒粉 - 1/2茶匙大蒜粉 - 3汤匙橄榄油步骤：将西葫芦洗净切成细丝状，可使用刨丝工具或刀切割。